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2018年01月09日
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 写真のとは違いますが福梅4つ入りを買ってきました。 「福梅」は金沢伝統のお正月菓子。紅白の梅を象った最中（もなか）が新春に華やかさを添える、季節の定番です。職人が炊いたつぶ餡に水飴を練りこみ、濃密な味わいに仕上げました。 （和菓子村上） 昔はお正月に何処のお家へ（主に親戚など）行ってもこたつのテーブルの上に必ず此の福梅とみかんがのっておりました。 今はかなり影を潜めたことでしょう。 金沢だけのお正月の風物詩です。 中能登のうちのよめはそんなことは知らないそうです。 食べようと思ったのですが、中国遠征のおみやげにしようと車に準備しました。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2018年01月09日 14時43分16秒
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