想い出は心の宝石箱に。。。

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　　スイーツが大好きな皇子へと、お嫁ちゃんのご両親から盆暮れに、美味しい洋菓子

　　が届きます。

　　今回届いたのがこれ・・・ 

　　ハロッズとモンシェールのコラボスイーツ、テイークリームロールケーキの

　　2本セット。

　　堂島ロールとして全国のスイーツファンを虜にした、ロールケーキのパテイスリー

　　モンシェール。 

ロールケーキというと、生地をグルグル巻いた渦巻き型ですが、ここのはひとまき型。 　 　　　 　　　　　　　     　　生地とクリームのロールケーキのコンセプトから、むしろみずみずしいクリームが 　　 　　顔のロールケーキ。

　　イギリスのハロッズはデパートだと、思っておられるかもしれませんが、もともとは

　　紅茶葉販売業だったのです。 

 　　そのハロッズの紅茶の中で、一番人気がブレンドNO.14といわれる、イングリッシュ・

　　ブレックファスト。　

　　　　　　

　　No. 14というネーミングは、ロンドンにあるハロッズ本店前を通る、バスの番号に

　　由来。 インド、スリランカ、ケニア産の紅茶をブレンドしてあり、コクのあるボデイ

　　はなによりミルクテイーが、良く合います。

　　 

　　このハロッズを代表する紅茶「ブレンドNo.14」の茶葉から煮出したエキスを、堂島

　　ロールの生地とクリームに練り込んだ　No.14ロールケーキなのです。

　　　こちらは、多才なスパイスやフレーバーをブレンドした、クリスマススパイス

　　　テイーの茶葉をクリームに合わせた、クリスマススパイスロールケーキ。 

     クリームがこのロールケーキの主人公ですが、しっつこい甘さでなく生地との

　　バランスを考えた、ほどよい甘さ。多彩なスパイスやフレーバーが、これまでに

　　食べたことのない味を、醸し出していますね。皇子は好きですが、ただかなりくせの

　　ある味なので、人によってはどうかな？！・・・

　　いずれにしても、ロールケーキの顔はクリームですから、この味をどのように

　　仕上げるしか他店との差別化はないという、シンプルなスイーツですね。

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