続投・しーちゃんち

おはようございます♪



雨☔



昨日の予報で、水曜日は雨らしいと言う話で

昨日は無理しても夏のひんやりパッド、タオルケットを洗濯竿にギューギューに干しましたが

雨の予報消えた〰って言っていたの

今朝降ってる(~▽~＠)♪♪♪






続きです



さて、お待ちかねの夕食






我が家専用です





食前酒



自家製葡萄酒　フルーティで飲みやすく甘くてグイグイ行けます






前菜とお造り
お造りは鮪、平目、銀鮭、そで烏賊



銀鮭やわらかく思った以上に美味しい
焼いて食べるものしか知らなかった我が家でしたが
今時の生食用鮭の流通のよさが、家族で話題に




ここからスタッフと女将さんがお料理運んで来て
お料理の説明もして行きますので
ひとつひとつじっくり見ながら味わいながらのんびり食事です


蒸し物



秋鯖のかぶら蒸し
息子も次女もお初
お出汁の香り、この上品な鯖とは思えない癖のなさ
美味しくて感動





鍋　「代吉(だいきち)鍋」



醤油仕立てで、えのき、鶏肉、板状の蕎麦がきに、山芋すり下ろしが入った珍しい鍋
この辺でお腹にたまって来たけど




焼物　「蔵王牛ヒレステーキ」



「楽天トラベルでこのコース見たんですが」と予約したのが
蔵王牛ヒレステーキ付きのお料理
焼きたてを頂きましたが
この肉の焼き具合、やわらかくジューシーで最高😃⤴⤴なのはもちろん

手作りのソースがまた素晴らしくて
女将さんにお聞きしましたが
細かい玉ねぎすり下ろしに、生姜、にんにく、レモン汁と特製のソースが美味しい～～❗
ソースとわさびが合うんです

お初のレッドペッパーにみんな目を丸くしていました
そういうお店に行ったことのない娘息子たちです💦




強肴　「太刀魚の朴葉焼」



これが意外にも甘味噌とチーズで味付けしてあり
生麩もチーズもこんがり、魚苦手なパパが
「味噌でも魚でも残ったらオレに頂戴」と言う有り様
味噌もチーズも万能なんですねぇ
熱々最高でした





冷菜　「根菜サラダ」



珍しい根菜のどーんと際立つサラダ
蓮根、カボチャ、さつまいもは季節を感じます
野菜の食感、甘味、うま味
手作りの紅花ドレッシングが程よく、ビタミンチャージしましたが
夕食にはたくさんの野菜が使われているのも嬉しい🎵😍🎵



御飯　「浅利御飯」



たっぷり浅利が入っていて、浅利の風味もしっかり吸ったご飯
お代わりしたかったが、このコース全部食べたいので(笑)
茶碗の底にはさくらんぼ🍒





止め椀　「山形名物　いも煮汁」



山形人にはお馴染み、言わずと知れた牛肉に醤油仕立ての芋煮
今年お初で食べましたが、しみますねぇ( ￣-￣)






デザート　「栗のすり流しパフェ仕立て」



まるごと栗と、すり流しの栗、二種類の違った味わいで
栗の香り味とも豊かです
すり流しの栗って初めて食べました
他にもフルーツが乗っていて、THE秋🍁



満腹でもすべて美味しく頂きました
シニアは飲み物注文せず、余計なものはお腹に入れない作戦で(^^)d
～～幸せヽ(´▽`)/～～


後で宿泊料金も書きますけど
「本当にこの金額で良いのですか？」と思うお値段なんですよ(σ´Д｀)σ





部屋に戻ったら



布団が敷いてありました(σ≧▽≦)σｷｬｯﾎｰ
これでいつでも寝られっぞ(*｀艸´)ﾜﾊﾊ

外では花火の音がして
窓からちょびっと見えた❗

この日は楽しみ過ぎて早起きして１日騒いで
たくさん食べて温泉入ってのんびり
いつ寝たかわからん😵🌀

みんな早めに眠ったようです




次回へまだまだ続くのですが
ネタがあってもブログ出来ておりませぬ







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