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2021.07.02
テーマ：暮らしを楽しむ(383702)
カテゴリ：梅仕事
こんにちは〜！
この間有名ブロガーさんが 文明堂のカステラを紹介しておりまして。 無償に食べたくなって そういえばあのスーパーの 贈答用のお菓子コーナーに売ってたなって いそいそ買いに行ったんですけど・・ 全て売り切れていたのです！！  今までそこに置いてある文明堂のカステラ、 売り切れるのなんか見たことなかったので ↑失礼 有名ブロガーさんって本当に 影響力絶大なんだな〜って つくづく思いました。 文明堂は売り切れてても もう口がカステラになりましたので  近くの成城石井にてカステラ買って帰りました。  えっ下のつぶつぶは何かって？ ザラメです（笑） 底にザラメのついているカステラが好きなんですけど 買ったカステラはツルツルでしたので 家にあったザラメをまきました〜 一緒に食べれば同じことです(・∀・) そしてカステラはやっぱり牛乳よね〜 ハイ、前置きが長い。 お久しぶりの更新です。 そしてまた前置きが始まる 更新のない間も・・ このような日記のようなブログに アクセスして下さる方・・ 本当にありがとうございます（ ｉ _ ｉ ） 先日息子の定期テストが終わりました。 コツコツ派なので 2週間前には学校のワークは 全て終わらせてしまう息子ですが 今回何を勘違いしたのか、 理科の丸々1個の単元をスルーしていたようで 前日に何もやっていないことが発覚😱 その他いくつかのハプニングも発生し 1日目2時就寝、 2日目3時半就寝になりました〜 間に合わないので 問題集も私が解答を見ながらの口頭弁論ですわ。 3年生の内申はとても大事なので 頑張りました〜。 そんなこんなで 何とか事なきを得そうですが こんなテスト前日は二度と嫌です こういう時だけ 炊飯器が恋しくなりますね〜 少ない睡眠時間が 鍋炊きのご飯に奪われる・・ 終わった日はあまりの開放感から ウォーキング15キロしました。 夜は死んだように眠りましたよ〜 3時間近く歩いたけど その朝フラフラで行ったコストコで お寿司を買い 夜お酒飲みながらいただきましたので むしろ体重は増えておりました(￣ー￣ ) コストコ購入品はまた後日アップします⭐️ 受験生、7月突入〜！ 部活は引退。 これからも頑張れ息子よ〜⭐️ でですね、 梅干しの話です。 前に梅シロップと梅干しを漬けた話を書きましたが  その後こうなりました。  南高梅2キロを買い足し さしす梅干しを漬けました！ 今まで知らなかったです、 さしす梅干し。 普通の梅干しは塩だけですが こちらは砂糖と酢も使います。 さ→砂糖 し→塩 す→酢 その分塩分はグッと控えめなのが嬉しい。 皆さん作っている基本のレシピは 梅1キロ ザラメ300g 塩100g 酢4カップ と書いてありましたので とりあえず最初は その基本を守って漬けました。 少し梅が浮くので 上にガラス小皿を載せましたが 砂糖を溶かすために たまに揺すっていたら  小皿は見事沈下していきました〜。 意味なし。 梅雨が明けたら干す予定です。 どんな感じなんだろ⁈ 楽しみ！ 塩分控えめなのが嬉しいし、 塩分10%！ 何より最初から酢をたくさん入れるので カビの心配が無さそう！ 本当に簡単です⭐️  そしていつもの梅干しも梅酢が上がったので  シソをドッサリ入れて こちらも梅雨が明けるのを待ちます。 ちなみにシソはいつも手抜きで 市販の塩漬けされたシソです。  キャビネット上が梅だらけでございます。 今日は大雨です。 早く梅雨明けないかなぁ⭐️
いつもありがとうございます☆
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Last updated
2021.07.02 18:10:12
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