鮮度抜群!釣り立てプリップリ刺身と川鶴
本日5/2は弊社の設立記念日ですが、何もしないどころかノー天気なシャチョーさんは釣りに行ってたと来たもんだ(笑)。さて、体感風速6mの強風に耐えながら釣ったアイナメを肴に川鶴をテイスティングしましたが、どっちもウマ〜〜〜い♪香りは控えめで、原酒らしい濃厚な旨味を溌剌とした酸が受け止める絶妙なバランスで、切れが良く後味がスッキリとしているので呑み飽きもしません。この豊かな味わいは脂の乗った戻り鰹やマグロの中トロなら更に良く合いそうだし、酸が効いているのでうなぎの蒲焼きや肉料理にも合わせてみたい逸品でした!◇税込価格:720ml/1,760円 1.8L/3,300円#川鶴 #たののた #純米吟醸生原酒 #香川県観音寺市 #川鶴酒造