みつみつの台所～いとおしくおいしい毎日～　　.　

本当は１ヶ月くらいブログを休んで
目の具合がよくなるかどうか様子を見ようと思っていたのです。
でも、こんな風になると思わず元気にバリバリ日記を書いていた頃、
色んなものに応募した結果が・・・。
たとえば、久々に「モラタメ」さんからお届けものがあったり。
（コレはブログでちゃんと報告しなくちゃいけないのよね）
無責任に放り出しちゃダメなんだな～、って思いました。

そのひとつが、過去に書いた「アイスdeムース」の日記。
何気なく応募したレシピが、
よそに掲載されるかもしれないという好機に恵まれたのです。
で、何回か自分のレシピで作ってみて
わかりづらい表現や材料の書き忘れに気付いたのでした。

なので、再び日記を書き直すことに・・・。
もう苺も店頭で見かけなくなりましたし（我が家の冷凍庫にはまだあるけど）、
オットのリクエストで、お手軽な「桃缶」で作りました。
オット、なぜか「白桃」は好きなのに「黄桃」は嫌いだそうで。
今回は白桃缶詰で作りました～。


【アイスdeムース・・・白桃缶詰編】カップ４個分

＊＊＊材料＊＊＊

アイスクリーム・・・２００ｍｌ（明治エッセルスーパーカップバニラ味を使用）
桃の缶詰・・・２つ割を２切れ
プレーンヨーグルト・・・１００ｍｌ
砂糖・・・大さじ１
牛乳・・・１００ｃｃ（または水４０ｃｃと牛乳６０ｃｃ）
粉ゼラチン・・・１０グラム（液体５００ｃｃを固められる量）

＊＊＊作り方＊＊＊

１）粉ゼラチンを表示にしたがって牛乳に溶かします。

　　私が使っているのは６０度に温めた液体にそのまま振り入れて使うタイプ。
　　なので、レンジで６０度に温めた牛乳１００ｃｃに加えて溶かします。
　　
　　水に振り入れてふやかすタイプであれば、
　　４０ｃｃの水に振り入れてふやかしてください。
　　温めた牛乳の量を６０ｃｃに減らし、ふやかしたゼラチンを溶かします。

２）フードプロッセッサーかミキサーに、
　　牛乳と粉ゼラチン以外の材料を全て入れ、攪拌します。
　　
３）なめらかになったら１の牛乳を少しずつ加え、その都度攪拌します。
　　アイスが入っているためゼラチンがすぐに固まってしまうので、すばやく。

４）カップに注いで冷蔵庫で３０分ほど冷やします。
　　アイスの冷たさで、３０分でちゃんと固まるんです。
　　食感は、ふわふわのムース♪
　　お好みで、残った缶詰の桃をスライスして飾っても。


あぁ、この表現でもちゃんと伝わるのか心配です・・・。
今までもいい加減にレシピを書いて載せていたなぁ、と反省。
粉ゼラチンはメーカーによって扱いに差があるので、
そこがうまく伝わるか不安です・・・。

でも、簡単でおいしいので、
夏休みのお子さんとのおやつ作りにお試し下さい～。