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2024.02.15
テーマ：暮らしを楽しむ(383725)
カテゴリ：暮らしというもの
大豆、300ｇ水に18時間浸して、茹でたらなんかめっちゃ量が多くなっちゃって・・・？
大豆だけでもヨーグルトメーカーに入りきらないし、米麹だけでも結構な量だし？ どうしようかなー・・・もちろん、前に作った時使った味噌だるにギュウギュウに押し込んで、冷暗所で半年寝かせたってできるわけだけど。 なんとなく調べたら、大豆と米麹と塩の配分もかなりいろいろで～・・・ こりゃ、なんだってできるんじゃない？ そしたら、炊飯器で保温8時間で出来る方法があり、 炊飯器半開きだと、保温途中で止まっちゃうんじゃないかと思ったけど、 意外とできそうなので、やってみようと思った。 https://youtu.be/S0gacjs8ETA あと、容器を使わず、ジップロックで作る方法とかもあり、 結構自由でもできるんだなーと。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2024.02.15 20:01:01
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