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March 19, 2009
カテゴリ：食事
モニターでもらった「カレー用豆水煮」を使って、チキンカレーを作りました♪ チキンカレーは、市販のルーを使わずに作るのがお気に入り(^m^) 市販のルーは油脂が豊富に含まれているけど、これはスパイスのみだから、 ヘルシーで、なおかつ美味しい!!  こんな便利なものを使っています(笑) 簡単に本格的なカレーが出来ちゃう、お助けセット＾＾  子供たちが食べれるように、カエンペッパーを抜いて下準備。 それぞれの匂いがバラバラでも、炒った後は一体化したいい香り～♪ このスパイスの香りが大好き＾＾  チキンは手羽元です(^ワ^) 前に作った時、圧(力)をかけたらバラバラになっちゃって失敗しちゃったので （↑これはこれですごく食べやすかったんだけど＾＾） 今回は圧をかけずに、コトコト煮込んで1晩放置(笑) 余熱でいい感じのホロホロ感になってて、スプーンですぐに崩れました♪ カレー嫌いのパパさんも、このカレーは美味しいと言ってくれますv(^◇^)v しかも今回は豆入り!! カレー用水煮豆は、ブイヨンで下味をつけてあるのでコクが出て美味しくなります。 豆カレーは苦手だったわたしも、これは好きかも～♪
ついに今日、kouは年少さんを卒業します!!(笑) 長かったような短かったような･･･嬉しいような寂しいような、複雑な母心＾＾ 担任の先生が退職されるので、クラスでお別れ会を。 ririの時も2年間お世話になった先生なので、家族みんなで参加してきますヽ(^‐^)/〃 とっても涙もろい先生なので、きっと泣いちゃうんだろうなぁ～。 最近、わたしも涙腺がゆるみがちなので、もらい泣きしちゃいそう。 ハンカチ持って行かなくちゃね＾＾
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わ～、こんなセットがあるんですね～！！
カレールゥでしか作ったことがないので どんな味なのか気になります～。 それにしても、おいしそう！！ お店のカレーみたい♪ (March 20, 2009 08:00:21 PM)
これ美味しいんだ、前に買うかどうか迷ったんだけど今度買ってみよう。
自分でスパイスで作るのは限界が・・・ 市販のルーは殆ど油だもんね～。 kouくんも進級ですね、子供が小さい時は、なかなか大きくならないな～なんて思ってたけど、今となってはあっという間だったような・・・ 一番可愛い時期、いっぱいいっぱい可愛がってあげてくださいね。 今じゃ変にかまうと「うるせ～な」とか言われちゃうのよ～。＞＜ (March 20, 2009 08:56:15 PM)
バニラさん
＞わ～、こんなセットがあるんですね～！！ とっても便利でしょ(笑) ＞カレールゥでしか作ったことがないのでどんな味なのか気になります～。 ＞それにしても、おいしそう！！ 気になりますよね!!「本当にこんなので美味しいの～?!」みたいな(笑) それが、美味しいんですよ～!! インドカレーのお店で食べるみたいな同じです。 ＞お店のカレーみたい♪ そういっていただけて光栄です♪ (March 20, 2009 10:28:07 PM)
マリchan83さん
＞これ美味しいんだ、前に買うかどうか迷ったんだけど今度買ってみよう。 ＞自分でスパイスで作るのは限界が・・・ 美味しいですよ～!! ルーで作るカレーは寝かせない方が好きだけど、これは寝かせたほうが美味しい♪ ＞市販のルーは殆ど油だもんね～。 そうそう!!最近は健康を考えてヘルシー志向で^^ ＞kouくんも進級ですね、子供が小さい時は、なかなか大きくならないな～なんて思ってたけど、今となってはあっという間だったような・・・ ＞一番可愛い時期、いっぱいいっぱい可愛がってあげてくださいね。 ＞今じゃ変にかまうと「うるせ～な」とか言われちゃうのよ～。＞＜ そうなんですよね。成長と共に色々ありますね～。 わたしもそのうち、うるせーとか言われちゃうのかな^^ (March 20, 2009 10:30:46 PM)
h.c.nさん
＞すごいです。 ＞カレーもルーでなくて作りだなんて！ ＞あたしはいつも、ルーだからね！ ＞試してみようかしら？ ルーは簡単で美味しいんですけどね!! ウチのパパさんがダメなんですよ～(涙) だから、スパイスで本格的に作ってます^^ カレーは定期的に食べたいですもんね♪ (March 20, 2009 10:32:04 PM)
おはようございます～
スパイスだけで作ったカレーっておいしいでしょうね！ 挑戦してみたくなりました☆ いよいよ年中さん！ 1年が早かったですねぇ～＾＾ (March 21, 2009 07:14:31 AM)
yosshi-Mamaさん
＞おはようございます～ おはようございます!! ＞スパイスだけで作ったカレーっておいしいでしょうね！ ＞挑戦してみたくなりました☆ チキンのコクでしっかりカレーになって美味しかったです♪ ぜひ、挑戦してみてください。おススメですよ～^^ ＞いよいよ年中さん！ ＞1年が早かったですねぇ～＾＾ 1年は早いです。自分は成長できているのか、微妙ですけど～^^ (March 21, 2009 09:48:11 AM) |
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