市販のを買うとき
梅干しの嫌いな私は小ぶりのが好き
ちょうどおにぎりに入るくらいの。
家族は
大きいのが好き。
さぁどうする?
小さいとへたとるのめんどうだわ。
ということで
大きい梅を買いに行くことにしました。
ははは
小さい梅なんて
売っていないわ。
んで
並ぶ梅を見て思ったのです。
縮むから・・・
もしかしたら
ここにならんでいるピンポン玉ぐらいのも
小ぶりのだとあの小さいのになる?
ちょっと信じられなくて
それなら
ともかく大きいのを買っておけば
まぁ大は小を兼ねるし
どっちにしても
私はあまり食べないわけで
だったら
家族の好む方
洗ったりへたを取るのが楽な方
ということで
大き目のを選びました。
スーパー3軒と八百屋さんが並んでいる通りで
片っぱしから
大きさと色と値段を見て
キロあたり250円~980円
結局八百屋さんで
2kg購入。
800円
これくらいなら
価格も量も
万が一失敗しても
まぁあきらめつきそう。
帰宅して
洗ってへたとってまた洗って
そっとふいて
母の文句を思い出します。
へたを取る時に
「あんまりまわりまでとらないで、
傷がつくでしょ」
へたを取ったあとに
「汚れをきちんと落として」
へたとったあと
「ざるに乱暴に戻さないで」
「そっと、そっと、傷がついちゃうでしょ。
傷がつくとそこから黴菌が・・・」
うわぁ
神経質だったんだなぁ・・・
私
そこまで丁寧にはやりませんでした・・・
いいかげん?
もし失敗したら・・・
母の言葉は正しかった?
時代が違う
家の中の衛生状態も違う
消毒方法あるらしいし・・・
拭く・・・
ちょっと???でした。
昔は水が汚れていた、わけでもないでしょ。
昔は焼酎を使わない方が多かったらしいので
ってことは、
濡れていた方が塩がつくのに・・・
拭くと、
拭くものによっては、かえって雑菌がつくのでは?
拭かないって方もいらしたのですが、少数派。
焼酎が薄まらないように、水分を取る
ってのはわかるのですが・・・
結局、拭いた私でした。
ここの過程
全部ポリエチレン手袋を使ってやりました。
どこで?
犬A君が上がってこられない和室で。
台所だと
落した時がね・・・
黄色いとはいえ、半生?の梅は
やっぱり犬にもよくないでしょうし。
母は台所の床でやっていました。
なぜテーブルの上じゃなかったのか・・・
不思議です・・・
たぶん
テーブルから下ろす時に重いから?
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Last updated
Jun 29, 2008 03:23:47 PM
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