型LOG (「tara's Minfan Note」別館)
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「型LOG(カタログ=型録)」では、色々な菓子型に応じたレシピメモ&日々のつぶやきを綴っています。
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月餅と共に、私にとっての香港スイーツが「蛋撻(エッグタルト)」。 HPでご紹介して以来、いろいろとアレンジしてきましたが。 改訂版として整理させていただきました。 ただ、10年前以上前のお味をベースにしているので。 今はどうなっているのかしら…? 詳細を楽天レシピで見る
黒胡椒&白胡麻増量!胡椒餅 2024年06月13日
ビーツパウダーde桃山風林檎月餅 2024年06月11日
ビーツパウダーdeいちごの桃山風月餅 2024年06月10日
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