職場にやってきた、『春』
最近、白エビが解禁になりました!ご存知、富山県独特の海の幸です!人気商品です。白えびを姿のまま蒲鉾にのせました富山の味のコラボレーションです。【生地蒲鉾】白えび豆蒲鉾1パック白えびの甘みが広がるご当地ポテトチップス白えびが獲れるのは富山県だけ・・・しろえびポテトチップス白えびの甘酢漬富山名産白えびを甘酢につけました。昆布も入っていますから、きゅうりなどを添えると酢の物の出来上がり富山名産白えびを甘酢漬にしました。酢の物に最適“海の宝石”と呼ばれるだけあって、ナマのままでも見た目がいい、お魚屋さんの人気商品!うちの職場の海産センターでも、今日、相当な量が出荷されてました。また、最近はホタルイカも、よく出てきてます。富山市から魚津市にかけてはホタルイカの群雄海面として有名であり、春の風物詩となっているとか。富山湾で獲れた富山県産のホタルイカをじっくり煮込んで作った甘露煮を、訳ありだからこそのお値段でご提供!品質上等!お酒やごはんのつまみに最適!わけあり ほたるいか甘露煮500g 【数量限定】富山県の滑川市には、ホタルイカミュージアムというのがあります。また、富山県出身の女優・室井滋さんは、ときどきテレビでホタルイカ音頭というのを披露しているらしいっす。701P-5-5-10_0000032【中古】afb送料無料☆キトキトの魚 [単行本] by 滋, 室井そうそう、最近、ゲンゲの出荷量も地味に多いです。【水魚一夜干し】白身で上品な味わいのゲンゲ 鮮度が命のため ほぼ地元で消費されてきた浜の珍味!一夜干しにする事で鮮度抜群の旨味を凝縮!水魚一夜干しコラーゲンたっぷり!幻の魚『幻魚』-ゲンゲ-250g!TV紹介!コラーゲンドリンクよりおいしい!乾燥肌にもお肌ぷるぷる!クール冷凍この魚、ぬめぬめとしていて見た目が悪いので、最初に見たときは、昔の人はよくこんなの食べる気になったな、って思ったものですけど。コラーゲンが豊富で、美容にいいそうです。県内にはゲンゲのサプリメントなどもあり、根強い人気を誇っているとか。(冨山出身のうちの親父さんは、知らなかったけど……)白エビにホタルイカにゲンゲ!最近寒ブリの出荷量がめっきり少なくなってきましたけど、今度は春の富山県を代表する海産物が勢ぞろいし、ますます仕事が忙しくなりそうです!もともと富山湾は、暖かい対馬海流と冷たい日本海固有水(深層水)で満たされているため、暖流系と冷水系の両方の魚が棲める環境となっているのだそうです。日本海には約800種の魚が生息し、富山湾にはそのうちの約500種が分布していることからも、その豊富さがわかりますよね。