**Happy every day** 手作りパン日記

　　　　　先日、この本とこの本を買いました～♪

　　　　　何度か読み返したけど、まだまだ読み足りない(笑)

　　　　　目からウロコ!!がたくさんあった＾＾

　　　　　2冊目の本で仕込んだバゲ生地。(VIRONだよっ♪)

　　　　　久しぶりの手捏ね!!!

　　　　　昨日に引き続き、焼き芋の～(笑)

　　　　　クープがねぇ･･･フィリング挟むとまだまだだなぁ。。。

　　　　　3本目なんて、もう笑うしかない＾＾

　　　　　でもっ!!中の具合は理想通りに出来たぁ♪

　　　　　子供たちも気に入ったようで、すぐになくなりました＾＾

　　　　　もう1冊の本の「カレーパン」　3時間かけて、前夜にカレーフィリングを作った。

　　　　　(前日の残りカレーじゃないよっ!!)　具たっぷり。断面は後日～

　　　　　成型方法だけ参考にした「豆パン」　右下だけ手順通り。

　　　　　でも、甘納豆が結構大粒でやりにくかった～(涙)

　　　　　豆パン好きなわたしには、最初から豆を入れて発酵させた生地の方が好き･･･。

　　　　　ただ、それだと潰れるしカットされちゃうし、表面から顔を出しちゃうし、といいことなし。

　　　　　どうにかして、パン生地にも豆の味が染みこんだ?理想の豆パンにしたい!!

　　　　　ヒマを見つけて、作りこむかなぁ(笑)

　　　　　newオーブンで焼いたら、焼き色が均一。

　　　　　予熱も190℃なら約3分･･･全然違うなぁ。

　　　　　ニセパン屋を始めてから、一週間が妙に早い。

　　　　　また水曜日が来てしまう～(涙)　まだ何を作るか迷ってます｡｡｡

パン作りの必須アイテム～♪

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