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2008.02.16
テーマ：☆主婦の生活☆(1564)
カテゴリ：食べる
２つ目の日記は、お料理のこと。 専業主婦生活が始まって、早くも２年。 「毎日１２時間も働いていたのが、主婦になって時間をもてあまさないか」 「貧乏性でのんびりするのが苦手なあなたが、ずっと家にいるなんて無理」 なんて言われながら退職したのですが。 お料理とブログが生活に「リズム」と「やり甲斐」と「彩り」をくれました。 正確には「ブログが」ではなく、 「ブログにきてくださりコメントを下さる皆さんが」なのですが。 時々は、コメントの他にも「作ったよ」のお声がけを頂いたり。 最近ではkabatan＆まきさんにアレンジしていただいたり、 ぷり2005さんにイベントに使っていただいたり。 ネットを通してのこういった予想外のつながりは、すごく嬉しいです。 昨日は楽天以外の方が「レシピブログ」からいらして、コメントをくださいました。 わおねおさん、作って下さってありがとうございます！ 退職して、ブログを始めるまで考えもしなかったことなのですが、 日記にも時々書いているように、レシピコンテストにも時々参加しています。 ネット上で簡単に書いて応募できるものが多く、 宿題をもらったような気持ちで、気軽に楽しくレシピを考えています。 そして昨日、嬉しいお知らせを頂きました。  結婚記念日のランチに作った↑のレシピが、 「♪おいしいきのこはホクト♪」のブナピーレシピコンテスト、で入賞！！！ 確認のご連絡を頂いた時には、声が震えました・・・ブルブル。 きのこも、アボカドも、コレステロールを下げる食品。 この頃は、お医者さんに言われて、まさにオットの食事制限の真っ最中。 カロリーが低く、栄養や食物繊維は豊富で、 かつ簡単に、しかもコレステロールは下げたい。 そんな思いで作ったレシピです。 （ちなみにこの日は、晩ごはんにもアボカドを食べています・・・）。 ホクトさんのＨＰには、きのこクッキングのページがあり、 きのこを使ったヘルシーレシピがたくさん紹介されています。 中には・・・パティシエの方が考えられたきのこスイーツのレシピも！ ここ３日間連続でエリンギを食べ続け、自分のダイエットも本気の私。 あと３キロを健康的に減らすべく、きのこを食べてがんばります・・・。   お料理ブログチェックサイト「レシピブログ」に登録しています。 クリックすると、別ウィンドウで「レシピブログ」が表示されます。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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