７月７日、マウイ島カアナパリで生産されるマウィモカを焙煎した。

深煎りでどうなるか、美味しくなって下さ～い。と願いながらの焙煎。

あまり新しくない豆なので、深煎りでは味に深みがでにくそうだし、ちっちゃい豆なのでこげやすそう・・でもやってみないとわからないのが面白いところでもあるね＾＾。気楽なもんです。

２ハゼからあっという間に白い煙がもくもく、パチパチピチピチ止まらない！

失敗か～？いや、意外にも焦げてない！ほんとに意外だ～。

でもやはりこれだけ煙が出ると味に奥行きないのでは？

飲んでみると、ちょっと粗目に挽いていい感じ。そこそこ深みもあるコーヒーだ。

飲めないコーヒーにならなくて良かった＾＾。

話はかわり、マウィ島、ラハイナにあるバニヤンツリーの下でのお話。

【Banyan Tree】

ハワイでよく見るバニヤンツリーは、ベンガルボダイジュという菩提樹の仲間です。大きく横に広げた枝から気根という長い根を垂らすのが特徴で、気根は地面に届くと新しい幹になり木の成長を助けます。生命力旺盛なこの木は、長寿や豊饒の象徴でもあります。マウイ島ラハイナのフロントストリートには、樹齢 100年を超えたハワイ最大と言われるバニヤン・ツリーがあります。その茂みは、2700平方メートルにも及び、日射しが強い昼下がりには絶好の涼み場所になります。

この大きなバニヤンツリー、その重みに耐えられなくなる前に木根を地上に降ろして枝を支えています。とても頭のいい木ですね。

子供達はターザンの木とも呼んでいるそうです。

この木の下のベンチに座って、マウイゴールドというパイナップルをたべました。

マウイゴールドはとっても甘く、それはパイン缶詰めにはいっているパイナップルのようです。

向かいのベンチには浮浪者らしき人が腰かけていました。

すると警察官が二人やってきて、その浮浪者らしき男性の両腕を抱え連れて行き、どうやらほかへいくように言っている様子でした。

観光客を大切にしているとのことなので、お客がたくさんいる場所にはいるんじゃないってことなんでしょうね。

ここだけでなく、ハワイでの滞在中けっこう浮浪者らしき人々を見かけました。

それは早朝だったり、夕方、ワイキキビーチやいたるところでゴミ箱の中の観光客の食べ残しを物色しています。

日本のように冬の厳しさはないし、木には果物、海には魚、仕事がなくても生きていけそうではありますが・・どんな生活をして、何を日々思っているのでしょうかね。