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2014年02月18日

おはようございます

プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！

レタス
＜キク科＞

生サラダには、かかせないシャキシャキなレタス♪

レタスには大きく分けて2種類あります。

葉がクルクル～巻いて玉のように結球し玉レタスと、

葉が巻かないフリフリ～した色や形のバリエーションが多いリーフレタス。

どちらも瑞々しく、サラダや炒め物、スープと調理方法も豊富です♪

レタスは涼しい環境を好み、暑さが苦手で気温が25℃以上になると

生育不良になったり、高温にあたると「とう立ち（花茎が伸びる）」し、

風味や食感が悪くなってしまいます。

そのため、春に植え付ける場合は、気温が高くなる前に収穫を終えられるように～

種まきや植え付けを済ませることが成功に繋がります。

～春に育てるレタスの成功ポイント～

１．とう立ちの遅い品種を選ぶ

＊春まきで早どりをねらう栽培に適した早生の多収種

＜春の種まき時期：2月～3月＞

２．植え付け時期（定植時期）は気温が高くなる前に

＜植え付け時期：３月上旬～4月上旬＞

本葉が３～４枚の頃、植え付け

３．防虫ネットをかぶせる

春のレタスの植え付け頃は、まだ寒い日があるので霜よけと害虫対策をします。

レタスは比較的、害虫被害が少ない野菜ですが～

気温が高くなってくるとアブラムシが発生しやすいの注意が必要です。

４．追肥のタイミング

苗の植え付けから2週間から追肥をスタート（2週間に1回）

特に、結球が始まる直前は忘れずに♪

葉に肥料があたらないよう注意しましょう。

５．収穫のタイミング

球が締まっていたら～

球を押してみて弾力を感じたら～収穫時期です。

＊梅雨の時期の前に収穫を終えるのが理想的☆

＜失敗例＞

収穫時期を逃すと～あっというまに、

レタスは、とうたちするので・・ご注意を！（笑）

春には～シャキシャキ玉レタスをいっぱい食べたいね☆

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