その他CA, WA, OR
全米生産量の90%を占めるカリフォルニアワインですが、商魂たくましいアメリカ人、今や全米各地にワインビジネスは広がりを見せています。その中からワシントン州、オレゴン州のワインを中心にレポートしていきます。
ドメーヌ・サン・ミッシェル
1978年ワシントン州に設立。ヨーロッパ系の葡萄品種を使用し、シャンパーニュ方式で作られます。公式ホームページによるとキュベ・ブリュットは辛過ぎず、甘すぎず、日本食、特にSASHIMIとの相性はバツグン?だそうです。ブラン・ド・ノワールはロゼ・スパークリンで必ず女性に色が綺麗!と言われます。
キュヴェ・ブリュット
1,890円
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