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やさしい私であるために

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2022.09.28
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カテゴリ:簡単レシピ
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朝日新聞に掲載されている
「人生レシピ」

最近新聞で見かけるレシピに
ココロ惹かれるこが増えました✨

わたしの料理苦手意識が薄れて
記事の見方が変わったのかしら👀❓

今回ココロ惹かれたのは
ごくうまカレー🍛💛

カボチャとすりゴマを使ったカレーです✨
(≧▽≦)(≧▽≦)(≧▽≦)

カボチャ大好きなわたくし💛

カレーにカボチャを使えるの👀❓
しかもゴマも👀❓

気になる~❗️
(≧◇≦)(≧◇≦)(≧◇≦)

カボチャが安くなってきたし
早速作ってみましょうか♬
👇

〜ごくうまカレー💛



ポポくんのかぼちゃカレー (PHPにこにこえほん) [ accototo ふくだとしお+あきこ ]


新聞に掲載されていたのはこちら📰
👇



五十嵐美幸さんという
中華料理店オーナーシェフのレシピです♬

中華はおいしいけれど油が多い…
胃に負担のかかる油や調味料を控えて
食材のうまみを引き出す料理を作りたい。


そうした美幸さんの想いから
生まれたひとつが
このごくうまカレーです(*^-^*)

カボチャでとろみと甘みがでて
ゴマが入った栄養満点のカレーです🍛💛

ねね❓
めっちゃ興味をそそられるでしょう❓
(≧▽≦)(≧▽≦)(≧▽≦)

そういえば
ずっと気になっていたカレー粉が
家にあったんですよね(^-^;
👇
~コレ~



オリエンタル洋行 即席カレー (5皿分95g粉末)×5個 オリエンタルカレー カレー粉末 愛知県 【ネコポス】


いつ誰に頂いたのだろう(^-^;
~なにかのオマケかな~

今回のレシピは粉カレーを使うので
これも使えて一石二鳥です⤴✨

新聞のレシピを
我が家流に少し変えて作ってみましょう♬



※※※レシピ※※※

[材料]
豚ひき肉        200g
カボチャ        300g
生姜            適量
カレー粉        大さじ2
●水         400cc
●牛乳        100cc
●コンソメ       小さじ1
すりごま        大さじ3
★中濃ソース      大さじ2
★しょう油       大さじ1
★ゴマ油        大さじ1
★お酢         小さじ1


[作り方]
1.カボチャを細かく切ってレンチンする
2.豚ひき肉と生姜を炒める
3.カレー粉を入れて炒める
4.カボチャを入れて潰す
5.●を入れて煮る
6.すりゴマを入れる
7.★を入れて煮る


以上ヾ(≧▽≦)ノ❣



カボチャをレンチンします♬
👇



ひき肉と生姜を炒めます♬
👇



カレー粉を入れて炒めます♬
👇



かぼちゃを入れて潰します♬
👇



水、コンソメ、牛乳を入れて
たっぷりのすりごまを入れます♬
👇



アク❓が出てきたので取り除きましょう♬
👇



調味料を入れて煮込みます♬
👇



〜召し上がれ〜



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カレーといえば
我が家は手羽元がゴロゴロ入ったカレーです🍛

これ以外をほぼ作らないので
今回のカレーが子供に受け入れられるのか…

ちょっと不安でもある(笑)
(^▽^;)(^▽^;)(^▽^;)

しかもカボチャは
あまり家族は好きではない…。
~わたしは大好きなのに~

わたしのシラ~っとしたプレゼンに
すべてはかかっている(笑)
👇
子供「今日のご飯なに👀❓
私「ごくうまカレーだよ♬」
私「カレーはカレーだけどちょっと違うの♬」
私「ごくうま、だよ~♬」


カレーを見た子供たち
👇
息子「うまそうじゃん✨
息子「ん…❓
息子「カボチャが入ってるの💦
私「カボチャと挽き肉ね♬」


モグモグ…(´~`)
👇
息子「うまいじゃん(^▽^)
私「そう❓よかった~♬」
私「あとね…なにが入ってると思う❓」
子供「…なに❓
私「ゴマがいっぱい入ってるんだよ♬」
娘「へぇ~
娘「普通にうまいヨ(*^▽^*)

よかった~💦
合格だ~~✨
(≧▽≦)(≧▽≦)(≧▽≦)

途中途中味見をしたわたしとしては
ゴマ油とお酢がいらないかな~と思ったけれど…
👇
息子「ゴマ油がいいんじゃん✨

そっか~♬
やっぱりレシピどおり入れていいのね♬

私「また作ってもいい❓」
子供「いいよ~♬

カボチャがたっぷり入ってるけど
子供も普通に食べてくれました♬

うふふ( *´艸`)
カボチャ大好きなわたしにとって
最高のレシピだわ💛

ジャガイモも玉ねぎもないから
野菜を切る手間が少ないし
これラクチンで栄養満点なカレーです♬

ご興味のある方
一度お試しあれ(^_-)-☆


~🍛今日もご訪問ありがとうございます🍛~
出張から帰宅した夫もいざ実食❗️
👇
夫「…。
夫「良くも悪くもないカレーだね(笑)


すりゴマにも気づかないし
調味料にゴマ油、ソース、お酢も入っているけど
まったく気がつかない夫…。
味音痴か(~_~;)
今日は変わり種カレーのつぶやきを
最後まで読んで下さってありがとうございました♬
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~↓カレーで汚れた鍋で…
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最終更新日  2022.09.28 08:51:15
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