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購入履歴
2019年06月26日
テーマ：暮らしを楽しむ
カテゴリ：道外グルメ
生？半生？？不思議な感じ  博多には面白いものがあるのね~  福岡に出張に行った家族が お土産を買ってきてくれました 九州福岡、博多といえば やっぱり明太子ですよね  北海道でも知っている 有名ドコロといえば 「ふくや」と「かねふく」かしら    北海道はたらこの産地 塩味がスタンダードだから このピリ辛好きなのよ  福岡土産だよ~と貰ったので ワクワクしながら 袋を開けてみると…  博多 壺漬辛子明太 「昆布めんたれ」 明太子が壺漬け？ お店の名前は「あき乃家」 どっちも聞いたことないなぁ  プラスチック製の壺形で 見るとほんとに壺漬け  しかもぷりぷりと生っぽくって こんな明太子見たことない   取り出してみるとほんとに ぷにょんぷにょん  さらに驚くのは ワインを使って漬け込んである わ~こんなの食べたことない 昆布×ワインって合うの？？  ワクワクしながら食べてみたら すっごく柔らかくて 口の中でほろっと崩れます 昆布の旨味とピリ辛  そこにふんわりとワインの風味 なんとも上品な明太子  これはすごいわ~  今までの明太子とは ちょっと違って面白い  この壺型は 漬け込み樽をイメージして 作られているんだって 食べ終わったつけ汁も 美味しく利用できて そのまま野菜を漬け込んだり パスタやチャーハンにも使えると 炊き込みご飯に使ったら すごい美味しかった  博多にはいろんな明太子が あるんですね～ いいなぁ、いろんなの食べてみたい     にほんブログ村  にほんブログ村
最終更新日
2019年06月26日 12時10分06秒
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くろさる@
