|
|
|
June 11, 2009
カテゴリ：野菜
 オリーブとチーズのコロコロコロッケ 「今日は暑かった～。パンチの効いたおつまみでビールが呑みたい！！」 なんて日の夕食は、夫と私用のおつまみと娘用のご飯を別に用意していました。 でも娘が 「本当は家族みんなで一緒のご飯を食べて、一緒に美味しいね♪って言うのが好きなんだよ」 と・・・・ そうだよね。一緒に食卓を囲んでいればいいってもんじゃないよね・・・ 家族で一緒に食べるという事は、同じ料理を一緒に味わうって事でもあるんだよね。 一緒に美味しいねって言うと心が温かくなる事、ママは忘れちゃってたよ。 特に一人っ子の娘は自分だけ違うおかずで「仲間はずれ」の気分だったろうな  大切な事を娘に気づかされた夜でした。 前置きが長くなりましたが、ビールに合って子供も喜ぶ オリーブとチーズのコロコロコロッケ 作り方いきま～す♪ ～材料～ ジャガイモ ３個 グリーンオリーブ（種無し） １０粒 プロセスチーズ ４０ｇ 塩・コショウ 一つまみ 小麦粉 卵 パン粉（めの細かいものがお薦めです） ～作り方～ １．ジャガイモは皮を剥いて乱切りにし、粉ふきいもにしておく。 ２．オリーブは縦半分にし、それをさらに４等分する。 チーズはオリーブと同じ大きさに切る。 ３．１のジャガイモをなめらかになるまで潰し、塩・コショウ、２を加えて混ぜ合わせる。 ４．コロコロに丸めて、衣をつけて油であげる。  オリーブとチーズがたっぷりと入っているので写真じゃ解りませんが＞＜ しっかりとした味。 なのでソースはかけずに、そのまま食べちゃってください♪  ドイツだし・・・ピクルスの方がよかった！？ そして昨日のお夕飯  先日の余ったトマトソースをミートソースにしました。 ランキングに参加しています。皆さんの応援が励みになります。 ポチッ☆としていただけたら嬉しいです。  ありがとうございます。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[野菜] カテゴリの最新記事
|
|
tamacamera
