カテゴリ:スープ
今日も暑いですね><
そして 今日で夏休み終了。 八月も終わり。 昨日 娘とお買い物に行ったら デパートは もう秋。 ハロウィンコーナーなんか出来ちゃって カレンダーも手帳も売られてた。 ジャケットだってツイード。 暑くておばさんにはピンとこないけど、若い子はきっともう買っているんだろうな。 ここ何日か 冷たいスープにはまっているようです。私。 汁物が飲みたくて でも暑いからお味噌汁はちょっと・・・・ で 無意識に近い感じで作っている冷たいスープ。 根野菜や芋類を手に取ると 「スープ・・・・」ってなる。 牛蒡のポタージュ。 ~材料~ 牛蒡 1本 長ネギ 12センチくらい お米 大さじ1 バター 大さじ1 ウェイパー 小さじ1 牛乳 200cc 塩・こしょう 適量 ローリエ1枚 ~作り方~ 1.牛蒡は斜めに薄く切り、ネギは小口切りに。 フライパンにバターを溶かし、牛蒡とネギを炒める。 2.1に水200ccとお米、ローリエ、ウェイパーを加え、蓋をして弱火で 牛蒡とお米が柔らかくなるまで煮る。 3.ローリエを取り出し、ピッチャーにうつしてバーミックスで滑らかになるまで攪拌する 4.3に牛乳を加えて、塩・コショウで味をととのえて冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。 ピッチャーを使うと、バーミックスも使いやすく(深い方が、攪拌しやすくないですか???)冷蔵庫へも入れやすいので便利です。 これは人参のポタージュ。 ~材料~ 人参 1本 トマト 1/2個 玉ねぎ 1/4個 お米 大さじ1 ウェイパー 小さじ1 ローリエ 1枚 牛乳 200cc 塩・コショウ 適量 作り方は牛蒡と一緒。 長ネギと玉ねぎの違いは、我が家の冷蔵庫事情によって。 夫と娘が人参嫌いなので トマトを加えると少しだけ臭みが消える気が・・・・します。 眺めるだけでつい笑顔がこぼれる「ハッピーフェイスクリップ」モニター募集! ←参加中 今、イグスタイルファニチャーさんのオンラインショップの中から 欲しいもの1点を紹介すると 20名にこの可愛いフェイスクリップ君が貰えちゃいます♪ 私が欲しいのはこれ!! - フク一人掛けソファー - 詳しくはこちら-☆ 笑っているような表情のデザインは人と人との団らんがテーマ とあるように本当に笑っているような椅子の表情がとっても可愛い♪ 我が家には今、一人掛けソファ(チェアの方が適切かも)が2脚あって。 一脚はこれの こげ茶。 で、もう一脚は これのロッキングチェア版。 チェアの写真はオーダーしたお店のHPから、お借りしました。 とーーーても可愛い家具屋さん。ちょっと覗いてみてください☆ ここに紫色の一人掛けソファが加わったら 私の構想にピッタリなの。 なんの?でしょ(笑) 今、リビングの半分近くを占拠しているピアノが撤退したら~と日々、妄想を膨らましているのです。 フクの脚はウォルナットで カラーは これ!! 口の色はからし?それとも今ある二人掛けソファにあわせてモスグリーン? ああ・・・・ もらえるのは可愛いフェイスクリップ君なのに イグスタイルファニチャーさんの 私のツボな家具たちを見ていたら すっかり買い物する気になってしまい またまた一人で盛り上がっちゃった私です。 ああーーーピアノ・・・・ 邪魔だな ランキングに参加しています。皆さんの応援が励みになります。 ポチッ☆としていただけたら、嬉しいです。 ありがとうございます。 ************************************ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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