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2017.02.16
テーマ：簡単レシピ(3285)
カテゴリ：ボドルオイル
 材料 白菜1/4株（ここでは紫ですが、普通のものでOK） にんじん1/2本 エリンギ100g れんこん100g タイガーナッツオイル大さじ1 ドレッシング（タイガーナッツオイル大さじ2 ワインビネガー大さじ2 柚子こしょう小さじ1/2をよく混ぜておく。 ） １、れんこんとエリンギは薄切りにしておく。にんじんは千切りにする。 白菜は食べやすい大きさに切る。 ２、フライパンにタイガーナッツオイルを大さじ1入れて１のれんこんと エリンギをこんがりと焼く。 ３、器に白菜とにんじんと２の野菜を盛り付けて ドレッシングをかけてできあがり。 昨年からブームだったタイガーナッツ。 タイガーナッツとはカヤツリグサの塊茎で、よくスーパーで売っているのは その乾燥したもの。 そのスーパーフードのタイガーナッツを絞ったオイルはほんのり甘くて美味しい！ まずはそのままドレッシングとして使ってみました。 旬の白菜によく合います。  左・レイプシードオイル 中・タイガーナッツオイル 右・アプリコットシードオイル （味とサイエンスのHPで取り扱ってます） 初めてのオイルでわくわくしながら試食してます。 #ポドルコンテスト #タイガーナッツオイル #味とサイエンス お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2017.02.16 15:26:38
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