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みつみつの台所~いとおしくおいしい毎日~  . 

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2009.07.09
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カテゴリ:食べる

ゴーヤと厚揚げのアンチョビ炒め

オットの仕事が忙しいんである(ふれーふれー、オットォ)。
したがって、帰宅時間も遅いんである。

ツマは、寝るのが早いんである(子どもの頃からの習慣)。
9時きっかりにあくびが出るという、体内時計の素晴らしさよ。

なので、晩ごはんは簡単に、やや軽めになっちゃいました。
本当はゴーヤチャンプルーのつもりでしたが、肉も卵もやめました。
だって食べたら数十分後には寝るかもしれないんだもん。

レシピは、コチラ→オレンジページnetごはんフォト日記へ


しかも・・・調理に使ったフライパン、そのまま食卓に乗せてるし(笑)
主食は、消化のよい雑炊にして、味はちょっとエスニックに。
そこに鰹節&柚子胡椒ドレッシングをかけただけのトマト。
「どこの国のごはんなのか」全くわからない雰囲気になりました。
でもなんとなく、「醤油」でまとまっている感じ~?


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キッチンの片づけをしていて、悩むこと。
数々のガラス製空き瓶を、どうすべきか。
大・中・小・極小。サイズは様々。
その数「ペットボトル飲料2L×6本用段ボール箱」に、いっぱい。
(段ボール箱の蓋は、もちろん閉まらない状態ですよ、あふれてんの)

食べ終わった瓶詰め、買ってきた保存瓶、飲み終わったワンカップ。
コルク栓のもの、スクリュー式蓋のもの、プラスチックキャップのもの。

過去に何度も「とう!とう!とうっ!」と捨ててしまっては、
その後ちょっとした保存食を作った時に「あの瓶があったら」と悔やんで。
そんな経験があるから、捨てたらいいのかとって置いたらいいのか、迷う。

でも狭いキッチン。収納スペースは貴重なわけで・・・。
しまい場所が見つからず、買わずにいるもの(蒸篭とか)もあって。

瓶のゴミ(資源ごみ)回収は、来週の金曜日。
あと1週間、悩みながら取捨選択を繰り返すことになりそう。





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Last updated  2009.07.09 20:48:28
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