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May 8, 2010
カテゴリ：スイーツ
 かなーり つめが甘い感じの出来上がりになってしまった レアチーズケーキ グレープフルーツゼリーのせ。 「今日、家に友達呼んでもいい？」と娘が聞いてきた 暑かった 木曜日に作りました。 ～材料～ レアチーズケーキ １５センチ型 クリームチーズ ２００ｇ 生クリーム ２００ｃｃ 砂糖 ６０ｇ レモン汁 大さじ３ ゼラチン（５ｇを大さじ３のお湯でふやかしておく） ビスケット １０枚 バター４０ｇ グレープフルーツゼリー グレープフルーツ 1/2個 ゼラチン（５ｇを大さじ３のお湯でふやかす） レモン汁 大さじ１ 砂糖 大さじ１ ～作り方～ レアチーズケーキ １．バターをレンジに３０秒かけて、軟らかくする。 ビニール袋などにビスケットを入れて、上から麺棒などで叩いて細かく砕く。 ２．砕いたビスケットとバターを合わせて（しっとり感が足りないときは牛乳をプラス） ラップをひいたケーキの型に敷き詰めて、冷蔵庫で冷やしておく。 ３．クリームチーズをレンジに１分かけて軟らかくし、クリーム状になるまで、泡だて器で混ぜる。 ４．３に砂糖、生クリーム、レモン汁の順に加えていく。そのつどよく混ぜ合わせる。 ５．４にゼラチンを加え、よく混ぜる。２の型に流し冷やし固める。 この間に、グレープフルーツゼリーを作ります。 １．グレープフルーツ1/4分の汁を絞る。残りの1/4個は実を取り出しておく。 ２．ふやかしたゼラチン、１のグレープフルーツ、砂糖、全て合わせて２５０ｃｃになるように水を加える。 ３．レアチーズケーキの上に流し、冷やし固める。 （レアチーズが固まっているか必ず確認してください。ゼリーはお好きな量を流していただいてＯＫです♪余ったら、カップに入れてゼリーとして食べちゃってください＾＾） 濃厚なレアチーズケーキも グレープフルーツゼリーであっさり食べられちゃいますよん。 ゼリーのせに子供達から歓声が  も～  本当にいい子達  今度はおばちゃん 思いつきで作るんじゃなくて 時間をかけて丁寧に作るから また食べにきてね♪ 今日もいいお天気で気持ちが良かったです♪ ｑ：もソファでお昼寝中  警戒心ゼロですが 本物の犬です 中に、小さなおじさんなんて入ってませんよ。  ランキングに参加しています。皆さんの応援が励みになります。 ポチッ☆としていただけたら、嬉しいです。  ありがとうございます。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ もうひとつの ～respirer～ 今、はまっているカメラ。 まだまだまだ下手くそですが、撮った写真を載せてます。  ～respirer～Ｐもしよかったら覗いてみてください。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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