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July 13, 2010
カテゴリ：野菜
東京に住んでいたおばあちゃんが
千葉に来て、一緒に住み始めたのは 私が高校１年生の時。 おばあちゃんと母の間で家事の分担が決まっていて 夕飯の支度は母。 後片付けはおばあちゃん。 でも コロッケの時だけは おばあちゃんの出番。 シンプルな濃い味付けのコロッケはとても美味しくて大好きでした   合い挽き肉・人参・玉ねぎ もちろんジャガイモ。 ジャガイモはつぶし過ぎないように注意する。 味付けは 塩・コショウのみ。 ソースをつけないで美味しく食べれるくらい濃く。  家で取れたミニトマト。昨日は２個取れました～♪ モロッコインゲンのバター焦がし醤油炒め。 外で食べるコロッケより 他の人が作ってくれるコロッケより ジャガイモの味がガツンとくる感じがいい。 おばあちゃんは 娘が１歳の時に 他界したので 娘は おばあちゃんの作ってくれたコロッケは食べたことが無いけど 私が作るこのコロッケが アレンジなしの家庭のコロッケ だと思っているので きっと 家庭を持ったら 作るんだろうな。 作って欲しいな。 -おわび- サワーの日記にコメントありがとうございました＾＾ いつも皆さんからのコメントが嬉しくて、感謝しながら ありがたく読ませていただいてます♪ 夏休み前、なにかと忙しくなかなか一人の時に ＰＣの時間が取れず お返事ができないことお許しください。 ランキングに参加しています。皆さんの応援が励みになります。 ポチッ☆としていただけたら、嬉しいです。  ありがとうございます。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ もうひとつの ～respirer～ 今、はまっているカメラ。 まだまだまだ下手くそですが、撮った写真を載せてます。  ～respirer～Ｐもしよかったら覗いてみてください。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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