想い出は心の宝石箱に。。。

　​​ 海外出張で、わてが​モスクワ​に足を運んでいた頃は、まだ​ソビエト連邦​

　の時代。​​

​​　そこでお土産に買ったのが、​サモワール​のミニチュア陶器と、

　​マトリョーシカ​人形でした。​​

​　​サモワール​は、ロシアやその他スラブ諸国、イラン、トルコなどで湯を沸かす

　為に、​伝統的に使用された金属製の容器。

　　　　
​　沸かした湯は、​紅茶​（　ジャムのはいった甘い　）を入れるのに利用される為、

　上部には​テイーポットを固定して保温する為の機能が、備わっています。

​　​マトリョーシカ​はみなさんご存知のごとく、ロシアの木製人形。人形の

　中に少し小さな​​人形が入っていて、人形が次々と出てくる＜　​入れ子　​＞構造に

　なっています。​

​　　それでは今日は、​ロシア料理​でも食べに、行きましょうか？！​

　　　　　　　　　　グルジアの赤ワインと、はと麦と緑のサラダ

　　　　　　　　　　フロシキではなくて、　ピロシキ

　　　　　　　　　　ボルシェビキでなくて、ボルシチスープ

　　　　　　　　　　　スモークサーモンときのこのキッシュ

　　　　　　　　　　　　小エビと豆乳のつぼ焼き

　　　炒った大豆を挽いた＜きなこ＞と香ばしい黒ゴマを、パン生地に練り

　　　込んだものが、壺に被っています。

　　　　　　　　　　　　　　デザート　　　

​　ロシア料理店では、＜　​バラライカ​　＞が有名ですが、このお店には初めて

　行ってみました。​

　お値段もリーゾナブルで、ランチには丁度いい店ではないでしょうか？！



  　　　　　　　　＝＝　つづく　＝＝　　　　​​

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