毎日を記念日に。

いやはや。

マニアックなパン紹介が続いております。。。


興味の無い人には全く興味が無いですよねー。

しかも、きっと興味無い人の割合の方が高いですよねー。



一応、「パンマニアじゃなくても楽しめるブログ」を目指してるんですけどね。

なかなかコレが難しい。


こないだも、知り合いから 「パンの紹介ばかりだとツマラナイ」

なーんてご意見、頂きました（＾＾；


まーまー、そうおっしゃらずに。




そんなこんなで、今回はクッキングモノ。

あら、これもツマンナイ？


まーまー、そうおっしゃらずに。






先日、ブルーデルさんへ行った時、

『BIOベーカリーさん』 にも寄り道。

ブルーデルさんからすごく近いんです。



BIOベーカリーさんでは、マクロビ食材を多数扱ってます。

というか、『自然食BIO』さんの一角で、パンも販売してると言う感じかしら。


探してたテンペ、ついに発見。

そして、こんな面白いモノも見つけちゃいました。





おからこんにゃく。




前に一度、テレビで見た事あります。

おからとこんにゃくの奇跡のコラボ。


鶏肉のような食感で、カロリー控え目、食物繊維たっぷり。

まさに夢の食材。





見た目はこんな感じ。

触った感じはコンニャクみたい。



これをスライスしたりミンチにして、

お肉代わりに料理に使うみたいです。

唐揚げも美味しそう。




ですが。


私の場合、やっぱりこうなっちゃうワケで。






おからこんにゃくBBQバーガー。



おからこんにゃくを、そのまま使ってハンバーガー風に。


自画自賛で申し訳ないんですが、

これが本当に美味しかったの！


キムチがポイントですね。

キムチとBBQソース、ビックリするくらい合うんです！！

何なのかしら、このハーモニー。

グッジョブ、キムチ！！


おからコンニャクじゃなくても、普通の鶏肉で作っても美味しいと思います。




一応、レシピ書いておきます。

いつもの如く、超テキトーレシピですけど。。


フライパンに顆粒スープと水を入れ、
ケチャップ、醤油、砂糖、擦ったニンニクを加える。

ケチャップ：醤油＝３：１くらいかな。


煮立ったら、おからこんにゃくを投入。

ソースが煮詰まるまで弱火で炒める。


煮詰まったらゴマを入れ、よく絡める。


パンにマヨネーズを塗っておき、レタス、キムチと共にサンド。

完成。


フライパン一つで出来ちゃう、お手軽メニューです。





おからこんにゃく、中まで味は染みないけど、

BBQソースがコッテリしてるので、逆にちょうど良い感じ。


おからこんにゃくは、非常に不思議な食感でした。

ちょっと固めのカマボコみたい。

味も・・・何だかカマボコみたい。 （あら、味覚バカ？）


鶏肉っぽさはゼロだけど、

食べやすいし、面白かったです。


もうちょっと安ければ、また買ってもいいのにな。



ともかく。

BBQキムチバーガーは超美味しかったので、ぜひぜひお試し下さい♪





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