高田紫央の風水＆気学日記

今日はNatural Cookinng Arnica(アーニカ)でのお料理レッスンの日！

マクロビオティックの講座はこれが3回目だが、そのたびに新しい発見があってとても楽しい。

今日つくるのは、大根の葉のジェノベパスタ、ひじきと豆乳のスープ、ひよこ豆のパテなど。

   大根葉、松の実、練りゴマ、塩をフードプロセッサーにかけ，ゆでたパスタとあえます。大根の葉がこんなおしゃれになるとはオドロキ！

 先月自宅をリモデルしたという教室は、キッチンを中央に配する大胆な間取り。

(いわゆるママ司令型プランと呼ばれる最近話題の間取りプラン☆

美しく整えられたグリーンや、センスのよい雑貨の配置のひとつひとつから、主宰者Ｓさんの温もりが伝わってくる。　　　　　　　　　　　　　　　　　

 先生のＳさん(右)本命七赤　月命八白　落ち着いた大人の女性　　　同じく本命七赤、月命八白の七赤マダム(左)。偶然にも星が同じ！そして同じ料理界で活躍するであろうこの2人、雰囲気も似てると思うのは私だけ？

マクロビオティックって、

●肉も魚もお砂糖もダメで、何だかストイックで厳しそう・・・

●玄米やお味噌汁ばっかりで、何だか地味・・・・

そう思っている人でも、ここに来たら、きっとマクロのイメージが変わるだろう。

とっても楽しい！すご～くおしゃれ！

しかも、お教室は気がよくて、

七赤のリラックス効果にあふれているから、居心地がよくて、帰りたくなくなってしまうのだ。

お料理に限らず、個人の教室の場合は

そこに行こうという決め手になるのは、その人の技術はもちろんだが、

その人柄や、そこで感じられるホスピタリティ(もてなしの心)が

意外に大きいのではないだろうか。

そういう意味で、今日は本当に素敵な気分を味わわせていただいた1日だった。

そして、私もいつの日か・・・・・しっかり潜在意識に刷り込んで置かなくてはね♪