テーマ:今日のランチ(39556)
カテゴリ:食べる
![]() レシピコンテストに出したけど、落ちちゃったレシピ。 (応援してくださった皆さん、期待を裏切って申し訳ないデス) 落ちちゃったけど、自分では気に入っているレシピ。 気に入っている理由は・・・これがあると、お昼ご飯がラクだから。 残りご飯に広げて、チーズをのせて、オーブンで焼く。 ご飯の代わりに、パンにのせても意外にイケる。 スープでのばし、片栗粉でとろみをつけるとあんかけパスタにも。 *肉味噌ナポリタン* ![]() 鶏胸挽肉・・・100g 人参・・・30g(1/3本) ピーマン・・・1個 ゴボウ・・・40g(1/3本) 生姜・・・5g 味噌・・・大さじ1 酒・・・小さじ1 トマトケチャップ・・・大さじ2 サラダ油・・・小さじ2 ![]() ![]() ![]() (1)野菜は全てみじん切りにする。 ゴボウは、水に晒してあくを抜き、ざるにあげて水気をきる。 生姜はすりおろす。 (2)味噌は酒でのばし、ゆるめておく。 (3)フライパンにサラダ油を熱し、鶏挽肉と生姜を入れて炒める。 (4)人参、ゴボウを加えて炒め、火が通ったらピーマンも加える。 ![]() ![]() ![]() (5)2の味噌を加えて全体にからめる。 トマトケチャップも混ぜたら出来上がり~。 ![]() 味噌は甘口の越後味噌を使っています。 味噌の塩分によって、加える量は加減して下さい。 ![]() ![]() ![]() お料理ブログチェックサイト「レシピブログ」&「ブログ村二人暮らし料理」に登録中。 只今、ランキング参加中です。 クリックしていただくと、このブログに投票いただいたことになります。 (クリック後、別ウィンドウで「レシピブログ」「ブログ村」が開きます) いつも応援、ありがとうございます。 レシピブログOH!みつみつのマイページはコチラ ************************** ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 新潟市、積雪記録81cm(朝7時現在)。 新潟市で積雪量が80cmを越えたのは、26年ぶりッ! 私は身長が低いので、へそ上まで雪がありました(驚) 朝6時半、オットの車を掘り出す。 車の姿は見えたけど・・・車、雪に埋もれ。 エンジンをかけアクセルを踏むも、 車高が低めなのもあって、亀状態となり。 駆動輪だけがむなしく回転・・・。 集合住宅なので、他の住民の皆さんがお力を貸してくださり。 近所に住む自営業の知人にもS.O.Sを発信し。 オット、1時間半後にやっとこさ出勤。 (皆さん、本当にありがとうございました) ツマ、住民の皆さんに感謝の気持ちを込め、 何台かの車掘り出しのお手伝いをし。 共同玄関前の雪かきもし。 自分の車も掘り出し。 部屋に戻ったら・・・9時半でした。 がんばったね、ワタシっ。 実は↑の肉味噌ナポリタンの日記は、昨夜のうちに下書き。 なんかね、予感がしていたのよね・・・。 ・・・にしても。 市内は交通機関がマヒ状態です。 でも、朝青龍の引退報道で、新潟の雪なんて全く報道されず。 26年ぶりの大雪なのに、情報が少なくって~。 報道って、そもそも人々の生活のためにあるんじゃないのか。 朝青龍の引退も大事だが・・・。 せめて地方局は、雪関連の情報を流して欲しかった。 ま。どっちみち雪かきしてるから、テレビなんか見られなかったけどさ。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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