暇人主婦の家庭菜園
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おはようございます 我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~ 昨年の12月から~天気の良い青空が続いていますが・・ 空気はカラカラで、広い範囲で乾燥注意報が発表されています。 ココ神奈川県でも、 約1ヶ月近く連続して乾燥注意報が出ているようです。 喉もカラカラ~お肌もカサカサ~なら・・ 菜園もカラカラ~~~です。 結球レタス <キク科> プランター栽培なら~リーフレタスの方が簡単に栽培できますが・・ 今回は・・結球レタス。 レタスには大きく分けて2種類あります。 葉がクルクル~巻いて玉のようになる結球レタスと、 葉が巻かないフリフリ~なリーフレタス。 どちらのレタスも大好きですが~ 折角栽培するなら~と結球レタスの収穫です。 じゃぁ~~~~~~~~ん 玉レタス1 posted by (C)根岸農園 (今年の第一声だわ・・笑 ) 前回12月にも収穫を楽しんだ、結球レタスですが~ 生育適温は15℃~22℃。 25℃以上で徒長し、8℃以下で生育が停滞します(。>0<。)ビェェン そんなこんなで、今年はすっかりレタスの成長ものんびり~中です。 玉レタス2 posted by (C)根岸農園 少し、霜に当たってしまったようで~ 葉っぱの表面が、茶色く変色しまっているところもありましたが~ 外葉を取れば・・ まだまだ十分美味しく頂ける、玉レタスが収穫できました。 菜園は、今乾燥注意報がでているほど水分が足りていません。 しかも~プランター栽培なら、なおさら水不足になりやすく~ 元気がない野菜たちもチラホラ見かけるようになりました。 この寒さと空気の乾燥で、 野菜たちの発育がゆっくり~になってしまって心配ですが~ ここは、しっかりと「お水の管理」をして~見守りたいですね この寒さのおかげで、天然の冷蔵庫で~ 野菜たちはいつでもフレッシュのままでいてほしいなぁ~ 鶏むね肉de南蛮漬け 料理名:南蛮漬け 作者:根岸農園 ■材料(2~3人分) 鶏むね肉 / 1枚 塩・こしょう / 少々 小麦粉 / 適量 たまご / 1個 玉ねぎ / 1/4 ☆お酢 / 大3 ☆しょう油 / 大1 ☆砂糖 / 大3 お好み野菜(レタス・にんじん・ミニトマト / ■レシピを考えた人のコメント 格安のむね肉をサッパリ頂きたい! 詳細を楽天レシピで見る ━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓ >>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<< ━━━━━━━━━━━━━━━━━━… まだまだ寒いけど~ やっぱり~肉料理に、レタスはかかせないかな~? 「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、 ランキングに参加しています。 ポチっとクリックをおねがいします。 いつも皆様の応援に感謝しております。 そして 毎日の励みとなっています にほんブログ村 人気ブログランキングへ レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
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