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カテゴリ:ごはん
こんにちは!
今日は節分ですね
といっても我が家にとってはたいしたイベントではなく・・・・ 今パソコン開きながら思い出した程度です( ̄▽ ̄)
一応ほんのちょっとだけ豆まきして・・・・・ あとで恵方巻き買ってこよう・・・・・。 ↑作りません・・・
今年の恵方は北北西らしいです。
我が家、南西向きだからわかりづらいな~
にしても・・・・・ 恵方巻き、
恵方を向いて 丸ごと黙って1本食べる。
無理です( ´ ▽ ` )ノ
我が家、普通に切っておしゃべりしながら食べてます。
皆さんはちゃんと丸ごと1本黙々と食べていますか?!
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今さらですが・・・・・
鍋のお話です。
この日は肉じゃが
ストウブブレイザーにいっぱいに作りました! 我が家の肉じゃがはひき肉。
一見大きい鍋ですが大食い一家にはちょうど良かったです(笑) 私が買った時よりどこも結構高くなってます・・・・
煮込み料理や自分でおかわりできそうなものは ストウブやルクルーゼの鍋を使うことが多いです
黒(24cm)とグレー(28cm)のストウブに 白い(20cm)ルクルーゼ。
白いルクルーゼは結婚当時に親戚の方からいただいたもの。
その当時は 素敵だけどなんて重い鍋だろう・・・・・
ぐらいにしか思ってなかったのですが(笑)
今はなくてはならない存在です
毎日のようにコキ使って 一度派手に蓋を落として蓋の持ち手が真っ二つになったんですが 接着剤で無事くっついています(笑)
鍋ごと食卓に出すと食卓がちょっと豪華になる気がします・・・。
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この日はサムギョプサル!! 手抜き感満載ですが・・・・・
鍋の中身は・・・・・
ストウブで
そう、なんちゃってもいいとこです( ̄▽ ̄)
でもすごく美味しかったんです!
手羽元12本 水1200ml (鳥1本100mlでやってみました)
あとはにんにく(2~4個)、 長ネギ(青いとこ)、 もち米(半カップ)
水から1時間弱コトコトして 調味料は塩を入れておしまい。
簡単だし体に優しい味がしてすっごく美味しかったです!
もち米は白米でもよさそうです。 うちは他の料理にもち米を使いたかったので買いました。
あの旦那さんが「なかなか」と言いました! ↑ 我が家では最大の褒め言葉 ( ´ ▽ ` ) 結婚して12年、「美味しい」は聞いたことがありません・・・・
手羽元もスプーンで肉がとれるくらい柔らかくなりました。
手羽元は安いのでまた作りたいな~。
次は甘栗でも入れてみようかな なんちゃってに拍車がかかる。
*************** この日のメインは
肉団子のもち米蒸し!!
辛子醤油で。
お鍋は ルクルーゼでポークビーンズ 給食を思い出すな~ ↑ かなりお世話になっています。
二トリかどこかで1000円くらいで売ってます。多分・・・・
我が家でよくやる
焼いた揚げにミョウガとかつお節と醤油・・・・
騙されたと思って一度お試しください(笑)
以上、今さらですが 我が家の御三家のお話でした~
明日から楽天お買い物マラソン~
いつもありがとうございます☆
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なかなか。。だなんて、超豪華ですごいですよ~。
旦那様ほかのお宅のごはんを知らないからそんなこと言ってられる!私もなるべく手作りで頑張ってますが、1,2品がいいところ。。。おにぎりさんすごいでーす。 私も今日は恵方巻を買いに(笑)行ってきます! (2017.02.03 14:59:02)
onigiriさんの旦那さんが「なかなか」・・・
!!(゜ロ゜ノ)ノ ごはんにウットリしていた目が覚めました! なんちゃってサムゲタン恐るべしですね! ちょっと作って味を知りたいです(笑) (2017.02.03 19:56:02)
初めまして。いつも豪華な食卓で尊敬します☆
見習いたいです。お料理ごやっぱり好きですか? (2017.02.03 21:13:58)
MOMOさん、そんなこと言っていただけて嬉しいです!
ありがとうございます(≧∇≦)♡ 手厳しい旦那さんがいる代わりにいつも喜んでくれる息子がいるので助かってます(笑) MOMOさんの娘さんは恵方巻、ちゃんと丸ごと食べたのですね〜! やっぱり子供はその方が喜びますよね! うちも来年は丸かじりさせてあげよう・・・(*^◯^*) (2017.02.04 09:06:25)
テトラさん、コメントありがとうございます(≧∇≦)♡
テトラさん、我が家の旦那さん分かってますね〜(笑) 「なかなか」を引き出すのも大変なのです(^_^;) でも私のおかげではありません! 鳥さんのおかげです(笑) 鶏肉(とくに骨つき)は出汁が美味しいですから!! 我が家の旦那さんが認めた味をテトラさんも是非〜(笑)♡ 手羽元多ければ多いほど美味しいです☆ (2017.02.04 09:25:41)
ちあきさん!
初めまして!!コメントありがとうございます(≧∇≦)♡ 嬉しいです☆ 料理が好き・・・・・・ というか、食べるのが好きです(笑) とにかく食いしん坊なのです〜♪( ´▽`) なのでお腹が空いた状態でキッチンに立つとあれこれ作りたくなります(笑) あ、でも家事の中では料理が一番好きかも! 見習いたいだなんて光栄です! ありがとうございます! でも私なんてまだまだですよ〜(^_^;) クックパッドや料理本のお世話になる時も多いですし買った食材上手く使いこなせず、冷蔵庫でクタッと発見することもありますし・・・・ でも見習いたいだなんて言っていただけるようこれからも精進します!! またのご訪問お待ちしています☆ (2017.02.04 09:35:39) |