カテゴリ:酵母
今回の天然酵母パン作りは、美味しい抹茶パウダーをたっぷり入れて焼きました。生地の半量は全粒粉とライ麦粉で、甘味料ははちみつを少し。中にはゆで小豆と刻んだデーツ入り。 はりねずみ君の目はチョコチップ、背中のとげとげはココナッツパウダーをまぶしてみました。鼻は二次発酵前にぴんととがらしたのに、いつの間にか膨らんで短くなっています^^; 苦味の効いた美味しい抹茶とゆで小豆でちょっとおつな和菓子風♪
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Last updated
2016年11月03日 21時38分51秒
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