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2007.12.31
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カテゴリ:うちごはん
ジェラートを食べに牧場に行ったときに、モッツァレラとバターも買ってきました。

で、さっそく、インサラータ・ディ・カプレーゼ(カプリ風サラダ)を作成。日本ではよく「カプレーゼ」と省略されるやつです。


もちろん、カプリ風サラダは、トマト、モッツァレラ、バジルを交互に並べるのですが、あるとき、その必要はないことに気が付きました。

20071222_c3

こうやって、ばさっぽんぽんと盛り付けちゃいます。
そして、切りながら食べる。

プラスチックのナイフがあるといいんだけどなー。


モッツァレラのアップ~♪

20071222_c4

うはは。。自分で撮った写真みてよだれがでちゃうよー(^Q^)


切ってみると…

20071222_c5

うは~~~ふにふにだにょー。


これを重ねて…

20071222_c6

うんまいにょー(^Q^)


ちなみにオリーブオイルは…

20071222_c2

MASSERIE di SANT'ERAMO, EXTRA VIRGIN OLIVE OIL, DELICATE

近所のスーパーで買ったやつですが、よくコメントくれるrokogirlさんもレストランで食べて美味しかったと言ってたのも、たしかこれ!

1本1000円強だったとおもう。







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Last updated  2007.12.31 20:32:16


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