ナマケモノちゃんのナチュラルライフ帖

アップルパイ味のスイーツが食べたいな～と思って、取り急ぎ昨日から、りんごとクコの実をメープルシロップとレモン汁、スパイスミックスを混ぜた液に漬け込んでマリネしておきました。

それを使って、簡単パフェを作ることに・・。　

クリームはマリネしておいたりんごとバナナ、アボカド、レモン汁を滑らかになるまでブレンダーにかけたら出来上がり。

飾りとクリームに混ぜ込むのにキウイとバナナをカット。　そしてクランブルはデーツとくるみ、カシューナッツ、ココナッツファインを粗めにブレンダーにかけてストックしておいたものです。

一番下にクランブルを入れて、その上にクリーム＆カットしておいたキウイとバナナ、そして一番上にキウイとブルーベリーをお花のように飾って、ココナッツファインをふりかけたら出来上がり＾＾

クリームにスパイスミックスがアクセントになって、とっても美味しい～ですが、スパイスミックスの変わりにバニラエキストラクトを入れたら、まんまカスタードクリームになりそうな味と食感です。　今度はバニラエキストラクトを使ってカスタードクリーム風を作ってみよ♪

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