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スープジャーでオートミール生活

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【水と牛乳について】
・ブログ主は軽い乳糖不耐症のため牛乳と水を混ぜて使いますが、牛乳を使っているレシピは全量牛乳で作った方が濃厚な味わいになります。
【このブログで使う材料の説明】
・オートミール
  ロールドオーツ/スティルカットオーツ
・ミューズリー
  ドライフルーツ、松の実、ロールドオーツをブレンドして自分で作っています

アリサン オートミール
(ロールドオーツ)




サーモス スープジャー400ml




パール金属ステンレスミルクパン13cm






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2019年07月13日
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昨日は、家に帰って気絶するように眠ってしまいました。
久しぶりにお風呂入る間も無くベッドに沈むように眠り、着替えもせず朝を迎えました(苦笑)
猫に起こされて、自分でも驚くほど記憶がないです。酔っ払って眠ったわけじゃなく、ひたすら疲労。この感じ、久しぶりです。

金曜のランチは、目を覚まさせるべく柚子胡椒を効かせたオートミール弁当でした。柚子胡椒のポタージュ?と思うかもしれませんが、こっくりしたスープの雰囲気をガラリと変えることのできるこの組み合わせ。おいしいんです!普段は夜に食べることが多いのですが、気合いを入れるべくランチに持って行きました。

それでは、レシピ行きます!



<長芋としめじのポタージュ柚子胡椒風味 オートミール 約190kcal>
※サーモス400mlのスープジャーで作る分量です

ロールドオーツ 30g
水 210ml
永谷園 1杯でごぼう1/3本分のちから 食物繊維たっぷりスープ 1袋
柚子胡椒 小さじ1/3
長芋(1.5cm程の角切り)4.5cm分
しめじ 20g
小松菜(2cmに切る)小さめの1株

1)予熱のために熱湯をスープジャーに入れて蓋をして放っておきます。
2)鍋にオーツとスープの素以外の材料を入れて沸騰させます。
3)火を止めて、オーツとスープの素を入れ良く混ぜます。
4)再度鍋を火にかけ沸騰したら、ジャーの中の予熱用のお湯を捨て、鍋の中身をジャーに入れ、1時間半以上放置。
スプーンでよく混ぜて食べるとウマー!!

柚子胡椒の量はお好みで。立ち上る爽やかなゆずの香りで、午前中の疲労とサヨナラです!ほくほくと優しく煮えた長芋は食べ応え抜群。スープにもトロみが溶け込んでこっくりとした食感ですが、柚子胡椒の香りと辛味で後味はサッパリ。オートミールがとろけるスープと絡んで、口の中は幸せいっぱいです。

今日から3連休、明日はお出かけなので、またスープの素のレビューでも書こうと思います。
ごちそうさまでした(^_^)

補足リンク(当ブログ内記事へのリンクです)
材料・計量について
オートミールってなに?
ミューズリーってなに?
スープジャーってなに?
スープの素 各種商品レビューまとめ

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最終更新日  2019年07月13日 22時56分36秒
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