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2020.02.20
カテゴリ：食べログ
にほんブログ村 レーズンウイッチといえば小川軒。 ところが、小川軒というのが４つあり、それぞれがレーズンウイッチを 販売しています。 ・代官山小川軒 ・新橋小川軒・目黒小川軒 ・御茶ノ水小川軒 ・鎌倉小川軒   代官山小川軒が長男、次男が新橋・目黒、三男が御茶ノ水、そして鎌倉は 親戚の経営。 レーズンウイッチは、サックとしたバターサブレ、ふっくらと香り高いラム レーズン、口どけなめらかなバタークリームが、美味しさの秘密。この三要素が 各社微妙に違うので、小川軒のレーズンウイッチといっても、同じ 味ではありません。 デパートの催事場など一番手に入りやすいのが、鎌倉小川軒のもの。   御茶ノ水小川軒のレーズンウイッチは・・  
甘さが控えめでレーズンのラム酒の味が強く感じられる、御茶ノ水小川軒 がベストと皇子は思いますが、みなさんはいかがで しょうか？？？
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