田畑見聞記

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  今年のイチゴはどうなりますか・・・

  栃木の「とちあいか」「とちおとめ」の出荷のニュースが伝わりました。毎年の一番乗りですが、今年の異常天気のもとイチゴの収穫に至ったご苦労は一筋縄ではなかったろうと推察されます。育苗期の高温は病害虫の大量発生、生育不良、苗不足をもたらし、花芽分化の遅れにも繋がって「今年は期待できそうにない」「年内収穫は激減しそうだ」「株間はいつもの１．５倍」などの声が聞かれます。一昨日佐賀県を見て回りましたが、定植完了が10月になったところも少なくなく、新葉の上りは２．５枚前後、出蕾の見通しは今月末から１１月１～２週になりそうと言われます。２番花の検鏡も芳しくないとの声が多く、今年のイチゴ作りは未知との遭遇になりそうな気配濃厚です。今後のイチゴ栽培の起点となるかも知れないので、時系列に栽培日誌に気づいたことを細かく記しておくことをお勧めします。次作の栽培の手助けになることは間違いないでしょう。　　　　水溶性ケイ酸「Si22」「Si25」販売元パルアップ㈱お問い合わせ : 090-3195-5184ホームページ : https://www.palup-agri.com/

  2023.10.27

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  沖縄に行ってきました

  先週2ケ月ぶりにお尋ねしました。梅雨明けの沖縄の農家さんのワーキングタイムは６：００～１２：００と１６：００～で、訪問しても営業効率はあまりあがりませんが、「おかげさんで、ずいぶん良くなってきたよ～」と言っていただければお邪魔せずにはおれません。5年前には肥料と農薬の散布に追われていたこと、コストのやりくりに思案ばかりを思えば、「品質を考えられるようになった」というご返事に「なにより・・・」とお役に立てていることを嬉しく思います。　今回の訪問で「？？」と感じたニュースをご報告します。　　＜液体の堆肥＞が？？でした。　本来の堆肥のイメージとはほど遠いのですが地方で余る水産廃棄物を堆肥化し、そのエキスを液化したもののようで、特殊肥料（堆肥）として知事登録はされています。販促資料によると①連作障害の軽減②発根力の向上③センチュウ害の軽減が効果として掲げられていますが、堆肥≒有機物＋微生物という関係から①と②はありうるかなと思われますが、③の表記は肥料の範疇を超えて農薬取締法にも抵触しそうな気配があります。このあたりは家庭園芸登録肥料が登録No.獲得のための保証成分（この成分でこのような効果が得られます）は謳わずに、一切保証はされていない売れ筋の成分や流行りの物質を化学用語や巧みな言い回しでPRされていることに似ています。　堆肥の重要性は全国の名人たちも認めるところで、有用菌や十分に酸化されたフルボ酸やフミン酸等の資材も注目を浴び始めていますが、残念ながら人類はまだ微細な菌の成す仕事に正否をつけるレベルに至って無くデータを積み重ねる他はありません。まだまだNPKが幅を利かせる農業を本道に導く術の一つには違いないと思えますが・・・。この分野には沖縄には20数年前から話題性では横綱級のEM菌が、信ぴょう性ではフランス政府の依頼でパスツール研究所が開発した「コフナ」が土の主役は肥料でなく菌と唱えていますが、終戦直後の食料不足の時代にアメリカに言われ、農水省が下知し、ＪＡが広めたＮＰＫの呪縛からの解放がいつになるのでしょうか。　　　　　お問い合わせは090-3195-5184

  2023.07.18

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  海の水はなぜ辛いか

  中学、高校と基礎化学を学んだ記憶がありますが、暗記が求められる学科のように思えて好きにはなれませんでしたが、23年前に水溶性ケイ酸「Si22」で農業を仕事にと決めて、独学で学び直したらとんだ＜目からウロコ＞でした。水素から９２番目のウランまで自然界元素の成り立ちが理解できたとき、更には水、土、空気、生命体を成す第４周期あたりまでの元素の関係性が見えてきたときには、化学の妙味に引きずり込まれました。勿論今でも化学の入り口から数歩入った所で右往左往しているのが実態ですが、題記の質問に私なりの回答を述べてみますのでご参考ください。　岩石型惑星とされる地球が出来て約４６億年とされます。初期のマグマオーシャンから水蒸気と二酸化炭素を主成分とする原始大気が雨となって、５～６億年を経て現在に近い水を湛える海が現れたそうですが、当時の原始海洋は硫酸、塩酸などによる強酸性の海と言われています。海洋地殻を成す玄武岩が海水と反応して含水地殻となり地球内部へ沈み込む途中に高圧を受けてマグマとなり、地表に出て花崗岩になります。花崗岩は玄武岩と比べて比重が軽いために大陸地殻となって、以降雨に打たれるたびにその成分が溶け出していきます。　　大陸の高山は今でも大半岩山ですが、地殻の平均組成（クラーク数という）は当社HPの「ケイ酸の基礎知識」に記載していますが、一番水に溶けやすいのはナトリウムで次はマグネシウム、カルシウム、カリウムと続きます。海の水の辛い主成分は塩化ナトリウムでその他の塩化物はにがり成分となり、合わせた塩分は３．５％というのが平均値です。ここで驚嘆すべきは＜水の力＞です。　水は油以外の物質を溶かす力があります。岩を溶かす中途では土の母材をも作り、台地や浜辺もつくりだします。上にあげたナトリウムやカルシウムなどは水に溶けやすく水溶性です。逆に地殻に一番多い酸素とケイ素が結合したケイ酸は、チタンと並び最も水に溶けにくいとされて、岩石中には６０～７０％、土中には３０～５０％含まれたものが、河川中には１５～４０ｐｐｍ、更に海水中のケイ酸濃度は２～６ｐｐｍと千分の一程のレベルになり、加えて多くの河川に設けられたダムや堰によって引き起こされるケイ酸と鉄の供給不足が近年の農地の生育不良や海の磯焼けの要因とみられています。　このモノを溶かすという水の性質が生命を育んだと考えられています。すべての生命は細胞から成りますが、細胞内は大半は水分で外部から栄養分を入れるのも、内部の不要物を排出するのも水を介して行われます。従って細胞の水は液体でなければならず氷になる環境では生命は存在できないので、南極には海の底にしか生物は住めなくなります。　　植物が４億５千万年前に陸上に進出するとき、塩分とはほぼ縁を切りました。従って台風などで塩分が降ると植物は被害を受けますが、ほんの少しであればリスクはクスリとして気付け薬的に好結果をもたらすこともありますが、過信すると過ぎたるは及ばざるが如しには必ずなります。植物と違い自分で動き能動的に行動できる動物には塩分が１％程残っていることはその方が都合の良いことがあるからでしょうが、塩分の取り過ぎを戒めるニュースが溢れる昨今は、やはり過ぎたるは及ばざるが如しと言えそうです。　　お問い合わせは090-3195-5184

  2023.07.09

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  ゲイブ　ブラウンさん再び

  この写真の上方の左右に矢印と白抜きに文字がありますが、左側は「耕していない土」、右側は「耕した土」と記されています。不耕起の部分の根の長さは１ｍ５０ｃｍ以上で、耕起部のそれはせいぜい50ｃｍくらいと判断されます。3倍以上というのは素晴らしい結果ですが、Si22ファンで肥料をあまり使わない農家さんが作の終わりに根を調べると大半２倍以上の根量にはなっており、植物が自分で生きていこうとした証になります。写真の右側と裏面にはゲイブ・ブラウンさんを取材した記者のレポートが記載されて、これからの農業を意識されている農家さんには参考になると思われるので、一寸長くなりますが一言一句書き写しておきます。『耕さない農業の旗手、ゲイブ・ブラウン（61）はスコップを片手にピックアップトラックに乗り込んだ。そして同乗する私にこう言った。「耕さないと何がよいのかって？土を見ればわかるさ」ブラウンの農場はカナダと国境を接する米中西部ノースダコタ州にある。同州は小麦やライ麦、豆類の生産量で全米トップクラスを誇る。　ブラウンと農場を見て回った。耕している隣人の小麦畑はスコップがなかなか入らない。直射日光に照らされた厚さ５センチほどの薄茶色の表土は乾燥し、コンクリートのように硬い。「私が農業を始めた時もこんな感じだった。化学肥料や農薬の使い過ぎで生命がいないからだ」　一方、耕していないブラウンの畑の土には、収穫後の作物の残りがじゅうたんのように敷き詰められ、スコップがすっと入る。土はチョコレートケーキのように黒く、団子状になっていて柔らかい。「これは炭素の色。隣の畑の土には２％以下しか有機物が含まれていないが、うちのは「７～８％も含まれている」　ブラウンの農場は、もう２５年以上も耕していない。農薬や化学肥料も使っていない。だが、雑草はほとんどない。穀物や野菜などの商品作物の合間に、土壌を健康に保つために、ヒマワリやササゲなど１２種類の被覆作物を育てている。　マメ科植物で被覆すると、肥料なしでも生育に必要な窒素が十分に得られ、発芽抑制物質によって雑草も抑えられる。加えて害虫の発生や水分の蒸発も防ぐ。種のまき方もこれまでと違う。多品種の被覆作物を植えることで、土の中の微生物や動物が元気になり、生物多様性が豊かになって土も健康になる。　作物が育つと、狭い区画に１００頭以上の牛を集めて放牧し１日ごとに移動させる。「牛の排泄（はいせつ）物が、肥料になって行き渡るのでほかに何もする必要がない。より多くの二酸化炭素（CO₂）を取り込み、炭素として長く地中にとどめるので気候変動対策にもなる」　米中西部に入植した白人農民は、作物とを植えるため大平原を耕した。地表が乾燥し、干ばつと強風で土壌侵食が進んだ。１９３０年代には巨大な土ぼこりが黒い雲となって東海岸にまで到達して。これをきっかけに畑を耕さない運動が起こり、米政府は土壌保護局をつくった。　現在の米農務省（USDA）は、土壌が侵食されるのを抑えて健全になるとして、畑を耕さないことを推奨している。USDAの報告書（２０１８年）によると、不耕起農地の占める割合は、小麦４５％、大豆４０％、綿花１８％、トウモロコシ２７％。耕すのを最小限にとどめた場合も含めると、四つの作物を合わせて半分以上にもなる。ただ、多くはブラウンの農場とは異なり、除草剤を使ったり遺伝子組み換え作物を植えたりしているとみられる。除草剤「ラウンドアップ」を販売するモンサント社を買収したバイエル社は、それでも耕さないことの利点を強調する。「わが社は不耕起栽培に適した除草剤や被覆作物によって雑草を防ぐ総合的な方法を提供している。除草剤に強い作物を植えれば、農家がもっと不耕起農法を採用するようになる」　ロデール研究所の最高経営責任者（CEO）、ジェフ・モイヤーはこうした動きに釘を刺す。「単に耕さなければいいわけでもない。最も重要なのは土の健康。健康な土がなければ健康的な食品はできず、人は健康になれない」。研究所はペンシルベニア州にある民間機関で、世界の有機農業研究の中心として知られる。モイヤーは「除草剤や農薬を使った不耕起農業は土を殺す。現在のような土壌管理を続けていくと、持続可能な食糧生産を維持できず、長期的には食料危機を招く」と話す。　モイヤーは大規模な農場で効率よく不耕起農業をするため、被覆作物を倒すための農機具「ローラークリンパー」を開発した。「有機による不耕起農業は、昔に戻ることではない。AIやドローン、ロボット工学などを駆使した現代的な農業スタイルだ」　再びブラウンの農場に戻る。広さは借地を含めて２４００ヘクタール。日本の平均的な農家とは比べ物にならないが、「このあたりでは小さい方だ」と笑う。単位面積あたりの収益はほかに比べて２割以上高いという。農薬や化学肥料に金がかからず、家畜の飼料代もいらないからだ。農機具に使う化石燃料代も耕す農業に比べて少ない。最近は化石燃料や肥料の価格が高騰し、節約の効果はさらに大きくなるだろう。　農場は、家畜や野生の鳥、虫などの絶好のすみかになっている。土の中は微生物や菌、ミミズなどにあふれ、地上よりもさらに生物多様性に富んでいる。だが、ブラウンが義父から２５０ヘクタールの農場を引き継いだ１９９１年当時は今の土とはまったく違っていた。農薬や化学肥料が大量につぎ込まれ、小麦など限られた穀物を育てるために、毎年土を掘り返していた。　友人に勧められて不耕起農業に取り組みだしたのは９４年。それが苦難の始まりだった。翌年から４年連続でひょうや猛吹雪に見舞われ、作物は大打撃を受けた。借金はふくらみ破産寸前になった。　ところが、これが功を奏した。ブラウンは土の中にこれまでいなかったミミズがいることに気づいた。農機具は手放していたので耕すことができず、金がなく化学肥料や農薬、除草剤はほとんど使わなかったのがよかった。収穫できなかった作物の残りをそのままにすることで、生命が戻ってきたのだ。　それらの経験からブラウンは「土の健康５原則」を打ち立てた。①.土をかき乱さない（土を耕さない）②.土を覆う（被覆作物を植える）③.多様性を高める（数十種の野菜や穀物、花を一緒に育てる）④.土のなかに「生きた根」を保つ（一年中、何かしらの植物を育てる）⑤.動物を組み込む（農場では、牛７５０頭、豚２５０頭、羊１５０頭、ニワトリ１０００羽を放牧している）　これに自然条件や経済状況に合わせたやり方を取り入れる「背景の原則」を加え、現在は６原則と呼んでいる。　ブラウンが２０１８年に著した「Dirt to Soil:One Family's Journey into Regenerative Agriculture」はベストセラーになり、日本語にも翻訳されて今年「土を育てる」として出版された。国内外から農場の視察が絶えない。　ただ、日米で気候も農場の規模も違う。私が「それでも原則はあてはまりますか」と聞くと、ブラウンはこう答えた。「原則は同じ。栽培する作物や使う道具は違うかもしれないが、その土地に根ざしたやり方でやれば世界中のどこでも土はよみがえる』　ブラウンさんが今の農業を選び、手元に置いて参考にしたのが福岡正信さんの著書「自然農法・わら一本の革命」だそうですが、私の知る名人達人達もブラウンさんの5原則と似た話をされています。農業に迷っているときに、思いもよらぬ農業のあり方に感銘を受けて取り組み、やり切っているところがブラウンさんの凄いところです。やり切れば土が変わり、農業が変わると私も思ってSi22ファンとともに日本の農業を歩んでいます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お問い合わせは090-3195-5184

  2023.05.01

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  今作のイチゴ栽培を振り返る

  残すところ1ケ月足らずの収穫期となりましたがイチゴ農家の皆さん、成果の程はいかがですか。　私が見たり聞いたりした範囲では量はややマイナス、単価はなんぼかプラスで収入は例年比１００が一寸厳しいかナ・・・と、いったところでしょうか。炭疽病，うどん粉病、一番花の飛び，不受精などで前半にご苦労があった方々は、終盤のひと踏ん張りで夜間の収穫やパック詰めに追われているように聞きますが、お体にはくれぐれもご注意下さい。　　今作の定植以降のトラブルを順に列記してみると１．出蕾の遅れ、一番花の飛び２．不受精果の多発　このあたりの原因としては育苗期の不調（水、肥料の過剰や不足）高温障害などが考えられ、過肥料下の大苗の早期定植による花芽の停滞、めしべおしべの生育不良、ハチの受粉活動と開花のずれなども検討項目になります。３．二番花は早かったものの玉伸びに欠け、秀品が少なかった４．三番は続いた方と深い谷間となった方とバラついた　この原因に定植後の長い高夜温が考えられます。ほぼほぼ昼間の光合成は順調と思われましたが、夜温が高いと葉にできたグルコースが根（シンク）に降りずに、葉に停滞してデンプン化し葉緑体に影を落として光合成の足を引っ張ります。一、二で地上部に栄養が集中した上に根に栄養が行き届かず、肝心の根づくりが不十分だったように思われますが、育苗期の高温、激雨、激乾は今後もっと高じる可能性があるので対策が必要になります。５.三番の収穫頃から夏日のようになり軟果トラブルが発生。　九州の共販では６分千切りを求めるJAが少なくなかったが、クレームは減らしても美味しくないイチゴの提供では将来に禍根を残すことになりかねません。それでもSi22ファンにかぎっては重い硬いは当たり前で軟果など問題にはしていませんでした。　気象異常は毎回毎年のように連載してひと昔を過ぎましたが、10年前とは明らかに違った環境に変わっています。環境が変われば栽培法も変わる必要性に迫られると考えますが、1年1年の僅かな変化には気づきにくく、状況に合わない栽培がなされているケースも少なくありません。温度、湿度、地温、水分計のこまめなチェックと株の観察が大事になります。　　お問い合わせは090-3195-5184　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

  2023.04.24

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  作物の成長についての新しい発見

  作物や我々動物つまり生物が成長するのは細胞分裂による細胞数の増加と理解されています。私たちヒトの場合は受精した一つの卵子が分裂を繰り返し、誕生を経ていっちょ前の大人になったころには６０兆個（最近はもっともらしい３７兆個の報告も多い）の細胞数になっているそうです。屋久島で２０００年以上も生きているとされる縄文杉などは兆を超えて京の単位にまで増えているのでしょうか。もっとも縄文杉の生きている細胞は根と枝の先っぽと樹皮直下の部分だけですが、それにしても生命の生きて子孫を繋ごうとする凄さには敬服するばかりですね。　イネはケイ酸植物の代表作物とされてケイ酸がチッソの１０倍必要と研究者は指導していますが、その通りの栽培を心掛けている生産者はいかほどでしょうか。昨今の肥料暴騰下でもケイ酸施肥よりもNPKを優先するなど、前報リービッヒ先生の呪縛がまだまだ解けていないというべきか、解かそうとしない指導者が多すぎるとみるべきか悩ましいところです。　稲とケイ酸の研究をなさっている方々が、ケイ酸区と対照区ではDNAの形成に大きな差が見られる理由の解明に迫ってみたら・・・鹿児島大学農学部の論文から拾ってみました。　これまでケイ酸の効果については細胞壁に沈着したケイ酸が葉を剛直にして、光合成能力や水分代謝の向上や病害虫への物理的抵抗性の向上がメインでしたが、稲の出穂期の違い（＋Si区に比べーSi区は有意に遅れる）はDNA量の多少に関係するのでは？・・・と考えて出穂間際のそれぞれの区の小穂を試験対象に均一化、遠心分離を行って、細胞壁、核、細胞小器官、細胞液と分けてそれぞれの比率を測定したそうです。結果は＋Si区の細胞壁量が優位に勝るのは予想通りとして、それ以上に格差が出たのが核となり、細胞分裂は核の分裂から始まることを考えれば、ケイ酸がイネの成長促進にかかる何らかの生理的作用を及ぼしているのでは・・・？　という次の課題が見え隠れして。ケイ酸研究者は「有機ケイ素化合物」の生体からの単離を目指しています。有機ケイ素化合物が存在すれば植物生理にケイ酸が加担していることになり、有用元素から必須元素への格上げが見えてきます。中でもSi22は全国のケイ酸研究者から購入されています。ケイ酸は高分子のため水溶性といえども効果発現には時間を要します。オルトケイ酸を主体とした分子量が小さいSi22は研究のスピードアップに貢献するはずです。有機ケイ素化合物が発見されると「環境にやさしい持続可能な農業」の幕が上がると予想されています。　当件の参考になる論文が「近年の農業へのケイ酸利用と研究。７、これからのケイ酸研究への提言」（豊橋技術科学大学　三枝正彦氏）ネットにあります。難しいところも侭ありますが、Si22のセリ、ミツバ、ネギの成長促進、品質向上、硝酸態チッソ低減報告もありますので、目を通されてみてください。　　お問い合わせは090-3195-5184　　　　　　　　

  2023.04.12

• リービッヒをご存じですか？

  ユストゥス・フォン・リービッヒ（１８０３～１８７３）は１９世紀のドイツの化学者ですが、農業高校や大学農学部で学んだ方ならば聞き覚えがあると思います。同時代のイギリスのローズ＆ギルバートとの論争「植物は有機物もしくは無機物のどちらで育つか？」に「鉱物説（ミネラルセオリー）」で勝利したとされ、チッソ・リン酸・カリの三要素説、リービッヒの最小律、化学肥料の製作などの実績から「農芸化学の父」と呼ばれます。もう１５０年も前に亡くなった方ですので現在の研究者の中には彼の評価に異論をはさむ方もみられますが、NPKの三要素は大半の農業者と多くの研究者に信奉されています。　植物の営む光合成で我々動物は食料と酸素を得ることにより生かされていますが、作物は人が育ててやらねばと考える農業者は少なくありません。３０億年以上前単細胞生物の植物プランクトンとしての発生、４億年以上前動物に数千万年先駆けての陸上への進出、そして今なお植物は生きて子孫を残すために光合成を行って、結果としてすべての動物に酸素の供給と炭素の固定（Co2の吸収と有機化）をしてくれています。６CO2+12H2O→C６H12O6＋６O2+６H2Oが、光合成の化学式で、必要なのは炭酸ガスと水で太陽エネルギーをグルコースという化学エネルギーに変える作用になります。炭酸ガスと水の供給と太陽の照射は自然の中でも普通に行われるので、端的に言えば人はいなくても植物は育つわけで、山には誰も肥料を入れてないにも拘わらず田畑をしのぐ植生が繁茂しています。勿論作物となれば規格や味や見栄えも求められて話は違ってきますが・・・　　光合成で出来たグルコースをベースにNPKを含めた必須元素が複雑に働きあって植物が成長し、子孫（種）を宿しますが、逆もまた真なりで植物が死んで風化し、周辺の動物の死骸とともにニトロバクターなどの微生物によって無機物まで分解されると植物体を構成していた必須元素が残ります。空気中の窒素はリゾビウムなどの窒素固定菌で土中に付加されるので、特段の自然災害や植物体の持ち出しがないかぎり栄養素量はあまり変動しません。　作物を持ち出すことが仕事の農業にあってはリービッヒの提唱したNPK三要素、最小律、化学肥料が役に立ったことは間違いないでしょうが、人間には欲があり「もっと欲しい」は肥料の入れ過ぎにつながり、自然の循環のキャパを超え始めた今、水、土、空気その他の不可欠な環境が農業にふさわしくないレベルに差し掛かっています。「緑の革命」の化学肥料の普及で地球上から飢餓を無くしたアメリカ農務省（USDA)は生態系のエコシステムを取り戻すべく不耕起、無肥料、無農薬を推奨し始めていますが、肥料農薬や農機などの分野からは抵抗が止みません。アメリカの後塵を拝し続ける我が国の農業においては、エコシステムが語られるのが何年先になるのでしょうか。取り返しがつくうちなら良いのですが・・・。　　リービッヒ先生も人の欲までは研究が至らなかったものなのでしょう。

  2023.04.03

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  沖縄県でのSi22とSi25の展開

  「農水大臣賞もろたから見に来んね」と、沖縄県伊江島の菊農家、蔵下さんからのお誘いで2月１４日に三度目の訪問をしました。　品種は「夕月」、育成に難儀していたところ、Si22とSi25を２年余り前から使用し始めて最近その効果が強く感じられるようになったとのこと。前作を正月用に年末に収穫出荷後、年明けの１月１５日に定植したモノの一月後の写真がこれです。1週早く定植された別の方の菊よりも草丈が１０ｃｍほど高くなっていました。　根量，葉の立ち具合、花葉色の艶など数段向上し、生育ペースも２０％以上早まったように思うと話されました。離島の作土は概して赤や黄土色で若い土が目立ちますが、こちらのハウスの土は黒っぽく肥料よりも腐食を重視した土づくりが感じられSiの早い効果発現につながったと思われます。　　沖縄でのSi22とSi25の普及は口コミで急速に伝わって１．病害虫の圧倒的減少２．品質、日持ち、収量の向上３．肥料、農薬使用量の圧倒的減少​４．秀品率の向上等の評価を得て、農業収入が格段に増えていることに賛同の輪が拡がりつつあり、肥料や消耗資材の値上がりも使用量が大幅に減ったので気にならないそうです。伊江島でよく知られた「伊江島タッチュー」その昔遠い大洋で生まれたチャート（放散虫の死骸が堆積した岩石）が沖縄まで移動してきて、島を突き破った山だそうです。

  2023.03.08

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  ゴルフ場のエピジェネティクスの話

  農家さんにもゴルフファンは増えて私等とも談義が尽きないこともままありますが、コースで聞いたエピジェネティクス？と思われるお話です。良く手入れされたコースの綺麗さはうっとりするほどですが、グリーンキーパーさんのご苦労は並々ならぬものがあり、芝の病気や芝の中に顔を出す雑草との戦いは尽きることが無いそうです。よく見られる病気はラージパッチ、厄介な雑草はスズメノカタビラだそうです。​画像出典：​芝生のお手入れ＆ガーデニング｜ラージパッチ（葉腐病）の症状と対策​｜最終閲覧日2023/1/24​ラージパッチスズメノカタビララージパッチは葉腐病と呼ばれ、フロアブル剤の使用が指導されますが、効果が見えない時にはSi22の１０００倍液を数回散布してみてください。原因菌のリゾクトニアの制菌に成功した例があります。病原菌の増殖の要因はチッソ過剰ですので、施肥を控えてSi22で根が復活すれば回復が見えてきます。​​スズメノカタビラは我が家の庭先のあちこちを占拠していますが、ゴルフ場でもフェアウェイ、ラフ、グリーンとどこにでも発生し、せっかくの手入れされたコースが台無しになります。手入れといたちごっこになる厄介さは、モアで芝を刈っても草丈のすぐ下に花穂を付けタネを散乱させるために終わりがないそうです。フェアウェイの草丈は1～2ｃｍ、グリーンに至ってはｍｍ単位でしょうが命を繋ぐ術の凄さに脱帽ですネ。因みに我が庭先のそれは１０ｃｍほどの丈に白い花が咲いています。この現象はＤＮＡのなせる技と考えられますが、各地のゴルフ場でも似た状況と聞けば突然変異の可能性は限りなく少なく、おそらくエピジェネティクス（2021.01.26のブログ参照ください）の仕業と判断出来そうです。植物の子孫を繋ぐ生命力、恐るべし。

  2023.01.24

• 値上げの春を逆手に取る

  岸田首相の新年の挨拶に、「物価上昇を超える賃上げを経済界にお願いしたい」とありましたが、さて経済界はどう答えるのでしょうか。この3年余りコロナの流行からウクライナ戦争を経て、世界全体が相手を思いやる気持ちが減じ、先ずは我がことが第一とナショナリズムが背比べを重ねている感が強く、我が国へ輸入される物資は大幅な値上がりになっています。エネルギーや食糧といった必須で我が国に不足する分野の値上がりは当然消費者にツケが回り、電気、ガスやスーパーの支払いの度インフレの重さが実感されています。ところで農家さんの肥料や資材などは聞きしに勝る値上がりで、今作は農家さんの多くは買い控え気味、したがって農材メーカーや商社は荷動きの悪さに頭を悩ませています。国は肥料の一部を補助する政策をJAを通じて打ち出していますが、本質的な解決には程遠いといえます。何故なら一度値上げした物資を値下げする可能性は、在庫が有り余るか競争相手に仕事を横取りされそうなときに限られ、さらに中国が金に物言わせた必需品の輸入拡大を画しているためにしばらくは輸出国ペースで事が運ばれると見ます。農家としては電力会社や製品メーカーのように原価の値上がり分を農産物価格に上乗せできれば良いのですが、ライバルとなる供給元が多いだけにそうはいきません。　ではどうするか？肥料を使わない農業を考えてみましょう。もちろん植物も栄養が無ければ育たないことは間違いありませんが、誰も肥料を入れていないであろう山々には田畑以上の植生があります。ということはチッソ、リン酸、カリ始め肥料分といわれる成分は自然の中で供給されているわけですから、肥料を入れなくても育つことは予想されます。勿論市販されている種苗は増収のために肥料を欲しがるように品種改良されていることが多く、多肥に慣らされた圃場の土には有用微生物量が減っているためにリスクもありますが、作物が肥料を欲しいと言った時に即効性の化成肥料を薄めに投与すれば１～２日でコトは足ります。一畝からでも始めてみましょう。目から鱗に気付かされるかも知れません。Si22の長年のファンの方達、そしてここ数年大きな流れになりつつある沖縄の農家さんたちが「農業は土づくり」を、実感されています。

  2023.01.16

• 今度はツルに遭遇

  昨日12月２０日午後３時頃、福岡県八女市川犬の田圃で１０羽ほどのサギに混じってツルがいました。道路際１０ｍほどのところで何かを啄んでいましたが、車を停車すると数秒後にはサギたちとともに飛び去ったので撮影するには至りませんでした。サギよりは一回り二回り大きく、羽はグレイぽい白、尾は黒で最初は再び「コウノトリ？」でしたが、嘴は短く、黒っぽい顔に赤味は無くネットによると「ナベヅル」か「クロヅル」に近い感じでした。おそらく渡りの鳥でしょうが福岡近辺ではめったにお目にかかることは無く、ここ１週間の貴重な鳥との出会いが良いことの兆しか、気候変動によるものか、はたまた鳥インフルエンザの余波なのか・・・考えさせられるところです。イチゴの出来具合は早モノの１番がほぼ終わりがけ、普通株は腋頂果からL~2L玉の収穫中が大半でしたが、１１月の高温の影響で徒長気味の株が多く、根が緩み加減のところは今後の展開に要注意です。病気害虫も走りが見え始めたところですが、初期にしっかり叩くことが肝心ですが、肥料を入れ過ぎないことも留め置いて下さい。

  2022.12.21

• 農業一年生の皆さんへ

  先日、今作からイチゴ農家一年生を始められた方とお話をさせていただきました。　補助金が出るとは言え自前で１０００万を軽く超す投資をして、不安と期待の中でお仕事に励まれておられますが、成功のカギは先輩方に可愛がってもらうことが第一です。特にイチゴは商品化が最も進んで、環境管理も複雑化した作物だけに今後学ぶことは数え切れませんが、そんな時先輩方の経験則が頼りになることは一般社会の仕事と何ら変わりはありません。　　これまで何人もの農家一年生の方を拝見してきましたが、平均すると「ビギナーズラック」は高い確率で実現しているように思います。おそらく教科書通り、教わった通りに農作業を進められたのでしょうが、一年目で８０～９０点が取れると、逆にリスクが高まるかも知れません。「農業は意外と簡単」との思い込みが出やすく、もっと量産しようと肥料が増えることになりがちです。本当は一年目の圃場はしばらく作付けを休んでいたことが多く、地力が思いの外回復していたために土が好結果を生んだことに気づかずに、翌年以降施肥を増やし量産を追い続けるといつか地力が無くなり、成育不良、病害虫の増加と思い描いた作柄と反対の結果に落ち込むことになりかねません。　そうなると次に習得するのが評判の肥料や資材の種類と使い方で、それも初回から数回くらいは期待通りの結果が得られ、肥料や農薬の知識をもって一人前と自認して、次から次に資材に頼る農業に陥る方が少なくありません。　「作物は人が育ててやらないと・・・」との認識を捨ててかかるほうが農業の本質にふれることが増えます。植物も我々と同じ真核生物で次世代を繋ぐために懸命に生きていますので、人を育てるときと同様に甘やかすよりも厳しく育てる方が正解で、近年のように異常な気候のもとでは生き抜くパワーに差がつきます。まして肥料や農薬資材の値上がりが激しく採算が懸念される中で、今作は＜減肥＞に取り組んでみる良い機会になるかも知れません。とくにまだ肥料に溺れてない一年生の方、一畝、百株辺りからでも減肥に取り組んでみませんか。Si22とSi25と減肥の組み合わせで土づくりを目指した方々から「眼からウロコ」、農業が楽しくて仕方ないと報告頂いています。「肥料は作物がくれと言ってから、やるようにしましょう」「先輩が気持ちよくアドバイスをくれるような農業者を目指しましょう」

  2022.12.19

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  「コウノトリ」に出会う

  12月７日、１１時４５分。１６年前、「あまおう」イチゴにSi22を最初に使っていただいた朝倉イチゴ部会の桒野さんと今年の出来具合の言葉を交わしたあと、ハウスを出て車を走らせる間もなく、稲刈り後の田圃に３羽の見知らぬ鳥が佇んでいました。背丈は１ｍ強で尾は黒くツルに似る感じで、初めて見る姿にスマホのシャッターを切ったのがこの写真。バブル時代までは肥料も農薬も使い放題で収穫を上げたが勝ちの農業が罷り通って、人間以外の生き物が大きく数を減らしていましたが、平成時代あたりから環境問題が注目されるようになりました。　農業者の健康管理とも相まって肥料農薬の使用量は漸減し、野生動物の復活が目に見えて明らかになっています。耕運するトラクターの後をサギ類を主に十数羽の鳥たちが追いかける光景は今や珍しくもありませんが、昼食中にネットで調べるとなんと希少価値ではトキと双璧のコウノトリ・・・・・。感激でした。大陸からの渡りでしたら、３月ごろまで当地に留まるかも知れませんが、気持ちよく過ごせるように見守っていきたいものですね。（コウノトリの郷公園には報告済）

  2022.12.09

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  アメリカの農業は大きく変わり始めている

  長く休憩して相済みません。何事にもおっくうになるのが老化の証ともなりかねないので、いささかとも若返りを目指してブログ再チャレンジを試みてみます。写真は本年9月１８日の朝日新聞「GLOBE」からの転載です。髭のおじさんの名前はゲイブ・ブラウン（６１歳、アメリカ人）。『土を育てる』という本を書いたことでお名前には聞き覚えがありましたが、写真を見て抱えた2ｍを超すムギの根と、ここまで掘削できるアメリカの農業機械に驚きでした。　ゲイブさんの２４００haの農場はカナダ国境に接したノースダコタ州にあり、年間降水量４００ｍｍと我が国の１/４足らずの環境下で作物収穫量は平均以上、収入額は他の農場を圧倒してアメリカ農務省（USDA)の注目を浴びているそうです。その農業のコツは「耕さない」「肥料やらない」「消毒しない」だそうですが、２００８年に私が『現代農業』に「元肥入れるな、ケイ酸入れろ！？」とレポートした内容と酷似することにまた驚きでした。（２０１０．４．１２～４．２９のブログ参考ください）ゲイブさんの農業のコツが成果を見せ始めると、土が真に生きた土に変わると言っています。アメリカ農務省は１９３０年代の耕し過ぎや化学肥料の過投与によるダストボウル被害の反省と、オガララ帯水層の枯渇による水不足の対策としてゲイブさんの不耕起栽培を推奨し、ゲイブさんに賛同する研究者達は色々な土壌分析数値を裏付けて自然の循環に任せる農業を推薦し、多くの農業者の意識は変わりつつあります。では何をもって生きた土と呼べるのでしょうか？私は水溶性ケイ酸「Si22」「Si25」の効果を世に知らしめるべきだと信じて、２０００年に農業の道に入りました。同時に庭先に猫のひたいほどの畑をこしらえましたが、石ころだらけで鍬やスコップは役に立たず、水持ちの悪い黄色土（写真１）で苦戦が続きましたが、ほぼ無肥料、「Si22」と水で育った現在は（写真２）黒く団粒化した土は鍬もスコップも３０ｃｍ以上受け入れてくれます。ウクライナの一級品の土＜チェルノーゼム＞に類してきた土は黒くてミミズが豊富でキノコが涌きます。ミミズとキノコは微生物叢が整い始めた証で、植物の根と小動物、微生物との共生がうまく回り始め、土が生き生きとし始めたことの表れです。人類は地上のことや宇宙については理解が進んでいますが、土の中については理解が遅れているのが現状です。（写真1）（写真2）「耕さない」「肥料やらない」「消毒しない」ことが『農業は土づくり』という言葉を再認識させてくれるように思います。

  2022.11.28

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  まず肥料ありきでは・・・ありません

  ​​　５月１２日以来ご無沙汰で申し訳ありません。この間ガラケーがスマホに、ウィンドウズ７のパソコンがウィンドウズ１０に変わり、新しいメカに特訓を重ねておりましたが、なんせ年を重ねると特訓もままならず、未だに使いこなせておりませんが、練習の一環として久しぶりのブログに挑戦してみます。　この写真は林野庁宮崎南部管理署が２０１８年に公表したもので、同心円状に飫肥杉の苗を変えた植え方をした４０年後の空からの成長の格差。　　　　　　　　こちらは佐賀県上場営農センターが施肥量を変えて５５日栽培したイチゴの根の成長度の違いで、二つの写真からは植物の生育は育つ環境に左右されるということが見えてきます。　飫肥杉の場合はいずれも無肥料でしょうが、隣と詰まって育った中心部の木々は根や葉が重なりストレスを抱えた成長になり、のびのび育った周辺部の木々に比べて劣ったものになっています。イチゴの場合は肥料が少ないほど根量が増えて、自分で生きていくパワーに勝っています。　動物と違って植物は動けないために置かれた環境の影響を強く受けます。農業の基本としてはその辺りを第一に考えるべきでしょうが、量＝収入ということもあって密植、多肥がまかり通り、作物の良い子孫を残すという生理は二の次になり、永年継続の結果は病害虫多発や地力の低下をもたらし、更なる肥料と農薬が手放せない栽培に追い込まれている方が少なくないように見えます。　イチゴの出来具合を見て欲しいと要請されて、２０数年ぶりに沖縄を訪問して今年３年目になりますが、肥料農薬漬けの農業から卒業したいと言われる農家さんとお会いする機会が増えて、ほぼ毎月に近く訪沖しています。皆さんが興味津々なのが減肥減農薬を通り過ぎた無施肥微農薬栽培で、肥料は作物が欲しがるまではやらない、病害虫は日々観察を怠らず初期に少しの農薬で抑え込む方法でマンゴー、キュウリ、シソ、ゴーヤ、菊などで試験栽培を経て作物種や栽培面積を拡大し始めています。「作物が生き生きしてきた」「日持ちがよくなった」「味もよくなった」という声が多く聞かれます。Si22とSi25は使用していますので、無施肥とは言い切れませんが「コストが下がったことだけでも大助かり」が本音かも知れません。　​​

  2021.09.23

• １０年先・・・

  ​　連休前のテレビのドキュメント番組で、アメリカのセンタービボット農業の先行きが報じられていました。同国の主力穀倉地帯での主役たるセンタービボット農業は、ロッキー山脈の雪解け水が地下水となったものをポンプアップして、長さ４００ｍ以上の灌水スプリンクラーで円形に給水する装置で、７４年の歴史があります。２０００年に私が「Ｓｉ２２」と出会い、農業への参入を検討した折、センタービボットの水があと５０年ほどで底をつくという情報を耳にしたことを思い出しました。　インタビューに出ていた年収何憶も稼ぐセンタービボット農業者の一人は、「数ある農園のうち早いものはあと１０年もしないうちに水が出なくなる」と不安を語っていました。ロッキー山脈の東、テキサス、カンザス、ネブラスカ州は降水量が少なく、長い年月をかけて貯まった地下水を、貯まるスピードの何倍もの量を使えばいずれ無くなるのは自明の理ですが、生産性第一の思想のもとペースダウンは顧みられなかった模様です。この農業を手本としたサウジアラビアではスプリンクラー方式から点滴方式に切り替え始めているそうですが、今一つの問題は量を追うことで使用した肥料と農薬の蓄積が塩害、土壌地力の衰退、地下水汚染を引き起こして、改善の目鼻も立たず離農、廃業への道を歩まざるを得ない農業者が増えているそうです。　このことはアメリカの話に留まらず、産業革命以降石油石炭の利用で馬牛の有機パワーから内燃機関の無機パワーが登場した近世の世界にも通じるものがあります。はるか昔に地中に埋もれた植物や動物が石油石炭に変わり、そのエネルギーを取り出すことで馬牛の何十倍のエネルギーを利用することで人類はこの３世紀弱で信じられない進化を遂げましたが、人類が謳歌を繰り返した２１世紀の今、CO2の増加、異常気象やオゾンホール、プラスチック問題など地球が病み始めていることが少なくない人たちに認識されてSDGｓという合言葉の下に、過ぎることは良くないと認識され始め、先進国を中心に国レベルでも避けて通れない課題となりました。勿論石油石炭も地下水同様使えば無くなることは間違いありません。　人間が他の動物と異なるところは知恵が働くことと欲があることで両者は反応し合っていますが、欲が前に出過ぎると、遅かれ早かれ問題が生じますが、それを改善しようと知恵の出番が回ってきます。農業に関しては世界人口が増えるのに反して農地はむしろ減っている。だから面積当たりの増収が必要とばかりに多肥が推奨されたのがこれまでで、センタービボット農業はそのモデルと言って差し支えありませんが、崖っぷちが迫っていることを報告したテレビ番組だったと思われます。　そのアメリカでの知恵のひとつと言えそうなのが「Silicon in Agriculture」（農業におけるケイ素 ）という国際会議を日本やカナダなどとともに立ち上げて、生産性第一から環境保全型農業へケイ酸の有効性を探求し始めたことです。瑞穂の国たるわが国は世界で唯一ケイ酸を肥料と認めるところですが、チッソリン酸カリの研究と比べるとケイ酸研究はマイナーとされている我が国のケツを叩く勢いで研究を進めています。ITのシリコンバレーなど時代の流れの中で、機を見て集中するところはアメリカ的だなと感心するばかりです。　あと一つ、センタービボット農業が行き詰まると小麦、トウモロコシ、ジャガイモと食料の不足が現実になり、持てる者とそうでない者との間に諍いが起こり、社会情勢が不安になることです。第二次世界大戦の後、アメリカは「緑の革命」と称して食料を行きわたらせることで自由主義の仲間を募ってきましたが、食料の援助が困難になることを見据えて循環型の農業への転換のリーダーシップを意図しているように見えます。　農作物１ｇを作るのに６００ｇの水が要るとされますが、近年の異常気象のもとアメリカ、オーストラリア、中国などいずれの農業大国も水不足に直面し、食料不足は確実な近未来となりそうです。そのぶん農業の重要性は高まり、農産物の価格も上昇が見込まれますが、世界平均の約２倍の降水量がある我が国は水の心配は無さそうですが、問題は人です。　あと１０年先の日本の農業人口はどうなっているでしょうか。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　​ 

  2021.05.12

• もしか・・・光呼吸かも

  　１２日、福岡では史上最速でサクラが開花しました。昨年末の強い寒波で休眠打破がなされ、１～２月の初夏を思わせるような気候で開花が促進されたとマスコミには報道されています。今や異常気象は年中行事で、先月には九州よりも北海道の方が高温になり、その後の北海道、東北、越後は記録的な大雪でテレビは連日の報道で賑わいました。　私がお尋ねするイチゴ農家さんで気になったことは、２月上旬に上手に育っていた株が２月の終わりから３月初めにかけてえらく老化が進んだ事例が、特に高設栽培で目立ったことです。年末の寒さには矮化防止で強めの加温と長めの電照を心掛けた方が多かったと思われますが、その後もあの気象のもと強め，長めを続けるとつい徒長気味になりがちです。高設栽培はベッドの土量が少ないために地温と気温の差が縮まりやすく、葉から根や成長部への糖の転流がスムーズに行かず、デンプン化して葉緑体の上に留まることがあります。植物の本来からすれば、冬季には少ない日照量のもとで作った糖を根に転流させてデンプンとして蓄積し、蓄積デンプンを再び糖に変えて生長点に送って成長の停滞を防いでおり、大根、ニンジン、ゴボウなどの根物で顕著です。冬のイチゴも基本的には同じ仕組みですが根数が増え、根の長さが伸びてクラウンが引き込まれてガッシリした株であれば栄養不足にはなりえず、あとは地温と日長調整を間違わなければ春のように成長が期待されます。　あとひとつ老化の要因として考えられることはイチゴの葉の呼吸が過ぎているのではということです。　最近の冬日は運転中の車内では冷房が欲しいほどに強い日照を感じます。ハウスでも好天だと昼間は30℃後半を指していることもままです。ごく一部を除いて暖房装置完備、さらには光合成促進と称したCO2発生器の燃焼でハウス内の高温化、過乾燥化が進み、葉に「光呼吸」現象を誘導しているのではという懸念です。CO2の発生装置はO2比でCO2を高めて光呼吸を防止する狙いがあるのですが、老化の症状があるハウスは概ね湿度が不足しているように思います。　強日照、高温、過乾燥の環境下ではイチゴは気孔を閉じ水分の蒸散を防ぎますが、CO2も取り込めなくなる。葉に取り込まれていたCO2は光合成が進行してCO2濃度は低下するがO2は放出されてO2比率は高まる。CO2発生器はCO2を葉に取り込ませることなく、ハウス内の高温、過乾燥を増長する。・・・の結果がイチゴの老化を誘ったように思えるのですが。　温度計、湿度計、地温計、水分計は必ず設置して必ず計測して記録しましょうと、若いイチゴ農家さんに薦めていますが、記録を見れば原因に近づくように思われます。

  2021.03.15

• エピジェネティクス

  ​​一年ほど前にタモリの司会によるNHKの「人体」というシリーズ番組で、京都大学の山中教授が「エピジェネティクス」という言葉を口にされていました。エピジェネティクスという言葉自体は８０年近く前に提唱されてはいますが、注目を浴び始めたのは今世紀になって、つまりヒト（動物）とシロイヌナズナ（植物）のDNAの全容が明らかになり、以来コンピューターの発展の寄与もあって魚類、昆虫、バクテリアなどあらゆる生物のDNA解析から生物に共通の遺伝子が多く発見されました。そこから現在は生命の祖先探しや進化の裏付けが急ピッチで進んでいます。　　生命の進化には遺伝子の突然変異を伴うとされていますが、突然変異はDNAの変化を伴い、良いほうに転ぶとは限らず、むしろ統計的には悪いほうに変わることが多く、ただ「生き延びた」「絶滅した」という事実だけが捉えられます。エピジェネティクスはDNAの変化は無く、生き延びやすい方に変わり、子孫に遺伝することで一躍注目の的になりました。DNAはアデニン（A)、チミン（T)、グアニン（G)、シトシン（C)という４つの塩基が並ぶことでアミノ酸の生産を経て生命の主役たるタンパク質を作り出す設計図となります。ヒトのDNAが解明され３０億のA.T.G.Cによる２２，０００個の遺伝子と公表されたとき、シロイヌナズナの２６，０００個、イネの３２，０００個の遺伝子よりも少なくてヒトの生命学的な優位性が揺らいだものでした。さらに２２，０００個のうち９０％ほどは働いておらず、なぜ無駄な遺伝子を伴っているのかと科学者たちは疑問を募らせました。　ヒトは６０兆個の細胞で成り、一つ一つの細胞の平均的な大きさは１００分の１ミリ、その細胞の核の中にしまわれているDNAの長さは１．８ｍと信じがたいアンバランスですが、DNAの構造を解かりやすく例えると、A,T,G,Cが作る小さな螺旋状のバネが集まって一回り大きなバネとなり、それがまた集まってもう一回り大きなバネを作っている状況で、バネが伸びているところが遺伝子として働いている部分。バネが詰まっている部分は働いていない９０％に相当します。　エピジェネティクスは環境の変化に応じて生き延び易いように遺伝子の働く部分（バネの伸びている部分）を変えて、子孫へ伝えていきます。植物の遺伝子の数が動物のそれよりも多いのは、動物と違い地に根を下ろして動けない植物は、エピジェネティクスで環境の変化に応じて生きていけるように適応した結果なのかも知れません。　更にはバクテリアやウィルスなどのDNAまでも詳細に把握できるようになったことで、これまで不明のことが多かった微生物と植物の関係が少しずつ解かってきました。また近年の地球温暖化による極端な気候の変動に対応するにはエピジェネティクスが植物には最善なのかも知れません。九州では亜熱帯化が進み、イネの生育や品質に問題を生じ、高温対策米としていくつかの新しい品種がシェアを伸ばしています。カントリー納入米であれば、モミや苗を販売するJAさんにとっても生産者さんの足並みを揃える方が得策と思われますが、私の知るコメを直売なさっている農家さんは前年のモミで苗を育て従来種の栽培を続けられておられます。一時期のご苦労のあと、従来品種で問題なく生産が行われているのは温度抵抗性を高めるSi22、Si25の効果か,エピジェネティクスの寄与なのかと考えています。​​　エピジェネティクスの詳細はまだ不明なところがありますが、生物が環境に順応して生き延びるシステムとして備わったと考えると、その仕組みの活用は望まれるところです。但しエピジェネティクスが発現するには動植物とも環境を察知する感性が必要とされ、健康体であることが望まれるはずです。いち早くリスクを捕らえて、それに対応できる遺伝子を働くように子孫へも伝えていく生き延びる生命の姿のように感じられます。この先語られることの増える言葉と思われます。

  2021.01.26

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  チッソにまつわる話

  農家の皆さんが「葉肥」としてよく扱われているチッソについて、あまり知られていないと思われるお話。　アメリカと中国を先頭にまた宇宙開発の勢いが増してきましたが、地球外天体に生命を捜す時まずは水はあるか？次にアミノ酸はあるか？が手順になります。生命は「水」「タンパク質」「DNA」が三要素として求められ、アミノ酸の集まりであるタンパク質とアミノ酸の設計図となるDNAはチッソが主要な元素で、生命の素材として欠くことは出来ません。生命の存続は「チッソの奪い合い」とも言い換えられます。　話は変わって現在２０２０年の世界人口は７５億人とされていますが、今から７０年前の１９５０年の国際統計による世界人口は２５億人。私も小学生のころ日本の人口は８千万人余りと教えられた記憶がありますが、何とこの７０年で世界人口は３倍になっています。これがどういうことかと言うと、大型動物であるヒトの数が膨大に増えたことは他の生き物（動植物）の「チッソを奪った」ことになり、事実多くの種でその数を減らしています。　近年、温暖化やプラスチックゴミなど放置できない問題が注目され、地球のキャパシティを超えると後戻りが不可能になる恐れがあると専門家は警告し、同意する個人も数を増しSDGsなるブームが耳目を集めています。チッソの専門家はヒトが３倍増となったことは、地球のチッソ循環による供給量をはるかに上回り、不足分は人工チッソで補っていることが次なる地球規模の問題を引き起こしかねないと危惧しています。　人工チッソは２０世紀初頭に開発されたハーバーボッシュ法による、空気中に７８％あるチッソガスからアンモニウムを作るやり方で、大半は化学肥料と呼ばれています。生産工場の建設には膨大なコストがかかりますが、チッソは生命の素材であると同時に爆薬の原料でもあるので、国家にとっては非常に重要な産業であり、チッソの産出は一流国の証にもなります。　化学肥料は効き目も確かでコストやハンドリングやストックにも利点がありますが、使い過ぎると環境に負荷を与え、チッソ循環を担う小動物や微生物達に弊害を起こします。具体的には投与チッソの8０％～３０％は作物に吸われずに硝酸塩となり(2012.6.7「土が死ぬ」参照）地下水、河川、湖、海洋に流出。水域は富栄養化になり、生物相のバランスが崩れ健全性が失われます。その水が飲用された場合、ヒトや動物には血液の酸素を運ぶ力が低下するメトヘモグロビン血症や発がん物質の生成が懸念される。海洋へ流れた硝酸塩はその利用も脱窒作用も陸上に比べて大きく減少し、チッソ循環に長期にわたる滞留が生まれる。さらにチッソが硝酸塩に変化する過程で生じる二酸化窒素（NO2)という強力で厄介な環境破壊ガスの増加も新たな不安要因となり始めています。　チッソ循環を担うミミズやトビムシなどの小動物や窒素固定菌や脱窒菌などの微生物はチッソによる環境の富栄養化を嫌い、逃げ出したり働きを止めたりで循環の低下が起き、富栄養化に拍車がかかる。逆に体チッソ率の高い病原菌や害虫はチッソを好むので、その被害は避けられず、余計なコストや労力がかかることになる。（化学肥料がダメで、有機なら良いと言っているのではありません。有機でも多すぎると結果は変わらず、ちょうど良いバランスが肝心ということです）と、言った具合にチッソの過剰投与は百害あって一利なしですが、収穫量＝収入の意識はまだ薄れずに多肥を援護しているように見受けられます。専門家は「チッソは一匙ずつ」を推奨していますが、私は「作物がくれと言ってからやる」ようにお話ししています。　チッソは生命の素材ではありますが、病害虫を呼ぶ諸刃の剣とも言えます。チッソ始め肥料は入れたら取り出すことは出来ません。肥料は足りないときは足せば済みますが、多過ぎたときは作物が吸収してバランスが整うまで待つ他なく、その間は高品質な作物は望めませんし、少なめの投与を心掛けることで肥料や農薬のコストが減ることは請け合いです。量と品質ののバランスコントロールがこれからの農業の要と言えそうです。５月半ばに定植した無肥料、無農薬の種採りトマトの今。後ろの大きいやつを千切って糖度を測ってみました。

  2020.12.04

• 当ブログのNO.1アクセスは・・・

  ２０１２．９．１９の「ソースとシンク」で、総アクセス676千余りのうち昨日現在で５，６72（0.84%)のカウントがあり、近年上昇傾向が感じられます。まだお読みでなかった方はぜひ一度目を通してみてください。　ソース、シンクは学術用語的感じなので、ちょっと固いかナと思いながらのアップでしたが、何の何の２位を倍以上引き離しての独走状態で、このところアクセスは伸び続け、ブログファンの方々の意識の現われを感じさせられております。ソースとは光合成をして糖をつくる部位、シンクとは糖を利用して次のステップへの作業を行う部位、最終的には生命の次世代へのバトンタッチになる種の生産になり、このことは植物にとっては究極の目的ですが、商業作物として農作物を育てている農家さんにとっては「商品」が優れて沢山採れることのほうが重要事項で、植物達の目的とは必ずも一致しないところに農作の妙があるのかも知れません。　戦後の食糧不足以来、多く採る農業が褒められ続けて今日に至っておりますが、ここにきて収量よりも収益、勤労よりも効率、肥料よりも土づくりとこれまでのスタンスを見直される生産者さんの気配が感じられます。そのキーポイントとなりそうなのが「バランス」で、ソースとシンクがまさにそれでころころとあり様が変わります。農業の継続を一番に考えると収量、勤労、肥料よりも植物の生理を主体にしてみた収益、効率、土づくりを優先したいという方達が増えているように思われます。　一般に仕事は収入を増やしたほうが成功例のように思われていますが、成功をどの時点で捉えるかによって見方は変わってきます。商業などは販売先や販売方法が違えば思いも寄らぬ実績が不可能ではありませんが、土、土地、作物、お天気相手の農業ではプラス要因よりもマイナス要因をいかに無くすかが肝心になります。自分の世代だけでも３０代、４０代、５０代、６０代でみても成功の度合いは変わってきます。自分の親の世代、子の世代、孫の世代となればもっと違いが出るかも知れませんが、お天気がますます見通せない現在においても土と作物と自分とのバランスを正面に置けば、[成功]を見失うことはないように思われますが・・・

  2020.11.09

• 実りの秋の田圃に想う

  稲刈が盛りとなって、農家の皆さんは大忙しのことと思います。　気になることは今年もウンカの被害が少なくないことと、梅雨末期の大雨かもしくは台風のせいかイネの倒伏が目立つことです。それも畔を隔てた隣の田圃は何事もなかったのごとく実りの秋を謳歌しており、このギャップは何なのかと．．．考えさせられますよネ。　隣り合わせの田圃同士であれば、気候風土はほぼ同じ、今頃の刈り取りならば同じ晩手の品種の差が少々。残るは水管理と肥料の使い方の違いか。「今年は運が悪かった」で、済ましていると来年も再来年も１０年後も悪い運がついて回る可能性が捨てられません。　ハウス栽培の方は苗の定植がほぼ終わり、本圃での生育が軌道に乗り始めた頃と思います。今作は異常気象もあり、育苗時期から病気害虫の発生が目立つようです。「クスリが効いてくれれば助かるが．．．」と、発生の要因に目を向けないと、来年も再来年も１０年後もクスリ頼み、神頼みを続けざるを得なくなります。　ヒトが命名した病原菌や害虫はいるのが当たり前です。生き物は全て子孫を残すことが宿命づけられていますので、自らが生きるため、次世代に繋がるために他の生き物から栄養を奪わねばなりません。それにはより栄養を奪いやすいターゲットが狙い目で、チッソ過剰の軟弱徒長気味の作物が標的になるわけです。　栄養の他にも病原菌や害虫にとって棲み易い環境（温度、湿度、水分、日照、天敵の有無など）も要因になるので、チェックが必要です。クスリは使いすぎると耐性がつくことは経験済みのことと思いますが、新薬に期待するよりもご自分の圃場の病害虫発生の要因を無くすほうが根本的解決に繋がり、経済的でもあります。　特に近年のウンカは中国の農薬に耐性を持ったであろう連中が飛来するので、我が国の農薬に期待するほうが無理なのかも知れませんネ。

  2020.10.07

• ごめんなさい。写真のアップに四苦八苦しています

  ​６月１５日以来ご無沙汰で申し訳ありません。その間、約７０日に全国で新型コロナ、大水害、危険な暑さと続き、ひょっとしてコロナに感染？熱中症？とご心配頂いた方もおられるやも知れませんが、原因はOSです。私のパソコンはWindows7で、これまで手持ちのデジカメとケーブルをつなぐことで１，２の３で画像の取り込みが完了していましたが、Windows7のメンテ終了に伴ってWindows10に切り替えることが迷路を彷徨う第一歩になろうとは夢にも思いませんでした。「１０」では１．２．３・・・７．８の手順が必要で、ブログの文章よりもパソコン操作で頭が混線してしまい、いろいろとお伝えしたいこともありましたが、ついパソコンに向かうのがおっくうになりました。解決策は「１０」での画像取り込み手順をマスターするか、新型のデジカメを購入するかで現在も思案中です。最近のデジカメは画素数も機能も向上したぶん値段も向上しており、悩ましい限りです。という訳でしばらくズボラ気味かつ写真の無い、あるいは以前の写真を使ったブログとなりそうですが、ご了承の程お願いします。Si22ファン農家さんの訪問もこの暑さの下やや怠け気味ですが、農家さんも早朝か夕方の作業に徹底されており、新型コロナも災いしてコミニュケーションは十分と言えません。イチゴは苗の仕上げ期になり、早モノは夜冷株冷処理が始まって、２週と経たないうちに定植を迎える状況ですが、前作同様夜冷庫では冷え方不足で花芽分化がなるか心配されます。全体的には苗数は一杯いっぱい、仕上がりも徒長と未熟が数あり、定植後の展開に不安要素が見受けられます。定植後は水と地温の管理が大切になると予想されます。​

  2020.08.26

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  ミミズが増える、の続き

  肥料を入れ（過ぎ）て、消毒を繰り返すと、アンモニアと塩分が蓄積され作物の生育に弊害をもたらすことがハウス栽培では発生しやすく、次作までに湛水し排水溝から不要な養分塩分を流し去るのは改善策の一つですが、収穫量を追うと適量な施肥、最小限の薬散とは中々いきません。消毒は有害菌や害虫を選んで殺すことも叶わないので、有用菌や益虫もいなくなり栽培環境は自然の循環からかけ離れたものになりがちです。　自然の循環において菌類は非常に重要な役割を担っていますが、目に見えないだけにその評価は研究者を除いて高いものではありません。人間にとっての有用菌も有害菌もみな子孫を残すために生きており、生きるための栄養源としてチッソを必要とするので、大半の菌類は自然循環による有機態チッソを硝酸塩に変えて自分や植物の根が利用できるようにします。ところが硝酸塩は土壌粒子との結合が弱く、雨で流亡しやすいので露地モノでは肥料で補填する必要がある、逆に雨に合わないハウスでは肥料過剰になりやすいということになります。　マメ類に根粒をつくる根粒菌（リゾビウム細菌）のことはご存じと思います。植物の根は光合成でつくった糖をリゾビウムにおすそ分けして、リゾビウムは空気中のチッソを固定して根の栄養とする助け合う共生関係にあります。（たたし肥料チッソが多過ぎると、リゾビウムは働きを止めると言われています）　前回子実体を持つキノコは菌の存在を知らせるとお話ししたとおり、マツタケやシイタケやシメジなど木の子は相性の良い樹齢の行った木の根と共生しますが、アブラナ科やアカザ科など一部を除く９０％以上の草類とも菌根菌が共生していることが明らかになっています。キノコと違い目には見えませんが、顕微鏡を使うと根の内部や根の周りに菌根菌の菌糸がびっしりとめぐらされているのが観察されます。菌糸は根毛と比べても数十倍も細く長く、根毛が届かないところへも活動域を拡げて植物に水と栄養を届け、さらに近年の遺伝子分析によれば根と菌根のDNAの交雑が知られていなかった共生の働きをつくりだしているとも語られています。　４憶５０００万年ほど前に動物に先駆けて陸上に進出した植物は、既に存在した菌類の助けを借りて生き延び、やがて養水分を吸収する機能を「根」として発達させたとされています。これまで根そのものの研究は重ねられてきましたが、根と菌類との関係は近年重要な事項として注目されています。DNAの分析などの難しさは私らの知識の及ぶところではありませんが、ミミズがおり、キノコが湧く土づくりの大事さを常に意識することが自然の循環に沿った農業への道と言えるのかも知れません。　今作のイチゴは完了し、苗づくりが始まっています。ランナーの出はやや遅い傾向のようですが、育苗期の高温と極端な降雨，雨不足は間違いないでしょうから、水切れと肥料切れにくれぐれも注意が必要です。写真のような泥容量の少ないポットのところは、親株との切り離しの後は特にこまめな現場チェックをされてください。

  2020.06.15

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  ミミズが増える

  ​​​​​前回、Si22とSi25を使うと根が増えるとお話ししました。今回はミミズが増えるについてですが、その前に土づくりについて一言。　土が形成されるには母体となる岩盤岩石の種類やその土地の地形、気候風土、植生などに影響されるので複雑極まりありませんが、一般に良く出来た土は黒っぽいとされ、赤や黄土色、白っぽい土はまだ若い土とされるようです。出来栄えの確認の一手として、農家さんには畝下１５ｃｍの土を湯呑一杯ほど手に取り、ぎゅうっと握ってもらいます。指の間から水が漏れるようなら水過剰。指形がのこる土団子を３～４ｃｍの高さで３～４回弾ませて、３～４個に割れるようならほぼ合格。割れにくいときは粘土質が過剰で根が育ちにくく、逆にバラバラになるようなら砂質で保水力に欠けることが想像できます。　土には団粒構造の必要性が言われていますが、その素は適量の粘土質と微生物や植物、小動物の死骸などの有機物がプラスとマイナスに帯電して微妙な粘り気を作りECを高め、保水性と通水性を適正にし団粒構造が生まれます。良い土の保持にはケイ酸と有機物の供給が大事になります。で、ミミズが増えるについて　「ミミズが本当に増えた」は、Siファンの方々が口々に言われます。そして次に言われるのが　「キノコも増えてきた」　１４０年前にチャールズ・ダーウィンが「ミミズと土」（邦題）を生涯の研究として発表したころは、ミミズはまだ害虫の評価が多かったのですが、現在の農業研究者にはその有用性を疑う方はいないはずです。ミミズは雑食性で落ち葉や死んだ小動物などと一緒に土も食べ、線溶酵素で消化のあと大量の糞を排出します。この糞は植物にとってまだ人間には作り得ない最良の肥料と絶賛する研究者もいるほどです。またミミズには肺がなく皮膚呼吸をするので、適度の湿り気のある土の中を住処にしていますが、これも植物の根の空気と水分要求量とは相性が良いようです。また土中に部屋をいくつも作ることから耕転の役目も為して、ミミズは地上の片付け屋であり、土の増量と好質化に貢献していると評価をされています。　ミミズが排出する大量の糞に残る有機物を更に無機物迄分解するのが菌類で、そのうち子実体を持つものがキノコです。菌類はスプーン一杯の土の中に数億もいるとされ目に見えるものではありませんが、植物の花にあたる子実体は菌の存在を知らせてくれます。菌にも人間にとって良いのも悪いのもいますが、ミミズがいれば有用菌が多いと判断できそうですが、化学肥料の過剰になれば有用菌は仕事が無くなり、ミミズの腸内に移動して塩分とアンモニアが苦手なミミズと一緒に出ていくと言われています。土の仕上がり具合はミミズが一つの指標として間違いはないようです。Si22とSi25の使用にあたり肥料を減らすことがミミズを増やす一因ではありますが、ミミズや菌については解からないことが多いのが現状です。​​​​​

  2020.06.05

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  根が増える

  ​​​​　根モノや小ぶりの葉モノを作られている方は収穫の度に作物の根とご対面されておられるでしょうが、イネ、トマト、イチゴなどの果モノの方やキャベツ、白菜などの大ぶりな葉モノの方はご無沙汰のことが意外と多いものです。とくにイネは粘土質土壌のうえにコンバインが入れるほどに干すので、根との対面は一苦労が要求されますが、見ればその作の出来栄えに納得がいくはずです。　名人がよく言う「土づくり、根づくり、樹づくり・・・」の２番目、播種、定植後の最初の関門が根をいかにつくるか、になります。「それじゃあ、発根剤！」と、なるのはちょっと待ってください。発根剤の主成分はインドール酢酸かカルシウム系統、発根作用の後の二次作用に注意が必要です。まず１～２株根を掘り出してみましょう。　主根、側根は目視で確認でき、根量と作柄は概ね比例しますが、主根、側根は会社組織で言えば部長、課長のようなもので、汗水たらして働くのは根毛と呼ばれ、働く期間の短い季節労働者に似ています。根毛は根の最外殻の細胞が細くて短い突起状になったもので、根先に膨大な数で発生しますが細胞レベルだけに目には見えません。ミネラルと水分を吸収する主役にも拘わらず、寿命が数日～２．３週と短い為に根はいつも伸長し、新しい根毛を発生させる必要があります。(根毛：農業技術事典より転載）　発根剤を使わずに発根を促すには肥料を入れ過ぎない、むしろ足りない程度にするほうが結果オーライのことが多いと思われます。もちろん土づくりが十分な場合の話で、そうでないときは肥料の力も借りる必要はありますが、頼り過ぎるといつまで経っても土づくりが完成しない恐れがあります。何の作物も子孫を繋ぐために生きなければなりませんので、厳しい環境に置かれるほど頑張るようになりますが、環境に降参することも無きにしもあらずでそこの兼ね合いが悩ましいところです。　冒頭の写真のイネは反あたり６ｋｇのSi25と地力だけで（対照区は慣行どおり）、タマネギはSi22の２０００倍希釈に所定水耕液の１/5の濃度で育てた事例ですが（対照区は所定水耕液）、根、地上部とも有意な差となりました。根量に留まらず根毛もしっかり働いた結果と推察されます。今年のイネや露地モノの準備の時期になりました。一部でもSi22とSi25を試してみられませんか？​​​​

  2020.05.07

• 脂質、糖質、タンパク質

  小学校４～５年生になると、理科の授業で私たちが生きるために必要な栄養素として脂質（脂肪）、糖質（炭水化物）、タンパク質と習うと思います。６０年ほど前に三大栄養素として私は教えられましたが、現在ではビタミン、ミネラル、食物繊維を加えて六大栄養素とされています。　脂質は細胞膜を、タンパク質は細胞内の小器官やホルモンや酵素として主役となり、糖質は身体を動かすエネルギーとして働きますが、相互に複雑に絡み合っていることは言うに及びません。「では、植物の栄養素は？」と、問われたとき、「NPK」と答えると不正解です。植物も三大栄養素は脂質、糖質、タンパク質で、残りのビタミン、植物繊維も自らで作りますが、ミネラルは根の先端で外部から吸収します。生命の大本となる植物が為す光合成の三要素は太陽光と水と炭酸ガス（co2)で、ブドウ糖（グルコース）という糖質をつくります。ブドウ糖は植物の各部位で別の糖に変換され、根で吸収したNPKなどのミネラルと反応して脂質、タンパク質、DNA(核酸）をつくり、自らの成長の基盤としています。　農家の皆さんが「天気が悪くて・・・」と言われるときは生命の入り口に当たるブドウ糖の生産が不十分な訳で、肥料の投与で解決する話にはなりません。co2を発生させる光合成促進機なるものや、クロロフィルを増やすとされる光合成促進剤なるものも、結局のところお日様が顔を出さないことには結果は生まれません。むしろ光合成のあと一つの要素、「水」が足りているか？根が水を吸えているか？をチェックするほうが改善の兆しを得ることが多いと思います。植物は水過剰も根の呼吸が阻害されるので嫌いますが、水不足は成育不全を経て生命の危険をもたらすだけに最も深刻です。　先月末、１週ほど関東東北をお邪魔してきましたが、ハウス栽培のイチゴに関しては春の水遣りに変われていないケースが多く見られました。過乾燥によるウドンコ病やダニの発生も水不足が引き金になったと思われます。ナシの黒星病発生の情報もあり、ウドンコ病と同じ子嚢菌だけに今後リンゴの黒星病に繋がらなければと危惧しました。

  2020.04.18

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  Si22は水の機能を高める

  ​​​​　写真は水道水（左）とSi22の１０００倍液に鉄製品を浸して１週ほど置いたものです。左側が錆が発生して酸化が進んでいるのが解かります。Si22の希釈液では水の状況にもよりますが、数か月～数年初期のままのこともあり、抗酸化或いは還元性の高いことが認められます。　皆さんが育てられている作物は大半９０％以上が水分で出来ており、栽培水の良しあしが収穫物の出来栄えを左右することは経験されていると思います。溜池やクリークの水と湧水の水とでは明らかに違いがあり、止まっているか流れているかの違いと、ケイ酸含量に差があります。湧水でも富士や阿蘇などの火山の地下を永い年月をかけて湧いたものほどケイ酸含量が多く、名水や名産品と呼ばれるものはそのような環境のもとに生まれています。　かといって田んぼや畑は動かすことは出来ませんし、湧水の湧く川を持ってくることも不可能です。　代わりの方法がSi22を栽培水に利用することで、品質向上が実現可能になります。今が盛期のイチゴの栽培は高温になる４月中旬頃から軟果や日持ち不良果の発生が問題になりますが、Si22を一度でも使用されると硬さや重さの違いをパック詰めで経験されて、この時期重宝されている方は少なくありません。もちろん多肥が過ぎるとそうはいきませんが、少肥や無肥料の時は品質、日持ちとも流通から高い評価を得ておられます。​​​​

  2020.03.20

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  2月20日の「いちごさん」とSさんの「かおりの」の二番果

  　当日の収穫後の「いちごさん」です。果数、花数、芽数の多さは「ゆめのか」に近いものがあります。これまでの経緯をお聞きしようと生産者のN.Hさんを訪ねましたが、パック詰めに追われておられて詳細の確認は無理でした。現場の状況から混み過ぎとダニの発生がリスクを高めるように感じましたが、出荷作業で手一杯の様子からは手入れを求めるのは難しいのかも知れません。パック作業はパックセンターが受け持つ予定が外れたことが一番の要因でしょうが、イチゴはパックに入らないと商品にはならないので背に腹変えられない状況に置かれて気の毒に思いました。　パックセンターの運用トラブルは他地区の共販も同様で、加えて輸送トラックの手配も困難の度を増して、生産者さんへの時間的なしわ寄せは増えているように思います。お金を稼ぐことは仕事の一番の目的ではありますが、健康を害しては元も子もありません。まして高齢の方々が増えている現状では尚更です。これまで良しとされてきた栽培法がこの先も妥当なのか、再検討すべき時代にさしかかっているのかも知れません。　次は無肥料、最小限農薬、ほったらかし栽培を目論んで新たな品種「かおりの」に取り組んでおられる岐阜のSさんから届いた二番果のお知らせです。糖度は一番果よりも１．４度上がって１１．６。糖酸バランスも申し分ありませんが、高温下の生育だったのか果がやや柔らかいことと、空洞果気味なことが課題でしょうか。日持ちも３日くらいで標準ですが、収穫後２週持ったという従来品種の「美濃娘」に追いつくのはまだまだ先のようです。それでもご自分で課題を見つけ、試行錯誤することは必ず今後に役に立つ筈です。

  2020.02.25

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  再びソーラーの話

  ​​　写真はSi22ファンのイチゴ農家さんのハウスのお隣の耕作放棄地に完成したソーラーです。最初は背が高いのでソーラーシェアリング（営農型太陽光発電）か？と、感じていましたが、地面への日照度合いが少なく、何の作物が植わるのだろうと気になっているうちに、防草シートが敷き込まれて工事完了。ソーラーシェアリングに多いメーカーのようですが、何かの事情で単なる高設のソーラーになった模様です。　地面近くにパネルがあれば、雑草やほこりや花粉などで汚れやすく、発電能力の低下が懸念されるので３～４ｍほどの高さに設置したのかと思いましたが、逆にメンテナンスは大変だろうとも感じました。FITの買取価格が下がるなか、高額投資に採算が合うかなと老婆心ながらの思いと、自然災害の心配がよぎり、無事運営がなされることを願うばかりです。　モーターと発電機は同じ仕組みで電気が回転運動になり、回転が電気を生む可逆的なものですが、ソーラーと発光ダイオード（LED）にも同様なことが言えます。ソーラーパネルに日光が当たれば電気を生じ、LEDに通電すれば発光しますが、光エネルギーと電気エネルギーの間を取り持つのが半導体、つまりケイ酸です。植物が行う光合成も似たような仕組みで、光エネルギーがグルコースという化学エネルギーに変わり、植物やわれわれ動物の運動エネルギーとして使われます。光と化学の間をケイ酸が取り持つかについては、以前に植物が吸収したケイ酸が葉の表皮細胞に集まり、レンズ効果で集光し光合成性能を高めているという仮説が唱えられて、その裏付けを求めている研究者もいますが、私は小量体（低分子）のケイ酸は環境に応じて＋とー両方の電気的な働きをするところが一番のように思います。水溶性ケイ酸「Si22」は研究者からの引き合いも数あり、将来思いも寄らぬ理論が日の目を見るかも知れず、奥は深いと考えます。　　　　​​　今作のイチゴ栽培は各産地ともご苦労気味で、福岡は早い方が二番の終盤、三番は開花から玉太り中といったところ。佐賀、長崎も花の上りに苦戦中のようで、電話での栃木の様子はトップグループが二番の頂果をやっと収穫で、病気も多く名人も自称名人もお手上げに近いと聞き及びます。天気が一番の原因と想像しますが、多肥のところほど花が遅れ気味で栄養成長が生殖成長に勝っているように見えます。チッソ飢餓をイチゴが感じて、生殖成長に切り替わらないと花が来ないので、「果モノは花を挙げてナンボ」と心しましょう。

  2020.02.14

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  コロナウィルスに想う

  ​​　巷では中国武漢発のコロナウィルスの話題で持ち切りですが、農家の皆さんや私のように土や作物を相手にしている分には感染の心配は無用のように思われますが、人ごみに出かける場合はマスク着用が無難のようです。ただ日本の土にも破傷風という菌が稀にいるので、傷ついた素手で土を触るのはやめておきましょう。SARSにしろ中国発の新病態の発生が目立つのはいろいろな背景があるのでしょうが、未開の地の開拓や希少な生き物を食用にすることは未知との遭遇リスクが高くなるはずで、広大な国土と１４憶の人口は行政の目が届かないことも多く、今後も想定外の事象が起こることは避けられないように思います。　ウィルスはDNAもしくはRNAとタンパク質だけで出来ているので生物とは認められていませんが、他の生物に寄生して栄養を奪い増殖でき、ころころと素性を変えるので厄介な相手ですが、人間以外にも鳥に寄生する鳥インフルエンザ、豚に取りつく豚コレラ（豚熱）などは最近のニュースになりましたが、これらもウィルスの仕業です。２１世紀初めに流行した狂牛病（BSE)はプリオンというタンパク質が犯人のように言われており、たんぱく質だけで生きているなど不思議な話ですが、RNAだけのウィロイドという摩訶不思議なヤツもいるそうです。　生物と認められている中でも、思いも寄らぬ場所に棲むアルケア（古細菌）や土や私たちの身体の至る所に棲むバクテリア（真正細菌）など、眼に見えないだけでなく、想像もできない生き方をする生物の姿が明らかになり始めています。私たちの身体には細胞数６０兆個を超えるバクテリアが、スプーン１杯の土には1億～10億のバクテリアがいるそうで、大半はシャーレの中でゼラチンなどの有機物培地で培養し、増殖後の彼らの行いが研究されて有益か有害の判定がなされ、研究者の多くが有機栽培を良とする素地にもなっています。ところがアンモニアを植物の根が吸える硝酸に変えるバクテリア達（化学独立栄養生物）は有機物培地では育たずに、ある種のケイ酸培地でしか育たないことが解かりました。　このことからも生命の誕生や進化の一端をケイ酸が担ってきたとの推測をする科学者も少なくありませんが、私がSi22とSi25の使用が目に見えて地力の向上に一役買っていると判断する材料になっています。　　我が家の露地トマトは倒伏後も寒空の下頑張っていましたが、来期の準備もあり片付けることにしました。残っていた色づいた果を糖度計で測定した写真糖度６．２でなかなかの味でした。　​​

  2020.02.06

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  地球温暖化のせい？

  写真は福岡県みやま市のKさんにいただいたセロリです。Kさんのお父さんの代から品質は折り紙つきでしたが、今作は部会の出荷量が多く単価が安目なために、収穫のタイミングがずれた感がぬぐえず、２節より先は繊維質が口に残る感じがします。　キャベツ、白菜、ブロッコリー、大根など葉物，根物の露地物野菜は押しなべて出来すぎと価格の下落に見舞われて、鋤き込みや廃棄処分に泣く泣く迫られる農家さんが少なくありません。　私が訪問させていただくハウスイチゴについては、露地物とは逆に生産量が伸びず、品質も低下気味でしたが価格の上昇になんとか救われているような状況です。現状は早出しモノのうち数少ない方が二番果の頂果の収穫中、普通株は二番頂果の色づき待ちといったところが先頭グループと言えそうですが、病気や害虫の発生度合いは高く、イチゴ農家さんのご苦労も続いています。　露地野菜とハウス栽培のイチゴ、片や豊作、片や不作と見えますが素はどちらも「地球温暖化」と判断できそうです。高温のもと積算温度が高まった結果、露地物は速い成長ととう立ちが逼迫して、出荷が集中して価格の下落となり、イチゴは定植後の熱帯夜続きで二番の根の生育が芳しくなく、二番花の遅れに繋がりました。温度が高いと肥料分の土壌水への溶け込みが多く、地上部の水の要求が増えるのでどうしても生育が促進されますが、自然の摂理から外れることは決して良いことではありません。日頃繰り返している「お天道さん、水、温度、湿度、肥料の過小」のチェックもちょうど良いが望まれます。　地球温暖化の問題は太陽や地球のあり様が大きく支配することは間違いないのでしょうが、それは何百万年以上に亘ってのことで、産業革命以後の二百数十年の気温上昇は人類による化石燃料の消費によるところが主因と思われます。一度便利を経験すると不便への後戻りは難しく、温暖化に対する危機意識とのはざまで近年循環型エネルギーの普及が広まっていますが、既得権との兼ね合いもあり望まれるレベルとはまだまだ開きがあるようです。　専門家によると今すぐ化石燃料を止めたとしても、これまでに排出したCO2や温室効果物質により、あと数十年４～５℃の気温上昇が予測されるそうで、自然環境のもと生き物を栽培する農家さんには、これまで通りでは厳しい前途が待ち受けるのかも知れません。今作のイチゴでは定植後の高夜温が二番の根と花を遅らせた確率が高いと思われますが、中には数週寒冷紗をかけたハウスではそんなに遅れを感じていません。おそらく２～３℃の夜温を下げてイチゴの生理に合ったものと思われますが、先を予測し、出来ることから試行錯誤することが求められる時代なのかも知れません。

  2020.01.27

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  イチゴの別品種を作ってみる

  ​　写真は岐阜のSさんから届いた「かおりの」です。Sさんはラップにある「美濃娘」の一級品を作られていますが、勉強のために今作から「かおりの」の栽培にもチャレンジ中です。知り合いから「かおりの」の苗を分けてもらったそうですが、さし苗は初めての経験で今年のお天気のもと枯らしてしまったために、Si22のファンルートから「かおりの」苗を譲り受けて10月中旬に定植、一番果の中玉が写真となりました。　早速ご相伴にあずかりましたが、糖度は１０．３。糖酸バランスや食感など、私の評価では７０点台かなという感じです。Sさんの「美濃娘」は無肥料、最小限農薬で私も９０点超の評価ですが、「品種の違いに勉強させられることばかり」と、Sさんの正直なコメントです。おそらく「かおりの」イチゴも全く違った栽培に面食らっているのかも知れませんが、追々今の環境に慣れてSさんの育て方に沿った生育をみせると思います。ただそれが二番果、三番果になるのか、来年の子株または再来年の孫株になるのかは見通せませんが、無肥料、最小限農薬に見合った出来栄えの「かおりの」を期待したいと思います。　我が家の露地トマトは昨夜の暴風で倒伏してしまいましたが、半数は生き残りそうなので近いうちにご報告いたします。​

  2020.01.08

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  12月上旬の「あまおう」

  ​​写真は宗像市田野のSさんのハウスの様子です。　今作の出来栄えとしてはトップクラスと評して間違いありません。何度かの出荷を経て、Sさんは前作と比べると玉伸びが今一つと話されていましたが、根張り、樹の立ち、葉色、葉水、二番の上りと申し分ありません。　今作のイチゴの栽培は従来の経験則が当てはまらないようなことが多く、病気害虫もやや多めで皆さんご苦労気味ですが、各地区上手な方々はそれなりに収穫を重ねられておられます。一番玉は高温の影響で色づきが早く大玉は数が無かったようですが、ここのところの冷え込みで良品の収穫が増え始めています。続いて八女郡広川町のSさんこちらも高設栽培のトップクラス、やっと玉伸びが例年に追いつき始めたとのことですが、申し分の無い出来栄えです。お二人のSさんは県北県南と気候風土の違いはありますが、イチゴ栽培のポイントの押さえ方は共通しているように思います。ただ県南では肥料が多めのハウスにウドンコ病が拡がっている模様で、関東のイチゴ栽培者の方々からもウドンコ病のご相談が増えて久し振りの流行の兆しが見えます。　ウドンコとダニはイチゴの大敵で拡がってしまってからでは打つ手が無くなるので、出始めにしっかり叩くことが大事になります。ウドンコ用にSi22の１０００倍液、ダニ用にマシン油の希釈液スプレーを収穫台車に常備して、発見の都度念入りに散布することをお勧めします。不幸にしてウドンコが拡がった時のSi22の対処法は２００９．１．１７のブログにありますので、参考になさってください。​​まだまだ頑張っている我が家の露地トマトです。

  2019.12.13

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  11月20日の「いちごさん」

  　前作からご報告の佐賀市大和町のN.Hさんの「いちごさん」です。今作３回目の収穫の後で色づきの玉は少なめでしたが、樹の勢い、根張り、葉水など申し分ありません。ご本人のお話では「芽なしが多い」とのことでしたが、他地区の各品種にも共通することでおそらく育苗期の高温、多雨、過乾燥などの極端な天気に因るものと思われます。普通株としての生育もやや早めで、2番が順調に上がれば収穫量は期待出来そうですが、内葉は５～６枚とのことで他品種同様やや多めに展開しているように感じました。一番色づきのよさそうな果を試食しましたが、食感で糖度は１５度近く、糖酸バランスも歯ごたえも納得出来るものでした。　今年のイチゴは一部の早出しモノを除くと、全体的にやや遅れ気味で2番の内葉も多い傾向にあります。育苗期に見られたダニ、ウドンコ病対策は効を奏しているようですが、ハウスを閉め込んだ後注意が必要です。アブラムシ、スリップスの発生情報は耳にすることが増えてきました。

  2019.11.25

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  佐賀、福岡のイチゴの今

  ​​​​「いちごさん」「さがほのか」「あまおう」「あまおう・早モノ」「さちのか」　佐賀、福岡のイチゴ栽培も台風や高温等の影響は少なくありませんが、押しなべて普通株が開花、着果といったところで、「あまおう」の早モノは色付き始めがチラホラ。新聞の農産品相場欄にイチゴが載ってきましたが、出荷にはまだ時間がかかりそうです。二番の花芽は従来より２～３枚葉を噛んでいるケースが多く、間が空きそうな気配です。　樹が大きめのところは根張りがイマイチで、一番の裾玉を強めに落すほうが無難かも知れません。今月半ばごろのハウスの締め込みに備えて、病気害虫の駆除が行われています。今でしたらまだ葉数も少ないので効果は期待出来ますし、農薬の消失を待って天敵の導入が望まれますが、一番肝心なことは日頃の圃場の観察で病気、害虫の走りを見逃さず、Si22とマシン油などで対応すれば、クスリへの抵抗性も防ぐことが可能です。クスリの使用は「ここ一番」で効かせるようにしましょう。　あるユーザーさんから１．「Si22の４Lや１０L入りはないか？」２．「Si22のケイ酸含有量はもっと増やせないか？」との質問がありましたので、そのご返事です。　１．については現状０．５Lのみです。メーカーに試算してもらい、いくらかコストは下がりそうですが、発注量がメーカー希望に届きませんので、もうしばらくお待ちください。　２．天然石を原料にするため、２２~２８%ほどとバラツキがあり、肥料登録時に担当官庁からネーミングを指導されたいきさつがあります。ケイ酸以外の水溶性の肥料では含有量≒効果の程度と思われていますが、ケイ酸は液体でも相当な高分子のため吸収されにくく、＜吸われる＞ことのほうがより大事です。土には５０％、石には６０～７０％のケイ酸が含有され、以前は不足することがない物質とされていましたが、土や石から作物に吸収されるケイ酸は僅かのため、ケイ酸不足が問題化しています。Si22は吸われやすく、２０００倍希釈でも即効性が得られることでご了解ください。　​​​

  2019.11.04

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  端境期・・・露地の収穫と施設の開花

  ​​前ブログから１ヶ月の間に自然の脅威が思い知らされ、台風１５，１７，１９号と全国に甚大な被害をもたらしました。不幸にして災害に遇われた方々には心よりお見舞い申し上げます。農家さんで作物の被害を受けられた方には、対応策は過去のブログにありますので、参考になさってください。　露地栽培の収穫期が終わり、施設栽培はこれから収穫に向かう時期になってきました。イネの出来栄えは少し前までは「やや良」とされていましたが、現場では登熟期の日照不足で実の入りが悪いとの声が多く、加えて西日本ではウンカ被害が発生し、台風各号による被害が重なって次回の農水省発表ではマイナスになりそうな気配です。ただウンカの被害については出た田圃は限定され、栽培法の良し悪しが議論になりそうです。参考までに田植え後の余り苗を拾ってきてバケツ栽培した写真　左のバケツが肥料投与のモノ、右はSi25だけの投与のモノ。初期成育は左が優れましたが、酸化還元電位の違いが今回も明らかになりました。お米の出来栄えについてはSi使用の方々から効果の実態が多く寄せられ、「食べてみて」といただいたお米の味にも納得しています。　１０月９日の台風１９号の前々日に栃木のイチゴ農家さんをお訪ねしました。紹介者の人徳か皆さん「遠い所から、良いお話を」と言っていただけましたが、台風準備で開花、着果したイチゴの保護作業に忙しく十分なお話は無理でした。台風の被害が少なければと念じるだけですが、台風銀座の九州と較べると対策のレベルの違いは歴然として、今後の台風の針路を思うとき不安を感じるものが残りました。地球温暖化の影響は計り知れないものがあります。　つづいてイチゴの紙ポット栽培試験のご報告。　最近の高温下では紙ポットの気化熱による地温低下は期待出来そうにありません。今年のイチゴ苗の出来栄えも病気害虫の被害に加え、不時出蕾、芽無しの状況が多く、要因として高温、多雨、旱魃による水不足、肥料切れが考えられます。上の写真では左から紙中型、紙小型、ビニールポットの並びですが、土量に沿った成長になりました。事例が少ないので断定はできませんが、土量が多いほど水切れ、肥料切れが避けられると思われます。異常気象のもと、従来の栽培法では乗り切れない状況が到来しているとみるのが正解かも知れません。　　我が家の種採りトマト。盛りを迎えています。ただ成長点の花留まりは力が無く、露地植えの「ホーム桃太郎」と比べると見劣りします。品種なのか育て方なのか思案のしどころです。​​

  2019.10.28

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  イチゴの定植盛ん

  　写真は９月１２日の「いちごさん」の育苗状況です。異常な天気のせいで病気・害虫と苦労続きと言われていましたが、苗数も揃い検鏡次第では定植の予定と畝作りに励まれておられました。半月前の佐賀の大雨で苗場はぎりぎりセーフ、ハウスは水没でなかなか乾かずに天気が恨めしいかぎりです。　前作は「さがほのか」「いちごさん」３：１の作付けで、花が遅い、果形がイマイチと「いちごさん」に思案されていましたが、施肥を検討された後、成育が改善して「さがほのか」の３０％増になったそうで、今作は全量「いちごさん」で行くそうですが、この後訪ねた佐賀南部地区では「いちごさん」への取り組みはあまり聞かれません。前作「いちごさん」で何度かアップしたN.Hさんは「さがほのか」の２００％を達成して全量切り替えておられますが、経済作物としてイチゴを考えると「いちごさん」が正解と私は思います。　次の写真は糸島市の９月１９日の早だしモノの「あまおう」です。　糸島地区は定植までの屋根かけ、白黒の先マルチ掛けが主流でスムーズに定植までの作業が進んでいます。この後根張り促進に屋根を解放しますが、異常な天気を考えるとき、また省力性に比重をおくと、この方法も一考に価するかも知れません。元肥は減らす方が増えてきましたし、白黒マルチの穴ピッチも２７～３０ｃｍと広めが用意されて、イチゴの自立性を促すような感があります。　朝晩はやっと秋らしさを感じるようになってきました。イチゴの定植も今しばらく続きますが、引越ししたときの私達と同様不安な状態になりますので、お天気、病害虫、水遣りと十分なチェックをお願いします。一番で良い根を作ることが何より大切です。　我が家の種採りトマトも少し元気が出てきました。

  2019.09.23

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  ヒトとイチゴ

  イチゴ農家さんは早出しモノの定植が始まった頃かと思いますが、今日からのお天気の週間予報はご覧の通り　定植後で一番肝心なことは温度と水分ですが、ほぼ全国的に晴天続きで気温も札幌と仙台を除いて３０℃以上の真夏日が予想されています。この調子ですと高夜温のために光合成で出来たグルコースが根に下りにくくなり、根の活着が懸念されるとともに水不足も要注意となります。対策として根の活着までの寒冷紗の使用や適切な水遣りが望まれますが、余りに頻繁な水遣りは下がっていく水よりも上からくる水を根先が追って、上根型の根になりやすいので注意が必要です。この時期稲刈りやダイズの消毒など繁忙期になりますが、イチゴの出来不出来を左右する根づくり期だけに心得た対応が大切になります。　全国各地で異常な天気が続いていますが、そのせいか地床育苗でコオロギがイチゴ苗のクラウンを食害するという初耳の情報がありました。本来コオロギが棲む草むらの雑草も日照り続きや大雨に抗って懸命に生きていると推察されますが、適時水と肥料を人に与えてもらうイチゴ苗とでは｢美味しさ」が違うのかも知れません。問題なのは草むらに戻らずに育苗場に居ついてしまい、食害域が広がる傾向にあることで、将来コオロギ駆除の対策が求められるかも。　題記に話を戻します。人ではなくヒト、苺ではなくイチゴとカタカナでの表示は生物学的で、生物学的に分類するとヒトとイチゴは真核生物という同じドメイン（領界）になります。私らの子供の頃は人は万物の霊長と習い、ピラミッド型の生物層の頂上に置かれていましたが、今の科学による系統樹では動物と植物は隣り合わせの小枝となっています。キノコやカビなどの菌類も同じドメインで、他のドメインとしてはバクテリア（細菌）とアーキア（古細菌）があり、どちらも原核生物です。バクテリアは私達の病原としても身近ですが、アーキアは想像もつかない環境で生息し、田畑で稀に発見されるのはメタン生成細菌や太陽熱消毒にも平気な高熱細菌くらいです。  バクテリアとアーキアはどちらが先に生まれたかは決着がついていませんが、私達の遠い祖先に当ることは間違いなく、今の私達に有用なのも有害なのもおり、無関係に生きているのが多数と言われているのは田畑に生息する生き物とも共通するものがあります。ただ田畑で皆さんが困っておられる病害の８０％近くは糸状菌と呼ばれるカビ菌で私達と同類ですが、病害性のバクテリアも含めて彼らも増殖しなければ悪さをすることは無いので、彼らの栄養となる窒素を控えることが対策の第一になるはずです。上は動物の、下は植物の細胞の電子顕微鏡の写真で、素人眼にはよく解りませんが説明されている細胞内の核や小器官はほぼ同じ、植物には液胞（細胞の大半を占めることで動物細胞よりも数倍大きくなる）、葉緑体、細胞壁が備わっているのが違いで、植物の細胞の働きが我々動物と異なるのはこの三つによります。つまり動物は脂質、糖質、タンパク質という三大栄養素を植物が作ったものに頼っていますが、植物は自分の細胞内で水、炭酸ガス、ミネラルを材料に太陽光をエネルギー源としてそれらを生産できることに凄さがあり、更に我々が排出した炭酸ガスCO2を吸収し、私達動物に不可欠な酸素O2を供給します。　ヒトとイチゴは真核生物というドメインのもと動物界と植物界に今から三十億年以上前に枝分かれしますが、未だに動物でもあり、植物でもあると言われているのが上の系統樹の中にあるミドリムシです。ユーグレナとも呼ばれるこの生物は細胞の特徴もエネルギーの作り方も動物植物両方の仕組みを持って、環境に応じて生きるためにどちらかを働かせています。　つまるところあらゆる生物は子孫を残すために生きており、大半が命を無くすような逆境に出会っても生き残った一部が耐性を得て、子孫を繋ぐ力を向上させていくことは分子遺伝学の分野でも明らかになっています。病害虫と言えども彼らは子孫を残すために生きており、農業生産者さんに被害を与えたことは結果であり、目的では決してないはずです。地球上で４０億年前に生を得て、片や単細胞の菌のまま、片や多細胞の動物や植物と進化した生物であっても共生している以上、お互いの立場を尊重することは重要ではないでしょうか。　私はお訪ねする農家さんに「２～３％の病虫害は彼らの取り分」とお話しています。１００％収穫するために農薬に頼ることは決して長続きするものではありませんし、コストや労力からみても得策とは思えません。数世代にわたって判断をすれば地力の喪失などなお更になるかも知れません。病害虫や病害菌と言われているモノたちも自然循環に一役買っていることも少しずつ明らかになり始めています。 　あと一つお話していることは「自分と同じようにイチゴと付き合いましょう」です。自分がイチゴになったとすれば、もっとも望ましい栽培のあり方が見えてくると思います。ヒトもイチゴも同じ真核生物、良い子孫を残したいという思いに違いは無いはずです。量との共存は確かに難しい問題ではありますが・・・（図及び写真は青土社、講談社、培風館発行の図書から引用）

  2019.09.11

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  今度は秋雨前線で雨！雨！

  ​​​​​​　酷暑に悲鳴を上げていたかと思うと、先週末からはまるで梅雨を思わせる雨続き。温度も２５℃辺りで一気に秋半ばが訪れて、夜半は掛け布団を引っ張り出す始末です。予報でも今週一杯は雨続きで、雨による警報も途切れることはありません。仕事にならないのは私ばかりではなく、農家さん中でも育苗の仕上げにかかっているイチゴ農家さんは、いても立ってもおれない心境と拝察します。　ここ１０日ほど朝晩の気温が下がり酷暑が一息つくように感じられていましたが、同時にイチゴの葉に炭ソ病の斑らしきものの報告が増えてきました。念のための薬散もままならず、この長雨では伝染拡大も心配されますが、お天気はどうしようもないので回復次第適切な対応が望まれます。　炭ソ病や萎黄病、疫病などの立枯れ病は株の死滅につながるので一番やっかいな病気ですが、あまり広がらずに苗数が確保出来るようでしたら、神経質になる必要はありません。怪しい奴は風下の離れた場所に隔離して、健全な株の健康維持に努めましょう。鉢の残肥は取り出してSi22の２０００倍液を２～３日おきに散布すれば大きな問題にはならないと思いますが、鉢にゼニゴケがわいているのは要観察としてください。　苗数が足りそうになく、怪しい株を改善する方法はSi22の５００～１０００倍液を天気のいい日に２～３日おきに３度ほど芯打ち散布して、新葉が展開してくれば大丈夫です。出ないやつは処分するほうが賢明です。　写真はアスパラガスに今作からSi22とSi25を使い始めた佐賀県鳥栖市のFさんからいただいた「ニガウリ｣です。自家用に散布残りのSi22で育てたそうですが、８月９日にいただいて２週以上になりますが硬く表皮もしっかりして、あと２回ゴーヤチャンプルでいただけそうです。スーパーで買ったニガウリでは１週が勝負ですが、Si22が細胞壁をしっかり作るので品質とともに日持ちも評価されそうです。​​​​​

  2019.08.27

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  今年も猛暑！酷暑！狂暑！！

  　写真は本日午後３：３０分の３寸ポリポットの地温の表示です。３種類の紙ポットも計測しましたが、いずれも３８℃で気化熱どうのこうのの世界ではありません。このシンワの測定器は土壌の温度、水分、酸度と照度（お日様の強さ）が測れる優れものですが、デジタル画面が見えるように私の影で撮ったので最上部の照度メモリはHGHーとなっていますが、陰から出すとたちまちHGH＋に変わり６０，０００Lux超を表示します。　上の写真のサトイモの隣に植わっている日なたのトマトは、葉っぱを折り曲げて少しでも陽を避けようとしているようです。　少し離れた寒冷紗の下のトマトは普通に陽を浴びています。光合成に日照は大事ですがやはり｢ちょうど良い」が肝心のようです。　日なたの気温は４２℃、湿度２５％で、私も写真を撮り終えたら冷房中の室内に退散です。熱中症への注意は人間ばかりでなく、植物にも同様で動けない植物には栽培者の配慮が欠かせない地球温暖化の現象と言えます。　寒冷紗を架けた種採りトマトは６月中旬の定植後、１番は果が留まりましたが２番３番と暑さのために花が育ちません。あと半月ばかり朝夕の涼しさが訪れるのを待つ他なさそうです。　この猛暑、酷暑のもとイチゴの育苗、本当にご苦労様です。お身体第一ですがイチゴは水遣り第一ですので、くれぐれも水不足にならないようご注意ください。ウドンコは暑さのせいで中休み、立ち枯れ病は要注意の感があります。

  2019.07.31

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  イチゴ苗、うまく育っていますか？

  ​​​​​７月１２日の「あまおう」同日の「さちのか」　６月の雨不足で田植えが遅れ、イチゴ苗の生育もやや停滞気味でしたが、なんとか苗数も間に合い親株との切離しが進められています。順調に育った苗では葉欠きも始まりましたが、温暖化のせいで高温や大雨や日照不足などの異常気象も多く、ご苦労が絶えない方も少なくないようです。　これまでの育苗ではヒメヨコバイ、ヨトウムシの後、カナブン、バッタなどの虫害が見られ、ウドンコ病、立枯れ病の病害も例年よりは多いように思います。この先葉欠きを励行して葉数の少ないうちに病虫害の早めの発見と対処を行って下さい。　先週は沖縄にマンゴーとイチゴを見に行ってきました。Si22とSi25の施用で開花時に対照区と較べて優位な差を見せていたマンゴーは収穫期となり、成育状況と品質の比較が目的です。結果から言うと大きな差は得られませんでしたが、開花時の花の数と質がSi区が優れたために少し多めに花を残して、Si22と水だけの試験区、対照区はマンゴー肥料と農薬投与で従来通りの栽培の現状で病害は大差なし、数量、品質、糖度はSi区が数パーセント勝るかなとなりました。この後も袋をかぶったマンゴーの収穫が続くので本当の結果は収穫完了後になりますが、生産者のAさんは試験区のコストが３０％ほど低減したことを喜ばれ、一作で目に見えて変わるはずもないので数年は続けてみたいと言われています。　イチゴの苗作りも興味津々で尋ねましたが、苗作りはまだ「沖縄でも育つか？」と手探りに近く、本圃用の苗は大半本土からの購入とのことで、期待外れに終わりました。花芽分化を確認して本土から送るとなれば、大変な手間隙、コストになると思われますが、当地のイチゴビジネスは本土の感覚とは全然違うので、流れ全体を把握しないと良否の判断が難しいと感じさせられました。​​​​​　沖縄のイチゴ育苗に有効かナと思いつつ、全国の育苗にも広がりつつあるのが紙ポット育苗です。農研機構が十数年前に提案研究した紙ポット育苗ですが、Si22ファンの南瀬高のMさんに現地試験を依頼していたことで、ポット地温の低下にプラスとは同意するところでした。農研のレポートはネットにありますが、我が庭先でも３種の紙ポットを準備して「あまおう」の苗を挿して体験を始めました。土の容量もバラバラなので正確性には欠けますが感触がつかめればOKということで。

  2019.07.16

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  肥料は作物のゴハン？＆空気の大半はチッソ＆ちょうど良い

  「あなたが生きるために三度々々ゴハンを食べるように、作物も生きるために肥料が要ります」と、言われれば、つい「そうですね」となり、「NPKが主食でカリ＝根肥、チッソ＝葉肥、リン＝花肥、実肥」と続けられると「なるほど」と頷くことは仕方ないことのようです。　戦後、食糧難の解消に密植、多肥で増産に走ったことは正しい政策と言えますが、金肥、堆厩肥、ボカシなどの手とヒマのかかる肥料から、少量で効果が高く臭わない化学肥料を多用し始めた頃から農業は道を外れて来たのかも知れません。今、各地の農業試験場では肥料の入れすぎと有機物不足による地力の低下に注意を喚起していますが、声がちいさいのか生産者さんに届いているようには思えません。農家さんも大半は量＝収入ですから肥料減＝収入減と捉えて減肥キャンペーンに賛同する方は限られているようで、入れ過ぎた肥料は作物が自分で生きていく力を弱らせるので、農地の劣化が心配されます。私達もお腹いっぱい食べるよりも、腹七分八分のほうが消化にも健康にも良いのと同じです。　空気は酸素というイメージがありますが、酸素の４倍近くはチッソです。そのチッソを植物の根が吸える形に変えてくれるのが窒素固定菌、土中にチッソが増えすぎると土の健康が損なわれるので、空気中に戻す役割が脱窒菌。自然は両者がちょうど良いバランスを保っていますが、圃場などで投与チッソが多過ぎると彼らはミミズと一緒に数を減らし、代わりにチッソ大好きな病害虫が増えてきます。チッソはタンパク質やDNAの生成に不可欠な元素ですが、多過ぎたときの弊害（地力の喪失、菌叢の崩れ、病害虫の繁殖等々）は簡単に解決できるものではありません。一世代だけの農業ならいざ知らず、何代も後継者がつながる農業は「ちょうど良い」をあまり超えないほうがコツなのかも知れません。   ２月１９日のブログに報告した岐阜のS.Tさんの「美濃娘」イチゴの今作は、反収で５トン後半と報告がありました。ここ数年品質には高い評価を得ておられるとのことでしたが、確かめてみたいと四日市公設市場と大手流通の方々が訪問し、なりようとともに収穫１週後の品質にも驚かれたと連絡がありました。ご夫婦お二人の生産にはちょうど良い収益のお仕事と感じますが、品質が売値に反映される売り方も今後ご提案できればと思っています。

  2019.06.19

• りんごの黒星病にSi２２を試してみる

  ​​​​　先月東北３県を駆け足でまわってきました。３月に続いて二度目ですが、一番気になっていたのはりんごの黒星病です。福島から青森にかけて結実→開花の状況でしたが、黒星病の気配は出始めているとのことで、クスリへの耐性菌となっているだけにこの先が思いやられそうです。各県とも代替の消毒法を指導されているようですが、それらのクスリにも耐性が疑われるだけに悩ましいところでもあります。　関係者数人の方にSi22 を試験してみることを提案しました。黒星病は糸状菌(カビ菌）の中の子のう菌の仲間でイチゴのウドンコ病と同類になります。Si22のウドンコ病への効果のほどは全国的に評価を得ており、ナシの黒星病への改善例も数件報告されています。九州ではりんご腐らん病への効果も数例あり、試すだけの価値はありそうですし、使用回数が制限される農薬と違い登録肥料のSi22には制限が無く、効果も使用回数に比例することが多いので安心して使用いただけます。　３県とも田植え期の真っ只中でしたが、植え終わった田圃には肥料過多の傾向がみてとれ、りんご黒星病の一因ではと感じるものがありました。病原菌はどこにでもいますし、消毒で「０」にできるものでもありません。病原菌が「病原」となるには１０の１３乗倍ほどに増殖し、初めて毒素を放出できるようになりますが、チッソ過剰の環境がかれらの増殖にはもってこいになり、少肥とSi22の使用は天敵菌を増やしてその逆になります。初期病状の発見に適切にクスリを使用することは大切ですが、クスリ任せでなく作物の健康性を維持する栽培はもっと大切だと思います。　宮城県亘理町を常磐道で通過中に田圃から湯気がもうもうと立ち上がるのを目の当たりにしました。津波に襲われた田圃でしょうが、弊害でなけれ・・・ばと感じました。　​​​​

  2019.06.03

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  「いちごさん」の今後を考える

  ​​​　１０連休が終わり、今作のイチゴ作りも終盤となりました。夏日や寒の戻りの日々でさぞやイチゴも面食らっていると思われますが、生産者の皆さん、出来栄えはいかがでしたか？　私が拝見する範囲では量はイマイチ、金額はやや良と判断しました。全体的には９月の定植後の高夜温が葉で出来た糖の根への転流を妨げて、一番の根の不出来を誘い、株の負荷過剰となって２~３番果へ影響が出たように思われます。２～３番がそこそこに収穫できた方は高値と相まって収益増に恵まれた模様ですが、良否の差はまた拡がったように感じます。流通では加工用が不足気味でまだ要求が続いていますので、採れる方はもう一頑張り、苗づくりと合わせてやられてみますか。　今年デビューの佐賀県の「いちごさん」はこれまで２回アップしましたが、初出荷の華々しさと較べると、やや尻切れトンボの感が残りました。問題なのは生産量が少なく流通の要請に追いつかなかったのと、今作を通じて生産者さんの？が解消されなかったことと言えそうです。Si22ファンの方も作られているのは数えるほどで実態を捉えきれていないかもしれませんが、前２回ご報告のN.Hさんのおととい収穫の「いちごさん」をお知らせいたします。　数日前にイチゴ狩り希望者が未熟果まで採った残りとコメントされていましたが、味、形、色艶、硬さ、糖酸バランスとも申し分ありません。一番感心することは収量が「さがほのか」の倍以上、更には５月一杯は収穫出来そうで、次作は作付けを倍増しようとのことです。N.Hさんの「いちごさん」と「さがほのか」を見させていただいて「いちごさん」が＜正解＞とわたしも思います。作り方の基本は少肥とSi22と手入れ。​​　品種と栽培法はクルマの両輪で、両方がマッチしないと思う成績は望めません。「いちごさん」の栽培指導の詳細は存じませんが、「さがほのか」を凌ぐ良品種と判断できるだけに、ぜひ衆知を集めて２年目の飛躍に期待するところです。　定植後の熱帯夜対策としてドライアイスの使用をSi22ファンに提案しています。次作はやってみようと言う方が複数おられますので、好結果が生まれればご報告させていただきます。​

  2019.05.11

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  目で見えないモノ

  ここ数ヶ月、ある方の紹介で市場と市場と契約栽培をなさっている農家さんへの訪問が増え、決算業務とわたしのサボタージュも加わって、ご無沙汰が続いて申し訳ありません。お知らせしたいお話も数ありましたが、ついそのままになり反省しております。この後折りに触れてご案内していきたいと思っておりますが、その前に題記の薀蓄をアップさせてください。　4月11日の朝日新聞の記事ですが、地球から５５００万光年離れた銀河「M８７」のブラックホールを世界で始めて捉えた写真として掲載されました。光のスピード（秒速30万ｋｍ）で５５００万年走った先の天体の写真を撮ることなど私の理解力が及ぶ範囲ではありませんが、宇宙の大きさ（約１３０億光年）からすればほんのお隣さんのようです。望遠鏡が始めて作られて400年ほどですが、人類の叡智の発展には目を瞠るばかりで、どこまで行くかと思うと不安も覚えざるを得ません。　当然、我々の目で見ることは叶わず、本当かどうかは研究者を信じるかどうかに重なります。同じ頃初めて作られた顕微鏡は反対に小さなモノを見る道具で、これも人類の叡智の発展に貢献してきました。私達生物の細胞や微生物やウィルスの姿を捉え、生命の神秘を解き明かす役割を担っていますが、レンズの向こうに見えるものは私達の目が見たものとは違っています。目は対象物の発する光を捉えて信号を脳に贈り脳がそのモノを認識する仕組みですが、目の構造上見える大きさや波長には限界があり、目から入る情報はわずか一部にすぎないにも拘わらず、脳の信用度はなぜか高いものになります。地動説や微生物の存在が社会に受け入れられるのに、長い時を要したこともその表れでしょう。　何を言いたいのかというと、目に見えないところに「万物の原理」があり、ホモ・サピエンス（賢い人）と呼ばれる私達人類はその原理に近づくことが宿命とされているような気がします。原理が解っても変えることは出来ないことも解った上で、｢知りたい」ことは止められない本性があるのかも知れません。日頃の題目とはかけ離れた話になりましたが、目に見えるところに集中するだけでなく、目に見えないところに思いをやることも大事ではないかということで・・・・

  2019.04.15

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  「いちごさん」その後

  ​　第一報は昨年１２月１２日にご報告しましたが、それから２ヶ月余り、同じN.Hさんの２月１８日の「イチゴさん」です。　N,Hさんは収穫中、私は所用で時間に追われていたために詳しいお話は聞けませんでしたが、感覚的には順調な成育と感じられました。平行して栽培中の「さがほのか」と較べても収量、品質とも優れるように見ましたが、この後巡回した佐賀県南部の「いちごさん」生産者さんのご意見にはバラツキがあり１．花が遅い２．果形が乱れる３．ダニ、灰カビ病に弱そうなどの声を聞きました。　　花のバラツキやダニ、灰カビ病は今年の他産地も同様で、品種よりもお天気と対処法に課題があるのかも知れません。また１年目から合格点を取る新品種はあるはずもなく、試験場と生産者さんの共同で品種に見合った栽培法を見出すべきでしょう。課題１～３へはコストをかけずに対応可能と思いますので、Si22ファンにはご提案してみるつもりです。N,Mさんの両品種を見比べたとき、経済作物としては「いちごさん」を育てるほうが正解のように感じました。個人的には「さがほのか」は大好きなイチゴではありますが・・・​

  2019.02.28

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  Si22とSi25の使い方をマスターする

  ​​​​​​​​　先週は三重県四日市市へSi22のPRに行って参りました。生産者さんの「チッソ、リン酸、カリ」の知識に対して、「ケイ酸」はまだまだマイナーの域をさまよっているナ、というのが正直な感想ですが、一人でも多くの方々にSi22とSi25の取り組みにチャレンジして頂くことを願うのみです。　岐阜市のS.Tさんが「ぜひ、イチゴを見てください」との連絡で、帰途立ち寄ることにしました。３年半ほど前にお電話をいただいて以来のお付き合いですが、イチゴ栽培１～２年目はウドンコ病の襲来に作る気力も失せかけたそうです。私の電話での最初の返事は「肥料を減らしてSi22 を潅注、葉面散布する」で、その通りにされたあと、気に係ることは都度相談を受けました。昨年１月には収穫した「美濃娘」を送ってこられて評価を求められた時には、十分合格と判断しました。（２０１８．１．２１に関連記事があります）​​　１年が経って、いっそうのレベルアップを実感させられました。   今作も無肥料栽培とのことでしたが、樹姿、葉色、果形、果色、硬さ、味ともハイレベル評価で、糖度は１５前後が感じられました。病気、害虫とも苦になるようなことは無く、次作は不耕起栽培を考えているので、アドバイスがあれば・・・に、お答えしておきました。　実感したことは、肥料を減らして　をS.Tさんは実行されたことです。Si22も肥料もあるにこしたことはないと対応されると、改善には時間がかかりSi22の信頼性も薄れてしまいがちです。作物が自分で生きて子孫を残す力をつけるには、少な目の肥料のほうが有効で、根量や根の長さとなって現れます。地上部（T)<地下部（R)なだるまさん型に育った作物は病害虫に簡単には負けません。病害虫を克服できれば農業の第一歩は合格です。​​

  2019.02.19

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  作物の成長は細胞分裂

  「十月十日」「桃栗三年柿八年」はヒトや植物が次世代を繋ぐのに要する日数を言いますが、環境条件に若干左右されることも確かです。生き物の成長が細胞分裂によることは理解されていますが、細胞分裂の仕組みとなるとちょっと手が出ず、専門研究者にお任せとなりそうです。　ケイ酸と細胞分裂の関係では、動物では骨形成においてケイ酸カルシウムが前段階を形成し、リン酸を得てリン酸カルシウムに変化すると、ケイ酸はその量を減らして軟骨部にムコ多糖として間接機能の維持にまわるとされ、－ケイ酸(ケイ素）でひよこの頭骨形成不全が発生することなどから必須元素とされています。植物では多く言われていることは、生殖期のーケイ酸で生理障害が発生しやすく品質低下や収量低減を招くとされています。　この機作については研究がなされていますが、ある論文に興味深い報告がありましたので概略を記します。　ケイ酸が有用元素とされるイネの幼穂を試験材料に＋ケイ酸区とーケイ酸区の対比をしたそうです。当然＋ケイ酸区が質量ともに優れたそうですが、細胞レベルを比較するために均一化、ろ過、遠心分離を行って部位ごとに細胞壁、核酸（DNA　RNA）、小器官（オネガネラ）、細胞質と分けてみると、核酸、細胞壁の順にケイ酸の含量増加が認められたそうです。これまでも細胞壁はケイ酸の働き場とされるので飲み込めますが、核酸により多く認められたことが注目です。何故なら細胞分裂は核酸の分裂をスタートとするからです。となると、ケイ酸が細胞分裂を促進しているかもしれないという期待が見えてきます。今のところたまたま増えただけなのか、DNA,RNAと有機的結合をしてなんらかの働きをしているのかは未知の領域ですが、地球生命の発生に手を貸したかも知れないとされているケイ酸だけに興味津々なお話でした。

  2019.02.11

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  新たなケイ酸効果の発見

  　写真にある１～４はこれまでケイ酸を積極吸収するイネ科作物に対するケイ酸効果として認められていましたが、ここ２０年足らずの間に、多くの畑作作物でも水溶性ケイ酸であれば同様の効果が得られると言う成果が相次いで発表されました。中でもSi22とSi25の成果では写真中のアンダーラインの内容です。また花粉粘性を高めて着花率を向上させることも解りましたが、畑作物がケイ酸を欲しがるのは花をつける生殖期に多いことも記されて、私達のこれまでのSi22とSi25による栽培経験とも合致するように思えます。　これらは水溶性ケイ酸の試験区、対照区を設けての比較による結果ですが、なぜそうなるのかは植物生理や微生物分野とケイ酸の関係を含めて、鋭意研究が続けられ一部は発表に至っています。地球最大の物質であり、土の母材であり、植物とは切っても切れない関係にありながら、やっと研究対象になり始めた「（水溶性の)ケイ酸」、奥は深いはずです。

  2019.02.06

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  なぜケイ酸が足りない？

  　私達を含めて動物、植物、微生物など生命あるものは炭素生命と呼ばれています。生命の三要素「水」「タンパク質」「DNA」のうち、水を除いたふたつのキー元素が炭素で、自分で有機物を作ることが出来る植物は光合成でＣＯ２とＨ２ＯでＣＨ２Ｏ（糖）とＯ２を作ります。糖にチッソ（N)とリン（P)と硫黄（S)が加わることでタンパク質とDNAが出来、我々動物はそのおすそわけにあずかっている訳で、植物への敬意を忘れないようにしましょう。　ケイ酸は酸素とケイ素が結合した石の原型になるもので、地殻の７５％ほどを占める地球最大物質です。地殻でのケイ素の存在量は炭素の１０００倍近くになりますが、地殻の下にあるマントルを考えれば海の水の比では無い膨大な数字になってきます。元素の周期表を見れば炭素のすぐ下がケイ素で１４族の兄と弟の関係で性格も似ていますが、これまではやんちゃな弟よりも真面目な兄ばかり注目されてきましたが、２１世紀は弟に「生命の起源に関わったのではないか」「石油に代わるエネルギー源になるかも」とスポットが当たり始めています。　ケイ酸は農業分野ではイネ、ムギなどケイ酸植物の有用元素という位置づけで、１８番目の必須元素として有力視されていますが、反して圃場へのケイ酸供給の低下が明らかになり、作物の成育不良の一因と目され始めました。自然界のケイ酸供給はマントルがマグマとなって火山から吹き上った火成岩や、海底や湖底で水圧で固められたケイ酸を主成分とする堆積岩が地殻変動で隆起して山脈となったものが、風化を受け根酸や微生物酸で低分子化され、河川や地下水を経由して田畑に運ばれています。ところが治水や用水を名目に河川にダムや堰が山ほど作られたことで、滞留水域が増え比重の重いケイ酸は流れづらくなります。加えて滞留水域が富栄養化すると淡水ケイ藻が増殖してケイ酸を食料として吸収します。淡水ケイ藻は軽いので流されても田畑や沿岸に堆積せずに外洋まで流出し、ケイ酸の循環から外れてしまいます。こうして先進国の多くで田畑のケイ酸不足が進行していることは、古代文明がチッソ過剰を原因に崩壊したことの真反対ながら人間の行いの結果という点では近似しています。　ケイ酸は石の原型で風化して土の５０％を占める母材となりますが、何十万何百万という高分子のため植物の根に吸収されることはなく、根酸や微生物酸で小さくなるまでに時間がかかります。まして過剰な肥料で育てられる作物は太くて短くて根量の少ないぜいたく吸収根となり、周囲に生きる微生物も減ってそれらの排出する酸も減るので、土中のケイ酸が分解されてが吸収されるのは期待薄です。現状は作物に吸収される水溶性のケイ酸が足りていないということです。 新カタログとともにカッコイイHPも出来上がりました。　https://palup.co　覗いてみてください。

  2019.01.24

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