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レタス

2019年08月21日
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カテゴリ:レタス
​​​​​​​​​​​​おはようございます。

プランター菜園&畑による家庭菜園を楽しんでいます♬
我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ!

​☆~レタス~☆​
<キク科>

レタスにはたくさんの種類があり、大きく分けて、
・葉が重なるように、丸くなる「結球するレタス」の玉レタス、
・葉がやや内側に巻く「半結球するレタス」のコスレタス(ロメインレタス)
・葉が外側に開いている「結球しないレタス」のリーフレタスなどがあります。



数多いレタスの種類の中でも、
やや難易度が高いように感じる玉レタス栽培ですが・・
コツさえ掴めば~意外にも簡単に育てることができちゃいます♪

でも~やっぱり苦手だわ~って方は、
思い切って「半結球または結球しないレタス」の栽培をしてみましょう。



一般的な玉レタスの種まきは・・
「春まき」:2月下旬~4月
「秋まき」:8月下旬~10月上旬
冷涼な気候を好むので、特に秋まきがおススメです。



<栽培のポイント>
•発芽と生育の適温は15~20℃である。
高温と長日で花芽分化するため、低標高地の早期播種は避ける。
•根が浅いことから有機質に富み通気性、排水性、保水性に優れた土地が適する。
•酸性土壌に弱いためpHの矯正は十分行う。
•作型にあわせて品種を選ぶことが重要である。


​☆~品種を知ろう~☆​

​<結球するレタス(玉レタス)>​




​<半結球するレタス>​




​<結球しないレタス>​





​☆~レタスの種を知ろう~☆​


レタスの種には一般的に、 「生種子」と「コート種子」とがあります。

育苗トレイなどで確実に生育を揃えたい場合などは、
コート種子を使うことで面倒な間引き作業もナシで楽チンです。( ̄ー ̄)bグッ!!

​​<コート種子とは>​​
タネを粘土鉱物などで包んで丸く成形し、播きやすくしたものです。
選別したタネを使っているので発芽率も良く、最近はコート種子が増えています。
*しかし、すべての野菜の種がコート種子のほうがいいというのではありません。
赤土などの乾きやすい土質の畑では、生種のほうが発芽率がいいんです。
たとえば直播きするニンジンやゴボウなどは、
生種をたくさん播いて間引きしたほうが確実です。
(ちなみに私はニンジンやゴボウは生種派です・・・笑)

<コート種子の注意点>
1.一度水分を使って加工しているので、生種より種子としての寿命が短い。
2.密封状態を開封したら出来るだけ早めに播種したほうがよい。(発芽率)
3.コート種子が割れて発芽するためには余分の水分が必要となるので、
 乾燥には特に注意すること。


​☆~タネをまいてみよう~☆​

<夏蒔きのコツ>
発芽適温は15~20℃のため、外気温が高い時期は発芽不良になります。
そこで・・
一般の種子(裸種子)を使用する場合は、一晩水に浸けて吸水させた後に水を切り、
10~15℃前後の冷蔵庫に丸1日置いた後に播種します。
コート種子の場合は、そのまま播種しますが、涼しいところに置き、
コート種子が割れたら陽の当たるところに並べます。
*レタスのタネは、25℃以上の高温になると強制的に休眠に入り、
多少発芽しにくくなるので注意します。



<種まきの注意点>
レタスの種子は、光があたることで発芽が促進される「好光性種子」のため、
播種後の覆土は種子が隠れる程度にします。
コート種子の場合は、一部がわずかに見える程度に覆土します。
発芽するまで新聞紙で覆います。



*本葉が5~6枚になったら定植です。



<良い苗の選び方>
1.本葉が4~5枚で葉に艶があり株元がぐらつかない若い苗
2.根がポットの底穴からでていない
3.葉が立ち上がって徒長していない
4.全体の葉の色が濃いもの(薄くて黄色ものはダメ)
5.鉢土がかたく締まっているいないもの



<植えつけ時期の目安>
寒冷地:8月上旬~8月下旬
一般地:8月下旬~9月下旬
暖地:9月上旬~9月下旬
*植え付け時期は、とても重要です!
これより早い時期だと夏の暑さのため、病気やとう立ちに注意が必要で
遅すぎると気温が下がり生育が遅れてしまい結球しない玉レタスの原因に。



<病害虫予防>
レタスは比較的、害虫被害が少ない野菜ですが~
まだまだ気温が高くアブラムシなどの害虫被害が発生しやすいので
植え付け後、すぐに防虫ネットを張っておきましょう。
*また乾燥防止や泥はねで病気にならないよう~
敷きワラなどを敷いておくと更に安全です。



<追肥の時期の目安>
葉の中央部の葉が巻きはじめたら追肥を与えてください
*玉レタスの結球部分の大きさは、 外葉の大きさに比例するとも言われています。
そのため「大きなレタスを収穫」するためには、 肥料を切らさないようにするのが重要!

結球する前に外葉をいかに大きく育ててあげるかが成功への道です。
植え付けの2週間後から2週間に1回のペースで追肥をします



<収穫時期の目安>
寒冷地:10月上旬~11月上旬
一般地:11月上旬~11月下旬
暖地:11月中旬~12月上旬

<収穫タイミングの見分け方>
球が締まっていたら~球を押してみて弾力を感じたら~収穫時期です。


​☆~レタスのコンパニオンプランツ活用~☆​

同じ場所に植えることで、互いに良い影響を与え合う植物「コンパニオンプランツ」。
組み合わせによって、害虫の被害を防いだり、生長を助けたりするなど、
様々な効果が期待できます♪

<キャベツ×レタス&サニーレタス>


キャベツとレタスは、お互いに害虫を防除し合う効果があるといわれています。
キャベツに寄生するモンシロチョウやヨトウガ、コナガはキク科の植物を嫌うため、
キク科であるレタスを避けるそうです。
一方、レタスにつくタバコガは、アブラナ科の野菜を嫌がる傾向にあります。

<ブロッコリー×リーフレタス>


おススメな組み合わせは、
ブロッコリーやキャベツなどのアブラナ科の野菜たちと
キク科の仲間たち(レタス類やシュンギク・マリーゴールドなど)

<ダイコン×サニーレタス>


これからの秋冬野菜には色々なアブラナ科野菜がいっぱいです。
多くの種類のレタス(キク科)との組み合わせで~
楽しんでみたいですね☆v(`ゝω・´)キャピィ☆



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コート種子は、種の細かいアブラナ科でも販売されているので
種まきから楽しむ方には~是非、おススメしたいです☆
種も日々、進化しているって嬉しいね♪
大笑いバイバイ



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Last updated  2019年08月21日 10時00分06秒
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2019年02月12日
カテゴリ:レタス
​おはようございます

プランター菜園&畑による家庭菜園を楽しんでいます♬
我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ!

​☆~玉レタス~☆​​
<キク科>

パリッと瑞々しい食感はサラダとの相性がよく、
まさにサラダといったら~この玉レタスを思い出しますね♪



レタスにはたくさんの種類があります。
大きく分けて、
葉が重なるように、丸くなる「結球するレタス」の玉レタス、
葉がやや内側に巻く「半結球するレタス」のコスレタス(ロメインレタス)
葉が外側に開いている「結球しないレタス」のリーフレタス
など。

数多いレタス栽培の中でも、
やや難易度が高いように感じる玉レタス栽培ですが・・
コツさえ掴めば~
意外にも簡単に育てることができちゃうんですよ♪

写真: 玉レタス栽培8

一般的な玉レタスの種まきは・・
「春まき」:2月下旬~4月
「秋まき」:8月下旬~10月上旬


でも~3月までゆっくり待って種まきすると・・・ここ数年の温暖化の気候で、
春まき初夏採りの玉レタスの収穫時期には気温も上昇し、
折角育ててもストレスで苦いレタスになっちゃうことも。

Σ(T▽T;) ぐわわぁぁ~ん!
でなわけで・・2月のうちに種まきして~
逃げ切り収穫しちゃいましょ☆


<おてがるレタス キングクラウン>

<特長>
丈夫で草勢が強く、冬春どりに適するつくりやすいレタスです。
生育旺盛で乾燥にも多湿にも強く、
大球になり、株のそろいがよいのが特長


写真: おてがるレタス キングクラウン


<シスコ>

<特長>
・低温結球性に優れ、冬どりで栽培容易。
・生育は強健で耐寒性に優れ、玉ぞろいがよい。
・肉質が厚く、歯切れ・食味がよい。




*アブラナ科×キク科のコンパニオンプランツ効果は
とても相性がいいことは~すでに実証済!


是非~これからのアブラナ科(キャベツやブロッコリーなど)の
種まきと一緒に合わせて、種まきしたいですね☆



☆~種まきをしてみよう~♪☆

<芽だしのコツ>
1.種まきする前に、種を一昼夜水につけて給水させる。
(種皮から溶け出す休眠物質を流す)
2.その後、水きりする。
3.給水させた種を湿らせたキッチンペーパーに包み、
ビニール袋にいれる。
(ポケットに入れて温めるか、コタツやホットカーペットに置いて
発芽適温17℃~25℃を確保すればOK)


写真: 結球レタス

<種まきの注意点>
*直播きするよりも、ポリポットに種まきした方が管理がしやすいです。
玉レタスは、キク科です。キク科の野菜の種子の特徴は
「好光性種子」といって、発芽に光が必要な種のこと
そのため、できるだけ土がかぶらないように、
土を掘らずに土の上に種を蒔き、そこへ手でパラパラと土をかけます。
土の厚みは、約5ミリ程度を目安にすると良い。
*湿らせたペーパータオルなどに種を置き発根させておくと
発芽が綺麗に揃います。


写真: チマサンチェ2

<育苗のコツ>
日中は家の中の窓辺など暖かな場所で管理し、
夜は10℃以下にならないように
発砲スチロールにビニールや毛布などかけて管理するのも良い。

写真: レタス苗3

<植え付け時期>
本葉が3~4枚の頃に元肥を入れ、植え付けし、ビニールをかける。
*(トンネル内を25℃以上にならないよう注意する)

写真: レタス3

<追肥の時期>
葉の中央部の葉が巻きはじめたら追肥を与えてください

写真: レタス2

<育て方のポイント>
玉レタスの結球部分の大きさは
外葉の大きさに比例するとも言われています。
そのため「大きなレタスを収穫」するためには、
肥料を切らさないようにするのが重要!
結球する前に外葉をいかに大きく育ててあげるかが・・
成功への道です。
( v ̄▽ ̄) イエーイ


☆~とうたちに気をつけよう~☆

写真: 玉レタス栽培10

レタスは、気温が高くなり日照時間が長くなるころに
「とう立ち」しやすくなります。
収穫は、早め早めを心掛けましょう!

写真: 玉レタス栽培11

ちなみに~玉レタスの花は、「苦くてまずい!」
でも~気になる方は~是非、お試しあれ!
大笑いグッド


​☆~レタスの仲間たち~☆​

葉の色、形、食感、結球、非結球、レタスのバリエーションは色々♪
写真











レタス類は葉の色、形、葉質、結球タイプ、非結球タイプ、
その中間みたいな奴など実に様々、ちょっとずつ色々栽培すると賑やかで楽しい。
サラダにしたときにも華やかです!

春夏野菜の種まきシーズンも本番ですね☆
ウィンクバイバイ



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Last updated  2019年02月12日 10時00分05秒
コメント(9) | コメントを書く
2018年08月10日
カテゴリ:レタス
​おはようございます。

プランター菜園&畑による家庭菜園を楽しんでいます♬
我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ!

先日の2018年8月7日からは七十二候の一つ
​『涼風至(すずかぜいたる)』​です。
涼風至(すずかぜいたる)とは、
夏の暑い風から、秋の涼しい風に替わりはじめる頃。
夕方頃に鳴く虫たちの音色も涼しさを演出してくれますが、
日中の陽射しはまだまだ強いまま、熱中症には引き続きご注意ください。
(お天気.comより)

季節は少しずつ・・秋へ向かっているかも?


​☆~玉レタス~☆​​
<キク科>

レタスと言うと~まん丸な姿が可愛い~玉レタス。
またの名を、結球レタスとも言います。

葉が丸く結球していくので、
巻かないリーフレタスなどと比べると少し難易度は上がりますが~
それでも・・
パリッとした食感の瑞々しい丸いレタスができた時の喜びは最高!

ちょっとしたコツさえつかめば・・
秋にはずっしりと太った丸いレタスの収穫が楽しめますよ☆

写真: レタス3

葉が重なるように内側へ巻いていき・・結球する玉レタス。
レタスには他にも~
結球しない(丸くならない)リーフレタスや
半結球のロメインレタスなどがありますが、
この玉レタスは、結球するため~他のレタスに比べ
やや栽培期間が長いのが特徴です。

☆~品種を選んでみよう~☆


<オンタリオレタス>
トウ立ちが遅く、高温結球性のすぐれた極早生種です。
暑さに強く、丈夫でつくりやすいレタスです。
コンパクトな草姿は密植に適します。
球は鮮緑色の中球でよくまとまります。
写真: オンタリオレタス



<極早生シスコ >
●株張りがコンパクトで、肥沃地での栽培に適する。
●耐暑性と高温期の結球性にすぐれ、抽苔は比較的遅く栽培しやすい。
●玉は鮮緑色で内部までよく着色し、肉質は厚く、日もちにすぐれる。
●適期栽培では、定植後35~40日程度で収穫できる極早生種。
写真: 極早生シスコ


☆~タネをまいてみよう~☆

写真: 結球レタス

<夏まき種まき時期の目安>
寒冷地:7月上旬~7月下旬
一般地:7月中旬~8月中旬
暖地:8月上旬~8月下旬
*本葉が5~6枚になったら定植です。

写真: レタス苗2

<植えつけ時期の目安>
寒冷地:8月上旬~8月下旬
一般地:8月下旬~9月下旬
暖地:9月上旬~9月下旬

*植え付け時期は、とても重要です!
これより早い時期だと夏の暑さのため病気やとう立ちに注意が必要で
遅すぎると気温が下がり生育が遅れてしまい結球しない玉レタスの原因に。


<良い苗の選び方>
1.本葉が4~5枚で葉に艶があり株元がぐらつかない若い苗
2.根がポットの底穴からでていない
3.葉が立ち上がって徒長していない
4.全体の葉の色が濃いもの(薄くて黄色ものはダメ)
5.鉢土がかたく締まっているいないもの

*また植え付け時期になれば~HCや園芸店で「レタス苗」が販売されます。
酸性土壌に弱いので事前に苦土石灰などまいて、
土づくりを済ませておきましょう。

写真: レタス苗4

<病害虫予防>
レタスは比較的、害虫被害が少ない野菜ですが~
まだまだ気温が高くアブラムシなどの害虫被害が発生しやすいので
植え付け後、すぐに防虫ネットを張っておきましょう。

*また乾燥防止や泥はねで病気にならないよう~
敷きワラなどを敷いておくと更に安全です。

写真: レタス3

<追肥の時期の目安>
葉の中央部の葉が巻きはじめたら追肥を与えてください

*玉レタスの結球部分の大きさは外葉の大きさに比例するとも言われています。
そのため「大きなレタスを収穫」するためには、
肥料を切らさないようにするのが重要!
結球する前に外葉をいかに大きく育ててあげるかが成功への道です。
植え付けの2週間後から2週間に1回のペースで追肥をします

写真: レタス2

<収穫時期の目安>
寒冷地:10月上旬~11月上旬
一般地:11月上旬~11月下旬
暖地:11月中旬~12月上旬

写真: レタス1

<収穫タイミングの見分け方>
球が締まっていたら~球を押してみて弾力を感じたら~収穫時期です。
*梅雨の時期の前に収穫を終えるのが理想的☆


四つ葉レタス☆塩レモンサラダ四つ葉
写真: レモン塩サラダ1

料理名:レタス サラダ 塩 レモン
作者:根岸農園
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☆~玉レタス栽培の成功のポイント~☆
1.苗の植え付け時期を守る
秋植えの場合は8月下旬~9月下旬頃が目安
2.肥料を切らさない
結球する前にできるだけ外葉を大きく育てることが大切
3.病害虫予防(ネットやマルチなど)
乾燥防止や泥はねの病気対策のため、マルチまたは敷き藁を
害虫予防に防虫ネットや寒冷紗で覆いましょう。


さあ~一緒に、
まん丸なレタスの収穫を目指しましょう!!
ウィンクバイバイ



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Last updated  2018年08月10日 10時00分09秒
コメント(5) | コメントを書く
2018年02月01日
カテゴリ:レタス
おはようございます。

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ひよこ玉レタスひよこ
<キク科>

パリッと瑞々しい食感はサラダとの相性がよく、
まさにサラダといったら~この玉レタスを思い出しますね♪

レタスにはたくさんの種類があります。
大きく分けて、
葉が重なるように、丸くなる「結球するレタス」の玉レタス、
葉がやや内側に巻く「半結球するレタス」のコスレタス(ロメインレタス)
葉が外側に開いている「結球しないレタス」のリーフレタス
などがあります。

数多いレタス栽培の中でも、
やや難易度が高いように感じる玉レタス栽培ですが・・
コツさえ掴めば~
意外にも簡単に育てることができちゃうんですよ♪

写真: 玉レタス栽培8

一般的な玉レタスの種まきは・・
「春まき」:2月下旬~4月
「秋まき」:8月下旬~10月上旬


冷涼な気候を好むので、特に秋まきがおススメなのですが~
春だって、レタスが食べたい!!

でも~3月までゆっくり待って種まきすると・・・
ここ数年の温暖化の気候で、
春まき初夏採りの玉レタスの収穫時期には
気温も上昇していて、
折角育ててもストレスで苦いレタスになっちゃうことも。

Σ(T▽T;) ぐわわぁぁ~ん!
でなわけで・・今のうちに種まきして~
逃げ切り収穫しちゃいましょ☆


<おてがるレタス キングクラウン>

<特長>
丈夫で草勢が強く、冬春どりに適するつくりやすいレタスです。
生育旺盛で乾燥にも多湿にも強く、
大球になり、株のそろいがよいのが特長


写真: おてがるレタス キングクラウン


<シスコ>

<特長>
・低温結球性に優れ、冬どりで栽培容易。
・生育は強健で耐寒性に優れ、玉ぞろいがよい。
・肉質が厚く、歯切れ・食味がよい。




*アブラナ科×キク科のコンパニオンプランツ効果は
とても相性がいいことは~すでに実証済!


是非~これからのアブラナ科(キャベツやブロッコリーなど)の
種まきと一緒に合わせて、種まきしたいですね☆



☆~種まきをしてみよう~♪☆

<芽だしのコツ>
1.種まきする前に、種を一昼夜水につけて給水させる。
(種皮から溶け出す休眠物質を流す)
2.その後、水きりする。
3.給水させた種を湿らせたキッチンペーパーに包み、
ビニール袋にいれる。
(ポケットに入れて温めるか、コタツやホットカーペットに置いて
発芽適温17℃~25℃を確保すればOK)


写真: 結球レタス

<種まきの注意点>
*直播きするよりも、ポリポットに種まきした方が管理がしやすいです。
玉レタスは、キク科です。キク科の野菜の種子の特徴は
「好光性種子」といって、発芽に光が必要な種のこと
そのため、できるだけ土がかぶらないように、
土を掘らずに土の上に種を蒔き、そこへ手でパラパラと土をかけます。
土の厚みは、約5ミリ程度を目安にすると良い。
*湿らせたペーパータオルなどに種を置き発根させておくと
発芽が綺麗に揃います。


写真: チマサンチェ2

<育苗のコツ>
日中は家の中の窓辺など暖かな場所で管理し、
夜は10℃以下にならないように
発砲スチロールにビニールや毛布などかけて管理するのも良い。

写真: レタス苗3

<植え付け時期>
本葉が3~4枚の頃に元肥を入れ、植え付けし、ビニールをかける。
*(トンネル内を25℃以上にならないよう注意する)

写真: レタス3

<追肥の時期>
葉の中央部の葉が巻きはじめたら追肥を与えてください

写真: レタス2

<育て方のポイント>
玉レタスの結球部分の大きさは
外葉の大きさに比例するとも言われています。
そのため「大きなレタスを収穫」するためには、
肥料を切らさないようにするのが重要!
結球する前に外葉をいかに大きく育ててあげるかが・・
成功への道です。
( v ̄▽ ̄) イエーイ



☆~とうたちに気をつけよう~☆

写真: 玉レタス栽培10

レタスは、気温が高くなり日照時間が長くなるころに
「とう立ち」しやすくなります。
収穫は、早め早めを心掛けましょう!

写真: 玉レタス栽培11

ちなみに~玉レタスの花は、「苦くてまずい!」
でも~気になる方は~是非、お試しあれ!
大笑いバイバイ
今日から~とうとう2月!!
春夏野菜の種まきシーズンも本番ですね☆



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Last updated  2018年02月01日 10時00分04秒
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2017年08月10日
カテゴリ:レタス
おはようございます。

プランター菜園&畑による家庭菜園を楽しんでいます♬
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ひよこ玉レタスひよこ
<キク科>

レタスと言うと~まん丸な姿が可愛い~玉レタス。
またの名を、結球レタスとも言います。

葉が丸く結球していくので、
巻かないリーフレタスなどと比べると少し難易度は上がりますが~
それでも・・
パリッとした食感の瑞々しい丸いレタスができた時の喜びは最高!

ちょっとしたコツさえつかめば・・
秋にはずっしりと太った丸いレタスの収穫が楽しめますよ☆

写真: レタス3

葉が重なるように内側へ巻いていき・・結球する玉レタス。
レタスには他にも~
結球しない(丸くならない)リーフレタスや
半結球のロメインレタスなどがありますが、
この玉レタスは、結球するため~他のレタスに比べ
やや栽培期間が長いのが特徴です。



☆~品種を選んでみよう~☆


<オンタリオレタス>
トウ立ちが遅く、高温結球性のすぐれた極早生種です。
暑さに強く、丈夫でつくりやすいレタスです。
コンパクトな草姿は密植に適します。
球は鮮緑色の中球でよくまとまります。

写真: オンタリオレタス



<極早生シスコ >
●株張りがコンパクトで、肥沃地での栽培に適する。
●耐暑性と高温期の結球性にすぐれ、抽苔は比較的遅く栽培しやすい。
●玉は鮮緑色で内部までよく着色し、肉質は厚く、日もちにすぐれる。
●適期栽培では、定植後35~40日程度で収穫できる極早生種。

写真: 極早生シスコ



☆~タネをまいてみよう~☆

<夏蒔きのコツ>
1.発芽を揃えるため、5~6時間はタネを水に漬けてから、
水切りをして10~15℃の冷蔵庫に2昼夜くらい入れておきます。
2.取り出した後、再度室内に5~6時間放置して、
催芽してからタネまきをします
*但しコート種子では行いません
*レタスのタネは、25℃以上の高温になると強制的に休眠に入り、
多少発芽しにくくなるので注意します。


写真: 結球レタス

<夏まき種まき時期の目安>
寒冷地:7月上旬~7月下旬
一般地:7月中旬~8月中旬
暖地:8月上旬~8月下旬
*清潔な用土を入れてタネをまき(条まき、バラまき)、
ごくごく薄く覆土(ふくど)して、
発芽するまで新聞紙で覆います。
*本葉が5~6枚になったら定植です。

写真: レタス苗2

<植えつけ時期の目安>
寒冷地:8月上旬~8月下旬
一般地:8月下旬~9月下旬
暖地:9月上旬~9月下旬

*植え付け時期は、とても重要です!
これより早い時期だと夏の暑さのため
病気やとう立ちに注意が必要で
遅すぎると気温が下がり
生育が遅れてしまい結球しない玉レタスの原因に。


<良い苗の選び方>
1.本葉が4~5枚で葉に艶があり株元がぐらつかない若い苗
2.根がポットの底穴からでていない
3.葉が立ち上がって徒長していない
4.全体の葉の色が濃いもの(薄くて黄色ものはダメ)
5.鉢土がかたく締まっているいないもの

*また植え付け時期になれば~HCや園芸店で「レタス苗」が販売されます。
酸性土壌に弱いので事前に苦土石灰などまいて、
土づくりを済ませておきましょう。

写真: レタス苗4

<病害虫予防>
レタスは比較的、害虫被害が少ない野菜ですが~
まだまだ気温が高くアブラムシなどの害虫被害が発生しやすいので
植え付け後、すぐに防虫ネットを張っておきましょう。

*また乾燥防止や泥はねで病気にならないよう~
敷きワラなどを敷いておくと更に安全です。

写真: レタス3

<追肥の時期の目安>
葉の中央部の葉が巻きはじめたら追肥を与えてください

*玉レタスの結球部分の大きさは、
外葉の大きさに比例するとも言われています。
そのため「大きなレタスを収穫」するためには、
肥料を切らさないようにするのが重要!

結球する前に外葉をいかに大きく育ててあげるかが成功への道です。
植え付けの2週間後から2週間に1回のペースで追肥をします

写真: レタス2

<収穫時期の目安>
寒冷地:10月上旬~11月上旬
一般地:11月上旬~11月下旬
暖地:11月中旬~12月上旬

写真: レタス1

<収穫タイミングの見分け方>
球が締まっていたら~
球を押してみて弾力を感じたら~収穫時期です。
*梅雨の時期の前に収穫を終えるのが理想的☆


四つ葉レタス☆塩レモンサラダ四つ葉
写真: レモン塩サラダ1

料理名:レタス サラダ 塩 レモン
作者:根岸農園
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☆~玉レタス栽培の成功のポイント~☆
1.苗の植え付け時期を守る
秋植えの場合は8月下旬~9月下旬頃が目安
2.肥料を切らさない
結球する前にできるだけ外葉を大きく育てることが大切
3.病害虫予防(ネットやマルチなど)
乾燥防止や泥はねの病気対策のため、マルチまたは敷き藁を
害虫予防に防虫ネットや寒冷紗で覆いましょう。


さあ~皆さんも一緒に、
まん丸なレタスの収穫を目指しましょう!!
ウィンクバイバイ



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Last updated  2017年08月10日 10時00分06秒
コメント(20) | コメントを書く
2017年02月15日
カテゴリ:レタス
おはようございます

プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ!

ひよこリーフレタスひよこ
<キク科>

サラダには欠かせない野菜~レタス。

レタスには、大きく分けて~
「結球するレタス」と「結球しないレタス」があります。

結球レタスは種まきから収穫まで約3か月ほどかかりますが
結球しないレタスは、約2か月!と
超スピードで収穫が可能になります。
さらに、収穫方法も1株丸ごと切ってもOKだし、
葉を1枚ずつかき取り、「食べる分だけを少しずつ収穫」の可能~♪

写真: サニーレタス

結球しないレタスの種類には~
●葉の赤色が鮮やかになるレタス
●葉の緑色がフリルのようになるレタスなどがあり、

サニーレタスやロメインレタス、サラダ菜まで種類もさまざま。
数種類のレタスを使うことでサラダの見栄えもよく、
食感もアップするのでぜひいろいろの種類を楽しんでほしいなぁ~!

結球する玉レタスよりも難易度が低いので、
初心者でも十分楽しめるレタスなので、おススメです!!


☆~結球しないレタスの種類を知ろう~☆


<シャキシャキレタス リバーグリーン >
葉に光沢があり、肉厚で歯切れがよく、
甘みが強くてとてもおいしい新しいタイプのレタスです。
半結球状態で収穫し、サラダ・煮物・炒め物に適します。
すそ枯病やチップバーンに対して強い品種です

写真: シャキシャキ レタス 「リバーグリーン」



<サニーレタス>
低温下でも旺盛に育ち、株張りがよくつくりやすい品種です。
春どりでも赤の発色がよく、尻腐れも少ないのが特長です。
日もちもよく、葉が厚くてジューシーなのでおいしく食べられます。

写真: サニーレタス 「レッドウェーブ」



<リーフレタス グリーン>
葉は鮮やかなグリーンでちりめん状になり、苦味が少なく、
食味のよいレタスです。サラダや料理の添え物として利用します。

写真: サニーレタス 「レッドウェーブ」



<リーフレタス レッド>
葉縁が赤褐色をおびて縮れます。つくりやすく家庭菜園に向きます。
寒さに当たると赤褐色が濃くなり、苦味のない、
やわらかくておいしいレタスになります。
サラダや料理の添え物として利用します。

写真: リーフレタスレッド(サカタのタネ)



<リーフレタス グリーンウェーブ >
栽培容易で多種なグリーンリーフの定番!
・草勢旺盛で、早生で作りやすい。
・濃緑色で葉数多く、ボリュームがある。
・肉質はやわらかく食味がよい。

写真: グリーンウェーブ



<リーフレタス レッドファイヤー >
色鮮やかで味のよいレッドリーフレタス!
・草勢旺盛で、つくりやすい早生の多収種。
・葉の緑色と赤色の着色に優れる。
・肉質は柔らかく食味良好





<焼肉レタス「チマ・サンチュ」>
リーフレタスの仲間で、大きくなった葉をかいて食べる野菜です。
比較的病害虫の発生は少ない品種です。
ビタミン・ミネラルを豊富に含み、焼肉などに巻いて食べると、
ほろ苦さとシャキッとした歯ごたえを楽しめます

写真: 焼肉レタス



<焼肉レタス「赤葉チマ・サンチュ」>
リーフレタスの仲間で、大きくなった葉をかいて食べる野菜です。
ビタミン・ミネラルを豊富に含み、焼肉などを巻いて食べると、
ほろ苦さとシャキッとした歯ごたえを楽しめます。
写真: 焼肉レタス



<ハンサムグリーン>
シャキッ!とおいしいグリーンフリルレタス
サラダのトッピングで、形のインパクトと彩りのワンポイント!
料理の添え物や仕切りに利用して、お弁当の中の名脇役として!
お肉と一緒に巻いてパクッと!シャキシャキ感が楽しめる




<ハンサムレッド>
赤いフリルがかわいいレッドフリルレタス
サラダのトッピングで、形のインパクトと彩りのワンポイント!
料理の添え物や仕切りに利用して、お弁当の中の名脇役として!
お肉と一緒に巻いてパクッと!シャキシャキ感が楽しめる。




<フリルレタス(緑) フリンジーグリーン >
葉の縁がフリル状に縮れ、球にならないレタスです。
やわらかくて苦みがなく、おいしく食べられます。
サラダなどのほか、寄せ植えや花壇の縁どりに使うなど観賞用にも楽しめます

写真: 【フリルレタス】フリンジーグリーン



<サラダ菜 「サマーグリーン」>
濃緑色のリーフ型レタスで、サラダ菜として利用する家庭菜園向きの野菜です。
生育期間が短く、若いうちに収穫をして利用します。
ビタミン、ミネラルを豊富に含む健康野菜です。

写真: サマーグリーン サラダ菜



<岡山サラダ菜>
草勢旺盛で栽培容易なサラダ菜です。
暑さや寒さに強く、幅広く栽培できる。
肉質はやわらかく、品質良好

写真: 岡山サラダ菜



<【半結球ミニレタス】マノア>
●ミニの超極早生、半結球レタス。
●肉質はやわらかで、歯切れがよく、食味良好。
●密植に適し作りやすい。

写真: 【半結球ミニレタス】マノア



<美味タス>
美味タスは、おいしい半結球のレタスです。
トキタ種苗で農産物直売店向き野菜としておすすめのレタスです。   
当店でも直売店用にはおすすめ出来るおいしいレタスです。
美味タスは、シャキシャキとした歯ごたえがおいしい新タイプのレタス品種です。  
苦味が少なくサラダ・生食用に最適です。
外葉はリースレタス、内部は結球レタスの食感で両方楽しめます。
小株から大株まで収穫できるのですごく便利なレタスです。  
丈夫で栽培しやすく、収穫期間も長いので家庭菜園に超おすすめです。

写真: 美味タス



<【ロメインレタス】コスレタス>
●紡錘形に半結球し、草勢旺盛で作りやすい。
●結球葉は濃緑色で、内部は淡黄色。
●葉は肉厚で、サラダの他加熱調理にも適する。

写真: 【ロメインレタス】コスレタス【タキイ種苗】



<【茎レタス】ステムレタス(やまくらげ)(セルタス)>
太った茎を食べ、茎チシャとも呼ばれます。
茎は太さ3~5cm、長さ30cm前後になり、茎の皮をむいて利用します。
生食または湯通しして各種料理に。
乾燥したものが山クラゲ。

写真: 【茎レタス】ステムレタス(やまくらげ)



<ガーデンレタスミックス>
さまざまな葉形や色の5種類ものレタスがミックスしてあります。
サラダに入れると見た目にもきれいでおいしく、
花壇の縁どりに使うなど観賞用にも楽しめます。
ベビーレタスにする場合は直まきで。
大株にする場合は育苗します。

写真: ガーデンレタスミックス


☆~タネをまいてみよう~☆

写真: 温室サニーレタス

<種まき>
トレイやポットなどに種まき培養土入れ、
2~3粒ずつタネをまきます。覆土はごく薄くかけます。
*レタス類のタネは、発芽に光が必要な好光性種子です。
覆土はごく薄くかけるのがポイント。


写真: サニーレタス3

<植え付け>
発芽し、本葉1~2枚になったら、直径9cmのポリポットに1株ずつ移植。
本葉が4~5枚になったら、畑やプランターに植えつけます。

<追肥>
生育期間が短いので、元肥をしているなら、追肥の必要はなし。
元肥を入れていないのなら、2週間に1回の割合で追肥をします

写真: サニーレタス3

<収穫時期>
植えつけから約30日程度経過したら、収穫可能です。
葉長が20~25cmになったら、株元から切り取って1株丸ごと収穫するか、
外側の葉から1枚ずつ順次摘み取って収穫します。

写真: サニーレタス2

この外側の葉からかき取って収穫することから~
「かきちしゃ」の別名があるのかな?
(*≧m≦*)プププw

写真: サニーレタス5

かきとり収穫をすれば~繰り返し長く収穫することができます♪
この場合は、収穫したら「追肥」を忘れずに☆
(収穫中は~2週間に1回の追肥を・・)
写真: サニーレタス4

なんども~収穫ができるので、
手間がかかる玉レタスよりも、とても重宝しますよ☆

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写真: サラダ2

ただの葉っぱのサラダでも~
1つ1つ形状の違う種類のレタスを盛るだけで、
1つとして同じ味に出会えない楽しみを是非☆
( v ̄▽ ̄) イエーイ

さあ~いよいよ・・
本格的なレタスの種まきシーズン
やってきましたよ!

毎年、同じレタスばかり栽培するのではなく・・
たまには~新しい品種を楽しんでみるのもいいかもよ☆
お好みのレタスに出会えますよう~に♪
ウィンクダブルハート
レタスって~意外と奥が深いのね☆
品種の多さに~改めて、(*□*)ビックリ!!



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カテゴリ_レタス_720











Last updated  2017年02月15日 10時00分04秒
コメント(16) | コメントを書く
2017年01月30日
カテゴリ:レタス
おはようございます

プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ!

ひよこ玉レタスひよこ
<キク科>

まんまる~なレタス。
レタスには、大きく分けて~
「結球するタイプ」、「結球しないタイプ」とがあり、
スーパーで普段私たちが購入する丸いレタスは、
菜園的には、「結球するタイプを玉レタス」と呼び、
「結球しないタイプをリーフレタス」と呼び、分けています。

サラダと言えば~真っ先に
玉レタスが思い浮かぶほどポピュラーで、
サラダには欠かせない~野菜の代表選手ですね♬

暑い季節にいっぱい食べたいサラダですが・・
じつは、暑さが苦手で冷涼な気候を好むので~
まさに~これからが、種まき時期なんです!


☆~春まきの成功のコツ~☆

玉レタスは、高温と長日によって、
とう立ちする性質があるため、春まきの場合は、
とう立ちの遅い品種(晩抽性)を選ぶ
のが成功の第一歩なんです♬

写真: 玉レタス栽培10
(*長日とは、昼の時間が12時間よりも長い)

また、外灯など夜間に光が当たると長日と勘違いするため、
そんな場所での栽培は避けるようにします。



☆~品種を知ろう~☆


<バークレー>
春まきで早どりをねらう栽培に適した早生の多収種。
従来のカルマー系品種より4~7日程度早く収穫でき、
玉ぞろいがよく、低温肥大性にすぐれる。
●玉はボリューム感のある豊円球で、包被性にすぐれ、
球芯が細く球尻のまとまりがよい。
●春の上昇気温下の栽培でも腰高球・大玉軟球の発生が少なく、
安定して良形のL球が多収できる。

野菜種レタスバークレー0.6mlタキイ育成



<スターレイ>
根腐病レース1に耐病性。
春・晩秋どりに適したサリナス系の早生種。

スターレイ



<オンタリオ >
 トウ立ちが遅く、高温結球性のすぐれた極早生種です。
暑さに強く、丈夫でつくりやすいレタスです。
コンパクトな草姿は密植に適します。球は鮮緑色の中球でよくまとまります。





<タキイ種苗 中生レタス シスコ >
・低温結球性に優れ、冬どりで栽培容易。
・生育は強健で耐寒性に優れ、玉ぞろいがよい。
・肉質が厚く、歯切れ・食味がよい。





<マリア>
●草勢旺盛で、春・初冬どりに適する晩抽・中早生種。
●ボリューム感のある鮮緑の豊円球で、球尻はなめらか。
●外葉数が比較的多いため栽培が容易。

野菜種レタスマリアペレット種子100粒タキイ育成



<ウィザード>
早春~春・秋どりで抜群の早生性と肥大性!
玉の形状安定性にすぐれた良質多収種!

野菜種レタスウィザードペレット100粒タキイ育成




<おてがるレタス キングクラウン>
丈夫で草勢が強く、冬春どりに適するつくりやすいレタスです。
生育旺盛で乾燥にも多湿にも強く、大球になり、株のそろいがよいのが特長


写真: おてがるレタス キングクラウン



☆~タネをまいてみよう~☆

レタスの一般的な発芽適温は、17℃~25℃を確保すればOK!
しかし~この時期は寒い~冬。
普通に種まきしては~発芽することはなかなかできません。
そこで~必要なのが、温床育苗。



本来、こ~んな「温床育苗器」があれば便利なのですが・・
ちょっとした工夫で格安な資材を利用すれば
まだ容易に発芽は可能です。



外気をシャットアウトする容器などを使ってタネまきしてみましょう。

写真: 結球レタス

<種まきの注意点>
*直播きするよりも、ポリポットに種まきした方が管理がしやすいです。
玉レタスは、キク科です。
キク科の野菜の種子の特徴は
「好光性種子」といって、発芽に光が必要な種のこと
そのため、できるだけ土がかぶらないように、
土を掘らずに土の上に種を蒔き、 そこへ手でパラパラと土をかけます。
土の厚みは、約5ミリ程度を目安にすると良い。
*湿らせたペーパータオルなどに種を置き発根させておくと
発芽が綺麗に揃います。


写真: 種まきハウス11

透明カバーが最初からついているので、種まきも簡単です!!

写真: 簡易温室2写真: 簡易温室1

または、簡易的な透明カバーを使ってみるの効果あり。
イチゴのパックやペットボトルなどを利用して・・
温度を上げる努力をしましょう。

写真: チマサンチェ2

<育苗のコツ>
日中は家の中の窓辺など暖かな場所で管理し、
夜は10℃以下にならないように
発砲スチロールにビニールや毛布などかけて管理するのも良い。



本葉3~4枚の苗に育て上げましょう!

写真: レタス苗2

<植え付け時期>
本葉が4~5枚の頃、植え付け適期。

写真: レタス苗4

<防寒対策・防虫対策>
植え付けるころは、2月下旬~3月となりますので、
まだ肌寒く、霜が降りる場合もあるので、霜よけをしましょう。
また比較的害虫被害の少ないレタスですが、アブラムシ対策にも。

写真: レタス3

<追肥のタイミング>
玉レタスの結球部分の大きさは、
外葉の大きさに比例するとも言われています。
そのため「大きなレタスを収穫」するためには、
肥料を切らさないようにするのが重要!
結球する前に外葉をいかに大きく育ててあげるかが成功への道です。
植え付けの2週間後から2週間に1回のペースで株元に追肥をします。

写真: レタス1

<収穫のタイミング>
球が締まっていたら~
球を押してみて弾力を感じたら~収穫時期です。


たくさんの
「つくったよレポ!」ありがとうございます♪


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写真: レタス2

まんま~る、 ぴっかぴか~なレタスを
たっぷり、食べたいですね☆



☆~とうたちに気をつけよう~☆

写真: 玉レタス栽培10

レタスは、気温が高くなり日照時間が長くなるころに
「とう立ち」しやすくなります。
春作の場合の 収穫は、早め早めを心掛けましょう!

写真: 玉レタス栽培11

ちなみに~玉レタスの花は、「苦くてまずい!」そうです。。
(そんな記載を見つけて、玉レタスの花は食べたことがありません)
気になる方は~是非、お試しあれ!
大笑いバイバイ



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Last updated  2017年01月30日 10時00分03秒
コメント(22) | コメントを書く
2016年12月15日
カテゴリ:レタス
おはようございます

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ひよこレタスひよこ
<キク科>

レタスの育て方と言っても・・たくさんの種類がありますね。
日本では~大きく分けて、
「結球する玉レタス」、「結球しない葉レタス」
「半結球の立ちレタス」、「結球しない茎レタス」

4種類が主に栽培されています。

日本では約200種類近く、
また世界では~1000以上の種類があるとも言われているレタス。

世界中で愛されているんですね~♬

写真: 結球レタス栽培3

レタス類の生育適温は15~20℃と冷涼な気候を好むので、
春と秋に種まきするのが一般的。特に秋まきがおススメ!

今年も秋まきしたレタスの収穫がはじまり~
12月ともなると~収穫も終了となった頃ではないでしょか?

本来、翌年2月頃からの春に種まきするのが一般的ですが、
上手に品種を選んで栽培すれば~12月でも種まきできちゃうんです!


☆12月の種まき可能なレタスの品種を知ろう☆


<タキイ種苗 中生レタス シスコ >
・低温結球性に優れ、冬どりで栽培容易。
・生育は強健で耐寒性に優れ、玉ぞろいがよい。
・肉質が厚く、歯切れ・食味がよい。





<バークレー>
●春まきで早どりをねらう栽培に適した早生の多収種。
従来のカルマー系品種より4~7日程度早く収穫でき、
玉ぞろいがよく、低温肥大性にすぐれる。
●玉はボリューム感のある豊円球で、包被性にすぐれ、
球芯が細く球尻のまとまりがよい。
●春の上昇気温下の栽培でも腰高球・大玉軟球の発生が少なく、
安定して良形のL球が多収できる。

野菜種レタスバークレー0.6mlタキイ育成




<マリア>
●草勢旺盛で、春・初冬どりに適する晩抽・中早生種。
●ボリューム感のある鮮緑の豊円球で、球尻はなめらか。
●外葉数が比較的多いため栽培が容易。

野菜種レタスマリアペレット種子100粒タキイ育成



<ウィザード>
早春~春・秋どりで抜群の早生性と肥大性!
玉の形状安定性にすぐれた良質多収種!

野菜種レタスウィザードペレット100粒タキイ育成



<グリーンウェーブ>
栽培容易で多種なグリーンリーフの定番!
野菜種リーフレタスグリーンウェーブ2mlタキイ育成



<リーフレタス レッドファイヤー >
色鮮やかで味のよい、人気の赤リーフレタス!
野菜種リーフレタスグリーンウェーブ2mlタキイ育成



☆~タネをまいてみよう~☆

レタスの一般的な発芽適温は、17℃~25℃を確保すればOK!
しかし~この時期は寒い~冬。
普通に種まきしては~発芽することはなかなかできません。
そこで~必要なのが、温床育苗。



本来、こ~んな「温床育苗器」があれば便利なのですが・・
ちょっとした工夫で格安な資材を利用すれば
まだ容易に発芽は可能です。



外気をシャットアウトする容器などを使ってタネまきしてみましょう。

写真: 結球レタス

<種まきの注意点>
*直播きするよりも、ポリポットに種まきした方が管理がしやすいです。
玉レタスは、キク科です。
キク科の野菜の種子の特徴は
「好光性種子」といって、発芽に光が必要な種のこと
そのため、できるだけ土がかぶらないように、
土を掘らずに土の上に種を蒔き、 そこへ手でパラパラと土をかけます。
土の厚みは、約5ミリ程度を目安にすると良い。
*湿らせたペーパータオルなどに種を置き発根させておくと
発芽が綺麗に揃います。


写真: 種まきハウス11

透明カバーが最初からついているので、種まきも簡単です!!

写真: 簡易温室2写真: 簡易温室1

または、簡易的な透明カバーを使ってみるの効果あり。
イチゴのパックやペットボトルなどを利用して・・
温度を上げる努力をしましょう。

写真: チマサンチェ2

<育苗のコツ>
日中は家の中の窓辺など暖かな場所で管理し、夜は10℃以下にならないように
発砲スチロールにビニールや毛布などかけて管理するのも良い。



本葉3~4枚の苗に育て上げましょう!

写真: レタス苗2

<植え付け時期>
本葉が3~4枚の頃、植え付け

写真: トンネル栽培1写真: トンネル栽培2
<防寒対策:ビニールトンネル>
市販の大きなポリ袋で、覆ってあげましょう。
蒸れ防止のために、ポリ袋の角を切って換気口を確保。

写真: レタス3

<追肥のタイミング>
玉レタスの結球部分の大きさは、
外葉の大きさに比例するとも言われています。
そのため「大きなレタスを収穫」するためには、
肥料を切らさないようにするのが重要!
結球する前に外葉をいかに大きく育ててあげるかが成功への道です。
植え付けの2週間後から2週間に1回のペースで追肥をします。

写真: レタス1

<収穫のタイミング>
球が締まっていたら~
球を押してみて弾力を感じたら~収穫時期です。


たくさんの
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写真: レタス2

ぴっかぴか~なレタスを
来年もたっぷり、食べたいですね☆
ぺろりバイバイ





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Last updated  2016年12月15日 10時02分10秒
コメント(26) | コメントを書く
2016年09月06日
カテゴリ:レタス
おはようございます

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ひよこリーフレタスひよこ
<キク科>

レタスには、大きく分けて~
「結球するレタス」と「結球しないレタス」がありますが・・
レタスの仲間には~
●結球しないリーフレタス
●結球する玉レタス
●半結球するサラダ菜
●立ち性のコスレタス
●茎を食べるステムレタス

などがあります。

今回は、サラダ用として扱いやすい、リーフレタス。
リーフレタスは、比較的暑さや寒さに強く
生育期間も約2か月ほどなので
種まきからも~十分、楽しめますよ~(^^♪

写真: サニーレタス

リーフレタスには、大きく分けて~
●葉の赤色が鮮やかになるサニーレタス
●葉の緑色がフリルのようになるグリーンレタスなどがあります。

結球する玉レタスよりも難易度が低いので、
初心者でも十分楽しめるレタスなので、おススメです!!


☆~タネを知ろう~☆


<サニーレタス>
低温下でも旺盛に育ち、株張りがよくつくりやすい品種です。
春どりでも赤の発色がよく、尻腐れも少ないのが特長です。
日もちもよく、葉が厚くてジューシーなのでおいしく食べられます。

写真: サニーレタス 「レッドウェーブ」



<リーフレタス レッド>
葉縁が赤褐色をおびて縮れます。つくりやすく家庭菜園に向きます。
寒さに当たると赤褐色が濃くなり、苦味のない、
やわらかくておいしいレタスになります。
サラダや料理の添え物として利用します。

写真: リーフレタスレッド(サカタのタネ)



<リーフレタス グリーン>
葉は鮮やかなグリーンでちりめん状になり、苦味が少なく、
食味のよいレタスです。サラダや料理の添え物として利用します。

写真: サニーレタス 「レッドウェーブ」




<フリルレタス ハンサムグリーン>:ペレット種子
シャキッ!とおいしいグリーンフリルレタス
サラダのトッピングで、形のインパクトと彩りのワンポイント!
料理の添え物や仕切りに利用して、お弁当の中の名脇役として!
お肉と一緒に巻いてパクッと!シャキシャキ感が楽しめる。





<フリルレタス ハンサムレッド>:ペレット種子
赤いフリルがかわいいレッドフリルレタス
サラダのトッピングで、形のインパクトと彩りのワンポイント!
料理の添え物や仕切りに利用して、お弁当の中の名脇役として!
お肉と一緒に巻いてパクッと!シャキシャキ感が楽しめる





<焼肉レタス「赤葉チマ・サンチュ」>
写真: 焼肉レタス



<焼肉レタス「チマ・サンチュ」>
リーフレタスの仲間で、大きくなった葉をかいて食べる野菜です。
比較的病害虫の発生は少ない品種です。
ビタミン・ミネラルを豊富に含み、焼肉などに巻いて食べると、
ほろ苦さとシャキッとした歯ごたえを楽しめます

写真: 焼肉レタス



<サラダ菜 「サマーグリーン」>
濃緑色のリーフ型レタスで、サラダ菜として利用する家庭菜園向きの野菜です。
生育期間が短く、若いうちに収穫をして利用します。
ビタミン、ミネラルを豊富に含む健康野菜です。

写真: サマーグリーン サラダ菜



<【ロメインレタス】コスレタス>
●紡錘形に半結球し、草勢旺盛で作りやすい。
●結球葉は濃緑色で、内部は淡黄色。
●葉は肉厚で、サラダの他加熱調理にも適する。

写真: 【ロメインレタス】コスレタス【タキイ種苗】



<【茎レタス】ステムレタス(やまくらげ)(セルタス)>
太った茎を食べ、茎チシャとも呼ばれます。
茎は太さ3~5cm、長さ30cm前後になり、茎の皮をむいて利用します。
生食または湯通しして各種料理に。
乾燥したものが山クラゲ。

写真: 【茎レタス】ステムレタス(やまくらげ)



☆~タネをまいてみよう~☆

写真: 温室サニーレタス

<種まき>
トレイやポットなどに種まき培養土入れ、
2~3粒ずつタネをまきます。覆土はごく薄くかけます。
*レタス類のタネは、発芽に光が必要な好光性種子です。
覆土はごく薄くかけるのがポイント。


写真: サニーレタス3

<植え付け>
発芽し、本葉1~2枚になったら、直径9cmのポリポットに1株ずつ移植。
本葉が4~5枚になったら、畑やプランターに植えつけます。

<追肥>
生育期間が短いので、元肥をしているなら、追肥の必要はなし。
元肥を入れていないのなら、2週間に1回の割合で追肥をします

写真: サニーレタス3

<収穫時期>
植えつけから約30日程度経過したら、収穫可能です。
葉長が20~25cmになったら、株元から切り取って1株丸ごと収穫するか、
外側の葉から1枚ずつ順次摘み取って収穫します。

写真: サニーレタス2

この外側の葉からかき取って収穫することから~
「かきちしゃ」の別名があるのかな?
(*≧m≦*)プププw

写真: サニーレタス5

かきとり収穫をすれば~繰り返し長く収穫することができます♪
この場合は、収穫したら「追肥」を忘れずに☆
(収穫中は~2週間に1回の追肥を・・)
写真: サニーレタス4

なんども~収穫ができるので、
手間がかかる玉レタスよりも、とても重宝しますよ☆

四つ葉レタス☆塩レモンサラダ四つ葉
レタス☆塩レモンサラダ

料理名:レタス サラダ 塩 レモン
作者:根岸農園
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写真: サラダ2

ただの葉っぱのサラダでも~
1つ1つ形状の違う種類のレタスを盛るだけで、
1つとして同じ味に出会えない楽しみを是非☆



お好みのレタスに出会えますよう~に♪
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Last updated  2016年09月06日 10時07分14秒
コメント(24) | コメントを書く
2016年08月03日
カテゴリ:レタス
おはようございます

プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ!

ひよこ玉レタスひよこ
<キク科>

レタスと言うと~まん丸な姿が可愛い~玉レタス。
またの名を、結球レタスとも言います。

葉が丸く結球していくので、
巻かないリーフレタスなどと比べると少し難易度は上がりますが~
それでも・・
パリッとした食感の瑞々しい丸いレタスができた時の喜びは最高!

ちょっとしたコツさえつかめば・・
秋にはずっしりと太った丸いレタスの収穫が楽しめますよ☆

写真: レタス3

葉が重なるように内側へ巻いていき・・結球する玉レタス。
レタスには他にも~
結球しない(丸くならない)リーフレタスや
半結球のロメインレタスなどがありますが、
この玉レタスは、結球するため~他のレタスに比べ
やや栽培期間が長いのが特徴です。

☆~品種を選んでみよう~☆


<オンタリオレタス>
トウ立ちが遅く、高温結球性のすぐれた極早生種です。
暑さに強く、丈夫でつくりやすいレタスです。
コンパクトな草姿は密植に適します。
球は鮮緑色の中球でよくまとまります。
写真: オンタリオレタス



<極早生シスコ >
●株張りがコンパクトで、肥沃地での栽培に適する。
●耐暑性と高温期の結球性にすぐれ、抽苔は比較的遅く栽培しやすい。
●玉は鮮緑色で内部までよく着色し、肉質は厚く、日もちにすぐれる。
●適期栽培では、定植後35~40日程度で収穫できる極早生種。
写真: 極早生シスコ


☆~タネをまいてみよう~☆

写真: 結球レタス

<夏まき種まき時期の目安>
寒冷地:7月上旬~7月下旬
一般地:7月中旬~8月中旬
暖地:8月上旬~8月下旬
*本葉が5~6枚になったら定植です。

写真: レタス苗2

<植えつけ時期の目安>
寒冷地:8月上旬~8月下旬
一般地:8月下旬~9月下旬
暖地:9月上旬~9月下旬

*植え付け時期は、とても重要です!
これより早い時期だと夏の暑さのため病気やとう立ちに注意が必要で
遅すぎると気温が下がり生育が遅れてしまい結球しない玉レタスの原因に。


<良い苗の選び方>
1.本葉が4~5枚で葉に艶があり株元がぐらつかない若い苗
2.根がポットの底穴からでていない
3.葉が立ち上がって徒長していない
4.全体の葉の色が濃いもの(薄くて黄色ものはダメ)
5.鉢土がかたく締まっているいないもの

*また植え付け時期になれば~HCや園芸店で「レタス苗」が販売されます。
酸性土壌に弱いので事前に苦土石灰などまいて、
土づくりを済ませておきましょう。

写真: レタス苗4

<病害虫予防>
レタスは比較的、害虫被害が少ない野菜ですが~
まだまだ気温が高くアブラムシなどの害虫被害が発生しやすいので
植え付け後、すぐに防虫ネットを張っておきましょう。

*また乾燥防止や泥はねで病気にならないよう~
敷きワラなどを敷いておくと更に安全です。

写真: レタス3

<追肥の時期の目安>
葉の中央部の葉が巻きはじめたら追肥を与えてください

*玉レタスの結球部分の大きさは外葉の大きさに比例するとも言われています。
そのため「大きなレタスを収穫」するためには、
肥料を切らさないようにするのが重要!
結球する前に外葉をいかに大きく育ててあげるかが成功への道です。
植え付けの2週間後から2週間に1回のペースで追肥をします

写真: レタス2

<収穫時期の目安>
寒冷地:10月上旬~11月上旬
一般地:11月上旬~11月下旬
暖地:11月中旬~12月上旬

写真: レタス1

<収穫タイミングの見分け方>
球が締まっていたら~球を押してみて弾力を感じたら~収穫時期です。
*梅雨の時期の前に収穫を終えるのが理想的☆


四つ葉レタス☆塩レモンサラダ四つ葉
写真: レモン塩サラダ1

料理名:レタス サラダ 塩 レモン
作者:根岸農園
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☆~玉レタス栽培の成功のポイント~☆
1.苗の植え付け時期を守る
秋植えの場合は8月下旬~9月下旬頃が目安
2.肥料を切らさない
結球する前にできるだけ外葉を大きく育てることが大切
3.病害虫予防(ネットやマルチなど)
乾燥防止や泥はねの病気対策のため、マルチまたは敷き藁を
害虫予防に防虫ネットや寒冷紗で覆いましょう。


さあ~一緒に、
まん丸なレタスの収穫を目指しましょう!!
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☆~レタス苗~☆

市販の苗からなら~もっと簡単に栽培が楽しめますよ☆
種類も豊富だから~楽しいよ♬










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