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型LOG　（「tara's Minfan Note」別館）

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管理人のプロフィールについて、詳しくはこちら（「tara's Minfan Note」より抜粋）。
30年前に滞在した香港生活で、小麦粉WORLDの虜に♪
「おうちで飲茶！」を目指して麺粉（Minfanとは、広東語で小麦粉のこと）を使用した點心類やパン・スイーツなどのレシピを、本館サイト「tara's Minfan Note」でご紹介していました。
2016年11月10日閉鎖後、HPでご紹介した2001年8月～2009年7月のレシピはcookpadで、以降については楽天レシピにてご覧いただけます。

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2016年07月28日

ピンチョス風ミニバーガー

テーマ：楽天レシピ(150247)

カテゴリ：パン

以前もご紹介しましたが。
スペインのバルでお馴染みの
ピンチョスを、ミニバーガーで

このパンはシンプルなので、そのまま
テーブルロールとしていただいても

この配合をベースにいろいろアレンジ
全粒粉をブレンドしたり、バターを
ココナッツオイルに替えたりして
いろいろと楽しんでいます

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