毎日を記念日に。

ブログを通して知り合い、親しくさせていただいているsoraさんから、

素敵な素敵なベーグルが届きました。








soraさんは、「もち麦亭」 という通販専門のベーグルショップの店長さん。

「もち麦」 という特殊な麦を使ってベーグルを焼いてらっしゃいます。


私がsoraさんの事を知ったのは、まだショップをオープンされる前の事でした。

素敵なベーグルを焼かれる方だな、、、と思っていたら、

なんとベーグルショップを立ち上げ、今やとっても人気のお店に。

月一回の通販の受付も、すぐに完売してしまうそうです。


製造から販売まで、全てお一人でやってらっしゃるんですって。

同じ女性として尊敬してしまいます！



そんな素敵なsoraさんからの貴重なベーグル。

大事に味わっていただきました。

一部紹介させていただきますね。




１つ１つ丁寧に包装されてます。




ラベルシールがめちゃカワイイ♪




こちらのメニューは夏季限定の内容だそうで、

すでに販売が終了しているものもあるそうです。

その点、ご了承下さい。




もち麦プレーン




もち麦亭さんの看板ベーグル。

炊いたもち麦が生地に練りこまれているそうです。

食べてビックリ。
すんごいもっちもち！

ソフト食感ながら、ベーグルらしい、しっかりした弾力があるんです。

すごく優しい味わいで、そのままでも十分美味しいです。







プレーン




もち麦粉を含め、３種類の粉をブレンドして作ってらっしゃるそうです。

こっちも、ソフトながら、もっちりした弾力があります。

この食感、すごく好き。

シンプルながら、これもすごく美味しいです。







ケシの実プレーン



私がケシの実マニアと知って、これは２つ入れて下さいました。

こういうお心遣い、本当に嬉しいです(T△T)


真ん中の穴がハートに見えるのは私だけ！？

soraさんの優しい気持ちが詰まっているんでしょうね～♪





トーストしたら焦げましたｗ

すみませーん。。




ケシの実がたっぷり。

クラストは薄めでパリパリっとした食感。
香ばしくってすごく美味しい。

ケシの実、やっぱり大好き。







大人の贅沢トマト




トマトたっぷりの生地の中に、ガーリッククリームチーズ入り。

ハーブのすごく良い香りです。

ブラックペッパーもピリッと効いていて、めちゃ美味しい。

品名通り、ちょっぴり大人味の贅沢ベーグル







しょうゆペッパーチーズ




これ、面白いなぁ。

醤油＋粒コショウ＋クリームチーズ。
ありそうで無かった組み合わせ。

醤油がすごく香ばしくって、胡椒の香りもしっかりあって。

クリームチーズ、すごく合います。







ローズマリーソルトチーズ




これ、すごく好き！

ローズマリーの香りがとっても良くて、中にはチーズ。
上にペッパーソルトがトッピングされてます。

ハーブ＋チーズの組み合わせはよく見かけますが、
けっこうあっさりした味になりがち。

これは、そこにさらにペッパーソルトが加わっているので、
満足度がすごく高いんです。

塩がしっかり効いていて、ホント美味しかった～。







マルチシリアル




たっぷりの雑穀入りベーグル。

もっちもちの弾力です。
こういうベーグル大好き。







シナモンパインココナッツ




ココナッツの良い香り～。

甘さ控えめで食べやすかったです。







もち麦ごまサツマ





ゴマを練りこんだ生地の中に、サツマイモの甘煮がゴロゴロ。

サツマイモは甘くてホコホコ。

ゴマ＋サツマイモって本当に合いますよね。







レモンジンジャー




これも個性的なフレイバー。

焼き戻して半分にスライスすると、生姜のいい香り！！

こんなに生姜の香りをしっかり感じられるパン、初めてです。

香りはインパクトありますが、味わいはすごく優しいの。
クリームチーズとか塗っても美味しいだろうな。







どのベーグルも、もちもちっとした弾力がしっかりあって、

品名通りの満足感が得られるベーグル。


これ、当たり前のように思いますが、すごい事だと思います。

例えば、「ゴマパン」 という名前のパンを買ったのに、

食べてみたら、「あれ、肝心のゴマはたったこれだけ！？」 って思ったご経験ありませんか？


もち麦亭さんのベーグルは、

ゴマベーグルなら、しっかりゴマを楽しませていただけるベーグルでした。


どれも本当に美味しかったです。

ごちそうさまでした。




＜お知らせ＞

ブログの冒頭に書きましたが、もち麦亭さんのベーグルは、

製造から販売まで全てお一人でされています。

販売数に限りがあるため、ご希望に添えない事もあるかもしれません。

その点ご了承下さいm(_ _)m







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今回も最後まで読んでいただき、ありがとうございました♪