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アキオロミゾー@ Re:ホワイトデー ちょっと残念なお菓子たち(03/15) こんにちは(^^) 最近はバレンタインも形を…
あんこ1961@ Re:ホワイトデー ちょっと残念なお菓子たち(03/15) ホワイトデー、確かに地味になりましたね…
あんこ1961@ Re:あなご散らし(03/04) うちは何年もお雛様を飾っていません。お…
アキオロミゾー@ Re:あなご散らし(03/04) こんにちは(^^) ちらし寿司は美味しく頂け…
あんこ1961@ Re:パパっと味噌パウダー(02/23) これは便利そうですね。 味噌は消費拡大の…

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2021.04.14
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テーマ:簡単レシピ(2822)
カテゴリ:おかず
「フロリダ州政府柑橘局×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に
参加しています。

モニタープレゼントしていただいた「フロリダグレープフルーツ」を
使って冷やしておいしいまぐろのカルパッチョを作りました。
新玉ねぎの季節でもありますので水にさらさずそのままがおいしい。





材料4人~5人
赤身マグロ150g
トマト1個
新玉ねぎ1/3個
紫キャベツ1枚
フロリダグレープフルーツホワイト1個
わけぎ緑の部分少々
カンタン酢・オリーブオイル・醤油各1

作り方
1 グレープフルーツをサラダカットにする



2 1の果肉をとった残りの皮部分から果汁を絞り出し
  カンタン酢・オリーブオイル・醤油と合わせておく。
3 新玉ねぎを薄くスライス、紫キャベツを千切りにする。
4 お皿に3を敷き詰める(上に乗せる分の新玉ねぎを少し残す)
5 まぐろを食べやすい大きさにカットし、4に乗せ、1を乗せ、
  トマトは櫛切りにして周りに乗せる。
6 真ん中にとり置いた玉ねぎを乗せ、わけぎの小口切りを
  ちりばめて2をかけて冷蔵庫で30分くらい冷やす。

本当はわけぎではなくパセリが良かったのですけどね、
乾燥パセリしかなかったもので、わけぎにしました。






フロリダグレープフルーツの料理レシピ
フロリダグレープフルーツの料理レシピ

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ボンヌママンのマロンクリームがあったので、
抹茶ロールケーキを作りました。
抹茶を粉と振るうとき、よく混ぜてから振るわなかったものだから
抹茶の粒々が目立つロールケーキです失敗
なんでも丁寧を心掛けなければいけませんわからん

マロンクリーム半分と200㏄の生クリームとラム酒大さじ1の割合が
おいしいクリームです。







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Last updated  2021.04.14 10:25:47



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