毎日を記念日に。

さて、本日も「妄想クッキング」の時間がやってまいりました。


一部のマニアックな方から熱い支持を頂いております、妄想クッキング。

未知の世界への扉を開く、妄想クッキング。



今回挑戦したのは「バナナブレッド」。


かなり好きなんです。

優しいバナナの甘味がたまらないですよね。


私は、しっとり・もっちり系のバナナブレッドが好き。

しかし、愛知ではなかなか売ってないんです。

ふんわり系のはたまに見かけるんですが。。。


それならば自分で作ってしまえ！と、

「妄想バナナブレッド」に挑戦する事に。





ネットでレシピを探してお勉強。


ふむふむ。

どうやら、生地作りの際、水分の代わりにヨーグルトを入れるとモッチリ食感になるらしい。

しかもバターも牛乳も使わずに作れちゃうらしい。




よし、妄想は固まった。（←妄想クッキングにおいて最重要）





小麦粉、強力粉、ベーキングパウダー、卵、ヨーグルト、砂糖、バナナ。

これらを直感分量で混ぜ混ぜ。


砂糖はカロリーゼロの甘味料、ヨーグルトも無脂肪タイプを使用。

ちなみに卵も卵白だけ。

自作の時は、カロリーカットし放題。

妄想クッキングは何だって有り。

全てはアナタの妄想次第。


「もっちり＝片栗粉」という変な図式が出来上がってしまってる私は、

どーしても片栗粉を入れたくなったけど、今日はグッと我慢。


型に入れてチーンと焼けたら完成。





パウンド型が無かったのでタルト型で焼いちゃいました。

冷やして食べた方が美味しいみたいなので、一晩冷やして翌朝食べました。








冷んやり・もっちりで、予想以上に美味しいかも！

ふわっと広がるバナナの香りと甘味。

そして、粉物とは思えないモッチリ食感。


この食感、何かに似てる・・・・




“ういろう” だ！！(-ω☆)





計らずして名古屋名物を作ってしまうとは、さすが名古屋人。

私の中の名古屋人の血がそうさせたに違いない。（ホントか？）



今回、「妄想クッキング」にしては上出来じゃないかしら。

パンを作る予定が、ういろうになっちゃいましたけど。（ある意味大問題）

凍らせて食べても美味でしたよ。




それにしても、このモッチリの原因は何かしら。

バナナかしら。

ヨーグルトかしら。


ヨーグルト入れたら生地がモッチリ？

って事は、ナンやお好み焼きの生地にもヨーグルトを入れたらモッチリ？



あぁ。

妄想ワールドは今日も元気に広がるばかり。。。









「妄想クッキング教室」では、ただ今生徒を募集しています。

体験入学も随時受付中！
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ちなみに。

ノンオイルバナナブレッドのちゃんとしたレシピは、コチラに載ってます。

かなり完成写真違いますけど・・・


「妄想」というエッセンスのパワーは無限大です（笑