庄内発　美味しい生活日記

立夏です～。でもまだ家では夜ヒーターつけてるよ。田植えは始まりましたけどね。蛙が鳴き始める頃、筍が生えて来る頃だそうです。ウチの筍はまだだけど、妹んちの筍をもらいました。やっぱ、掘りたては違うの～。


結構いろんな花が咲いています。椿ね。隣家の椿なんだろうか…。判然としない。


こちらは、お義母さんの侘助。今年は花の数が多いですね～。黒味を帯びた赤がシックです。



この花はなんて言うのかな？


そして、紅梅です～。お隣の木かな？？私は派手好みなので、ゴージャスな紅梅が大好きです。
農村は、梅の木を庭に植えている家が多いですね。梅干作るから？私の実家も、街中の狭い庭に梅の木2本植えて、梅干作ってます。


コシアブラ！天ぷらなど、油で揚げた調理法で最高！揚げたてだと、風味が生きててすごく美味しい。



こちらはおなじみ、タラの芽。


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