**Happy every day** 手作りパン日記

　　　　　週末は風邪で体調不良(涙)　喉が痛くてしんどかった。。。

　　　　　暖かくなったし、そろそろ自家製酵母でも起そうと思っていたのに今日は雪。

　　　　　4月中旬なのに、冬に逆戻りしちゃった(涙)

　　　　　苺のコンフィをクリチに適当に混ぜ込んだディップ?を作ったら、

　　　　　何だかベーグルが食べたくなって、急いで作った(笑)

　　　　　ベーグルは短時間で作れるところが嬉しい♪

　　　　　『むぎゅむぎゅ』より『ふんわり』派です＾＾

　　　　　約1名を除き、この苺クリチは大好評(苦笑)

　　　　　kouはベーグルだけをムシャムシャ食べてました～。

　　　　　市販の苺クリチは食べるのに･･･(涙)

　　　　　そして、久しぶりに「スフレチーズケーキ」♪♪♪

　　　　　これ、全部銅板を使って焼いてみたの。

　　　　　やっぱり、違うなぁ～と実感するわけで･･････。

　　　　　ベーグルだって、高温短時間で焼くからか、よりふんわりしてる。

　　　　　しかも、底の色が濃い!!　ってことは、下からの火力?もしっかりしてるってことでしょ??

　　　　　銅板未使用の頃と比べたら10～20度くらい火力を落としても同じ時間で焼ける。

　　　　　今まで食パンorハードパンでしか使ってあげてなかったけど、

　　　　　これからは色々な用途で使ってあげようと思います♪

　　　　　そして、今日はririの家庭訪問があります。

　　　　　4年連続で先生が変わる･･････最近は持ち上がりしないのが普通なの??

　　　　　今年は2回目の女の先生。

　　　　　しかも22歳で、新米教師ってのです＾＾

　　　　　一生懸命なタイプか、オロオロタイプか、どっちかなぁ～。

　　　　　今風の派手なタイプだったりして(笑)

　　　　　こども達の反応が結構いいので、お会いするのが楽しみです♪

　　　　　今年1年お世話になるので、しっかりお願いしなくっちゃ＾＾

    
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