テーマ:今日のランチ(38916)
カテゴリ:★横浜・神奈川グルメ
高層ビルからの眺望を楽しめる窓側の席で、ホテルのクラシックなフランス料理をいただくのは、お誕生日や記念日などスペシャルな気分を盛り上げるのにふさわしい気がします。
夜ならどれほどロマンティックな気分に浸れるかと思うシチュエーションですが、ランチでしたらお友達と一緒に意外と気楽に利用することができました。 レストランのモダンな内装を見慣れている最近では、かえって新鮮に思えるほどの作りこまれたゴージャスさは、昼間の明るさの中でみると少し気恥ずかしい思いがしないでもありませんが、やはりゆったりとした気持ちになれるのはありがたいところ。 午後の予定は忘れ、しばらくのんびりしていたくなります。 位置皿 お皿一枚を見ても、わぁ、クラシック♪ カトラリーはクリストフル、ルイ16世様式のリュバンクロワゼとくると完璧です。 ここは、横浜ロイヤルパークホテル68階のル シエール。 横浜ですが、船旅の途中で立ち寄ったような不思議な気持ちになってきます。 この夏に色々といただいたお食事やお菓子の写真が、整理しきれないまま山のように眠っていますので、ちょこちょことご紹介していきますね。 2010年8月27日 ル シエールのクラシックな店内 ランチの時間帯開始直後の誰もいない店内 許可を得て撮影しています この写真の右側は外が眺められる窓に面した席 あっという間に予約の人でいっぱいになりました 窓に向いたお席では、二人で来られている方が多かったような… アミューズ 『ツナのテリーヌ風 ジェノベーゼソース』 軽やかな最初の一皿。バジルのソースでいただくテリーヌ風の塊は、お魚なのでサッパリと。 薄切りパンはカリッカリ。 オードヴル トマトのファルス 食べたものの記憶は、日がたつにつれどんどん薄れていきますが、このトマトのファルスはインパクトがあり、よく覚えています。 まず形が面白い! トマトの器の中にもマグロが入り、トマトゼリー、エスプーマでプッシュ~ッと絞ったトマトのムース。 残暑が厳しかった頃ですので、ひんやりと気持ちよくいただきました☆ トマトのファルス真上からみたところ 全粒粉のパンとトマトパン メインディッシュ ホロホロ鳥のロティ セロリとレモンを漂わせて フォンドボーがベースのエシャロットのソース、ナツメグなど香辛料が入っていて、ホロホロ鳥が飽きずにいただけます。 欲をいえば、もう少しだけお野菜がほしかったところ。 デセール トウモロコシのクルスティアント この一品だけ現代的! ベビーコーンがデセールに登場し、びっくりでした。パリッパリ。 ほんのり甘みのあるトウモロコシはデセールにぴったり。 キャラメルアイス添え。 croustillant(e)=カリカリした 68階からの眺望 店名のル シエール(Le Ciel)の意味は、「空」「天」。 天空からの眺めもごちそうの一つです。 友人が選んだお料理は ↓ こちら (アミューズは共通) オードヴル 『鴨のフォアグラのポワレ ミラノ風リゾット添え』 メインディッシュ 確か『真鯛のロティ ~ボー・ド・プロヴァンスより』 デセール 『クレームブリュレ バニラアイスクリームと木苺のシャーベットをのせて』 彼女が選んだデセールは定番のブリュレ 優雅な店内の調度品 ホテル内のあちこちに胡蝶蘭が飾られていたのが素敵 ル シエール (Le Ciel) 神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1-3 横浜ロイヤルパークホテル 68F 045-221-1155(レストラン予約) 営業時間 ランチタイム 11:00~14:30(土日祝は~15:00) ディナータイム 17:30~21:30 みなとみらい線 みなとみらい駅より徒歩3分 JR・市営地下鉄 桜木町駅より徒歩5分 地図 眺めのいい場所でゆったりとランチを☆ と思われたら ↓を押して応援して下さいね いつもクリックありがとうございます♪ 一日一回カウント。よろしくお願いしま~す。 ↓ ←こちらもよろしく! ガレットのお菓子日記 Home ニフティ スイーツ部 ガレットの先取り!スイーツ情報局 連載中~ オーストリア・フランス 14日間「地方菓子を巡る鉄道の旅」もくじ へ 真夏の韓国旅日記 もくじ(完結) へ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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本当だ!HP見てきましたが、夜のお値段と昼のお値段が全然違いますね!
でも、夜にふさわしい食器類、そして店内の内装ですから、ちょっと得した気分でお食事ができそうです! 素敵なところにいらっしゃったのですね! お食事もとても美味しそうです~。 展望も良し! 写真を見ただけでも、友人と一緒に行ってみたくなっちゃいます♪ でも続きも楽しみにしてます~♪ ↓私は単に和菓子が食べたいだけです(苦笑)。でもありがとうございます♪ (2010.09.24 07:21:23)
でもお忙しいのわかってますし・・・
そんなこと言えないです。笑 素敵なところですね~、眺望もそうですけど、クラシカルなのが日本じゃないみたいです~。 海外ドラマ、私、今「Tudors~背徳の王冠」が大好きなんですけど、ガレットさんのお好みなのでは思って見てます。 怖いんですけど、衣装が素敵だから。 (2010.09.24 09:49:31)
このホテル好きです。
日航ホテルの頃から利用しています。 ロビーの雰囲気も好きなんです。 でもこのレストランは行ってないですね。 70Fのシリウスとか堅苦しくないので楽しいし、同じ68Fの中国料理「皇苑」なんか個室用意してもらえて、眺めがいいのでいいですよね。 今度「ルシエール」行って見たいです。 (2010.09.24 13:11:41)
2回目ごめんなさい。
ガレットさん、昨日の「ベルガモット」ですが、アールグレイの「ベルガモット・オレンジ」柑橘(木)、と「ベルガモット・ハーブ」ハーブ(草)と違ってるようです。 (2010.09.24 13:21:27)
横浜のロイパにはこんなに素敵なレストランがあったのですね。ほんとにクラシックな感じですね。外からの光が眩しい~。
マダムガレットにぴったりのお店ですね。 (2010.09.26 02:09:11)
>本当だ!HP見てきましたが、夜のお値段と昼のお値段が全然違いますね!でも、夜にふさわしい食器類、そして店内の内装ですから、ちょっと得した気分でお食事ができそうです!素敵なところにいらっしゃったのですね!お食事もとても美味しそうです~。展望も良し!
↑ 最近は、町のレストランでモダンで最先端、お値段も幅広くあり…というところに行き慣れていましたので、逆に敷居が高いと思っていたホテルが(ランチなら)意外と気楽に行かれるものだと見直しました。 夜に行くとかなり雰囲気が変わって一気にロマンティックになると思いますけれどね~。(ランチで十分満足してしまいましたが) 眺めはさすがに高層ビルだけあって気持ち良かったです。 >写真を見ただけでも、友人と一緒に行ってみたくなっちゃいます♪でも続きも楽しみにしてます~♪ ↑ いつも「先に写真だけアップ」でごめんなさい~★書くのが遅いので。その先を想像してもらっています。 >↓私は単に和菓子が食べたいだけです(苦笑)。でもありがとうございます♪ ↑ いえいえ、家族で眼鏡さんの和菓子の詳細な描写を読んでいると、本当に食べたくなってきちゃうんですよ。 それにしても毎日よく召し上がっていらっしゃる!!! (2010.09.26 10:44:17)
>続きを早く書いてね★って・・でもお忙しいのわかってますし・・・そんなこと言えないです。笑
↑ 細かい所までお読みいただいていてありがとうございます♪ この部分、毎回ちょこちょこっと変えています☆ 何が忙しいのかといえば…パソコンの前で考えている時間が長いので、他の事をする時間がなくなっちゃうことでしょうか。。。書くスピードをアップしたいですよー。 >素敵なところですね~、眺望もそうですけど、クラシカルなのが日本じゃないみたいです~。 ↑ あ、私もそう思いました。ちょっと旅先の気分になりましたよ☆ >海外ドラマ、私、今「Tudors~背徳の王冠」が大好きなんですけど、ガレットさんのお好みなのでは思って見てます。怖いんですけど、衣装が素敵だから。 ↑ あ~、残念、私、地上波とBSとCSタカラヅカだけで録画がたまりすぎていて(実はドラマ好き)、それ以外には見きれないので契約していないのです~~~。 チューダー朝で背徳といえばヘンリー8世?と思って調べてみたら当たりでした。やっぱり。6人の妻、すごい歴史ですよね。でも今でも英国人には誇りにされている王様のような気が。(お土産物屋さんにヘンリー8世人形などが売られていますし…) このドラマ、地上波におりてこないかなぁ~。 (2010.09.26 10:50:33)
>このホテル好きです。日航ホテルの頃から利用しています。ロビーの雰囲気も好きなんです。
↑ そうそう、天井が高くて、都心のホテルにはない解放感がありますね。シャンデリアが確かベネチアングラスだったような…。 >でもこのレストランは行ってないですね。70Fのシリウスとか堅苦しくないので楽しいし、同じ68Fの中国料理「皇苑」なんか個室用意してもらえて、眺めがいいのでいいですよね。今度「ルシエール」行って見たいです。 ↑ 私、このホテルは前を通り過ぎるだけで、今まで使う機会がなかったので、今回が初利用でした。 中華もよさそう、と思いました☆ シリウスは、ランチがブッフェになると落ち着いておしゃべりができないかな、と思い、今回はルシエールに。 いまどき(!)本格的クラシックフレンチなので、逆に新鮮でした。お皿が美しかった~! (2010.09.26 10:55:13)
>2回目ごめんなさい。ガレットさん、昨日の「ベルガモット」ですが、アールグレイの「ベルガモット・オレンジ」柑橘(木)、と「ベルガモット・ハーブ」ハーブ(草)と違ってるようです。
↑↓ ご指摘、本当にありがとうございました!!! 自分でも数年前にこれは違うので紛らわしいから注意、とブログに書いていましたのに、すっかり忘れて葉・花・実と違ったものを並べてしまいましたー。 すぐに修正できたので、助かりました。 灰色ウサギさんに、感謝、感謝です☆☆☆ (2010.09.26 10:57:03)
>横浜のロイパにはこんなに素敵なレストランがあったのですね。ほんとにクラシックな感じですね。外からの光が眩しい~。マダムガレットにぴったりのお店ですね。
↑ 横浜みなとみらいの辺りは、実はあまり知らない地域ですので、このホテルも今回が初利用でした。 眺めもよく、落ち着いた雰囲気で、いい感じでしたよー。 お友達とのランチにぴったりです。 お誕生日をお祝いされている方も何組かいらっしゃいましたので、バースデーを眺めのよい席でお祝いしてあげるのも素敵です。お昼は利用しやすいですねー。 (2010.09.26 11:00:03)
njuc7v Wow, great blog.Really looking forward to read more. Want more.
(2012.04.20 11:39:30)
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