なんとなく、おいしい・・・・

ちあの学校の授業参観に行って来ました。該当部分の授業の教科書の
コピーを先に掲載させていただきます。

テーマは、「自分たちの食生活を見直してみよう」


インターネットでお取り寄せのことにふれてみたり、食の安全性に
ふれた新聞記事や、有機食材のマークを掲載するなど現代的な
部分が満載で最初は好意的な印象を持っていたのですが、実は
？？？？の部分もあったのです。


それは、右下の部分。

インスタント食品や冷とう食品など、すぐに食べられて、 便利な加工食品も広まってきています。 健康のことを考えて、栄養のかたよりやどんな原材料を 使っているかも、注意する必要があると思います。

教科書では、やんわりとした表現でおさえてありますが、
授業の中では、

「インスタント食品、冷凍食品、加工食品はカラダに
悪いから気をつけましょう」とはっきり子どもたちに教えて
いました。


冷凍食品フリークのちあままは、冷凍食品はカラダに悪い、と
インスタント食品、加工食品と同類に論じられてしまうのが
どうも納得いかないのです。

冷凍する、ということは主に日持ちを良くするために、行うのですが、
それ自体はクスリを使うわけでもなく無害ですよね。
授業では、「輸入品は、日持ちを良くするために農薬を多く
使用している」とも先生が話されていましたが、日持ちを良くする農薬を
抜いて、現地で冷凍加工した商品のほうが、間違いなく害は少ないはずです。