これアンダルシア名物ラボ・デ・トロだよ↑

シェリー酒で牛の尾を煮込んだ料理。



これメチャ美味かった！

生きててよかった～！と思った瞬間だね。

ぜんぜん臭味もないし、

あっさりしてて、おいら大好き。



さすが名料理人torres8！

え、違うの？



すばらしい！、

料理する時はやるんだね、小僧！

え、？

そうか、できるわけねぇ～よな。笑



これ、ルイシーが料理したんだよ。

それが、車で3時間半かかる村から

ここに届いたんだ。



日本じゃ宅配があるけど、

ここにはないよ、そんな便利なもの！



これは女どものネットワークなんだよ。

小僧の友人の知り合いの甥が、

家具屋のナチョを知ってて・・・

あ～だ、こ～だで・・・とにかくクーラーに入った

冷凍パックが送られてきたわけ・・・



ほら、ゴルドナがドイツに帰るとき

真夏に手荷物冷凍で小僧に、

スペインからドイツまで、

海老か何かを運ばしてたじゃん。

あの感覚、女の知恵だよ！

野郎は、ただうめぇ～！って言ってれば

それでいいのさ。笑



だけどね、いつもいいことばかりじゃないよ、

おいらが村を行き来するときには、

わけのわからない小包を運んでやって

誰かの家まで持っていってやる、なんて

しょちゅうだからね。



今まで起こった最悪の出来事は

預かった荷物の中のオリーブ油の容器が

破損してて・・・車の中で・・・汗

とほほほ・・・なのだよ、そんな時は・・・。泣







このラボ・デ・トロ↓は色が濃いでしょ？

シェリー酒より安い赤ワインを使ってるんだ。




↑　『えっ？牛の何？しっぽ？』アンダルシア、Andaluciaのラボ・デ・トロ
2005/11/30日記





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