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2008年09月19日
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カテゴリ:自家加工品

材料:

ミニトマト 1kg (→約90コ)
オリーブオイル 適宜



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作り方:

ヘタを取ったミニトマトを洗って半切りにし、ザルにのせて天日に1日干す。(→つまみ喰いによる個数減少に要注意!)
ワックスペーパーを敷いた天板に並べて120℃程度のオーブンに入れ、半分以下の大きさになるまで乾かす。
瓶に入れ、オリーブオイルを注ぐ。


※パンやピザにのっけてド~ゾ!そのままチョット塩ふって、肴にしても美味しいです♪





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最終更新日  2008年09月20日 22時40分46秒
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