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July 20, 2008
テーマ：カフェ話。(1897)
カテゴリ：コーヒー豆知識
事態を甘く見ていました。 少し前、ＮＨＫ・ＢＳで、 「エチオピア産のコーヒー豆から、 国が定める基準値以上の農薬が、 相次いで検出された」 というニュースを見ました。 わたしは、それを詳しく確認もせず、 「エチオピアの一部」のできごととして、 さらっと流してしまいました。 先日、生豆の発注をかけたところ、 そこで初めて、 エチオピア産のコーヒー豆は、 事実上、全量、輸入停止になっている、 ということを知ったのでございまする。 ショックでした。 エチオピアは、 わたしのお店の一番人気なのでございまする。 ああ… どうしよう…  ポチッとお願い申し上げます。エチオピアは、別名「モカ」として、 一般的には、通っているコーヒーです。 「モカコーヒー」って、 コーヒーを飲まれない方でも、 どこかで、聞いたことがありますでしょ？ それぐらい、 日本人の間では、人気のあるコーヒーなのです。 現状、 卸し・仕入段階では、すでに、 モカの流通がストップしております。 ちなみに、わたしのお店だけでなくて、 全国的に。 なので、 これからは、各店の在庫がなくなりしだい、 日本国中から「モカコーヒー」が消えてなくなる、 ことが予想されます。 もしかしたら、この事態は、 今後１年以上に及ぶかもしれません。 ふー。 どうしよう。 落ち込んでばかりもいられないので、 事態を前向きにとらえて、 これまで扱ってこなかった豆も、 いろいろ試してみようか…とも考えております。 ふー。 ご参考までに、 今回、問題になっている農薬につきまして、 詳しくは、厚生労働省のリリースをご覧ください。 念のため、 今、わたしのお店で扱っているエチオピアは、 検査を通った安全なものですのでぇ、 お買い求めのお客様は、 どうぞ、ご安心を～ ふー。 ↓応援していただける方は、ぽちっとな♪ ありがとうございます。感謝感謝。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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オリジナルブレンドとかにモカを使用しているお店なんかは、とてつもないダメージになってしまうのではないでしょうか？；；
そういった場合、ブレンドも売れなくなっちゃうんですよね；； 私の大好きなカフェのブレンドが心配になってきました（汗 (July 21, 2008 01:34:26 AM)
私もニュースで知りました。
トニーさんたちのようなコーヒーを扱うショップや モカを愛する方々には大打撃ですね('・ω・`) 私は酸味を好まないので飲み物としては飲まないのですが、アイスクリームのモカは大好きなので ちょっとショックです。 何かいい打開策が見つかると良いですね。 (July 21, 2008 06:26:35 AM)
あらら、そうなんですね。
我が家もよくモカ買います。 まだシドニーではなんの問題もなく普通に売ってます。 最近、農薬のニュース多いですもんね。 いままで大丈夫だったの？と思ったりもします。 厳しくなってものが入ってこなくなるのも困りますが やっぱり安全第一でお願いしたいですよね。 私の友達が最近、エチオピアに配属されたんです。 なんかいろんなところでつながっていて、びっくりしました。 (July 21, 2008 09:00:51 AM)
そっかーそうですね、コーヒーにも農薬を使うんですよね。
今まで、全く意識していませんでした。 オーガニック豆なんかがあるのは、そのためですね。 勉強になりました。 (July 21, 2008 09:03:07 AM)
そうなのですね（＠＠）
これから先、日本にはどんどん物資が入らなくなってきそうですね。。。 それにしても。。。 一番人気商品が消えるのはお辛いですね（；；） 応援していきますね。 (July 21, 2008 10:29:31 AM)
個人的にモカはわりと好きなものだったので、残念です。
コーヒーを扱う商売にはこういったことがとても大きな痛手になってしまうのですよね。。。 また戦略を考えないとですね。 応援していきます★ (July 21, 2008 11:36:16 AM)
トニーさん、こんにちはー。
そうでしたかー。私、中国の鶏肉の件は知っていたのですが、コーヒー豆のことは知りませんでした。 中国からの鶏肉が輸入できないので、もう一つの鶏肉の輸出大国であるタイの輸出価格がどんどん上昇しているそうです。もうすぐ焼き鳥（特にレバーとか）やら、から揚げやらが大幅に値上げになりそうです。 (July 21, 2008 04:05:26 PM)
nekki5149さん
＞大変な事態ですね。 ＞ ＞農薬はモラルが低下すると増えます。 ＞ ＞応援ポチ！ ----- そぉなんですよぉ。。。 コーヒー豆に限らないことかもしれませんが、 生産国と消費国、特に日本の状況とか認識に、 かなりギャップがあってぇ、 なかなか解決が難しい問題だと思いまする。 いつも、ありがとうございまする～☆ (July 21, 2008 04:15:17 PM)
パーマー２００８さん
＞オリジナルブレンドとかにモカを使用しているお店なんかは、とてつもないダメージになってしまうのではないでしょうか？；； ＞ ＞そういった場合、ブレンドも売れなくなっちゃうんですよね；； ＞ ＞私の大好きなカフェのブレンドが心配になってきました（汗 ----- 一般的なコーヒーの消費におきましては、 おっしゃるとおりでぇ、 ブレンドして使われることが多いと思いまする。 モカは、香味的に、代替の豆がない、といってもいいぐらい、 個性的な豆なのです。 なのでぇ、コーヒー業界は、ここしばらくは、 対応に混乱がでるかもしれませぬ。 最大手のＵＣＣは、すでに、代わりの豆の提案をはじめたとか… わたしは… これからですっ！！ (July 21, 2008 04:18:31 PM)
モカが無くなっちゃうかも！？しれないの(>_<)
キリマンは大丈夫かしら？？ (July 21, 2008 04:21:23 PM)
げんいえさん
＞そうだったんですか！？ ＞今まで、一体どんな検査を･･･ ＞ ＞ポチっと！ ----- ん～ この問題は、単に残留農薬の問題だけではなく、 生産国、消費国の認識の違いとか、 いろいろな問題が絡んでいると思いまする。 日本の基準値が厳しい…という面も、あるのかもしれません。。。 むむ。↑うかつなことは言えませぬな。 いつも、ありがとうございまする～☆ (July 21, 2008 04:22:11 PM)
めぐちーぬさん
＞私もニュースで知りました。 ＞トニーさんたちのようなコーヒーを扱うショップや ＞モカを愛する方々には大打撃ですね('・ω・`) ＞ ＞私は酸味を好まないので飲み物としては飲まないのですが、アイスクリームのモカは大好きなので ＞ちょっとショックです。 ＞何かいい打開策が見つかると良いですね。 ----- そぉなんですよぉ。 モカは、商売的にもなくなると痛いのですが、 個人的にも、一番好きな豆といってもいいぐらいなのです。 もぉーしばらく飲めなくなると思うと、 ひじょーに寂しい。。 ちなみに、モカは酸味というイメージがありますけれども、 煎り方によっては、コクと甘みがでてぇ、 とっても、おいしい♪ …ってこともございますのでぇ、 輸入が再開されたら、 一度、飲んでみてくだされー。 と、いいますのは、 わたしのお店では、 自称酸味嫌いのお客様にも、 たくさん、ファンがいらっしゃるのでございまする。 (July 21, 2008 04:27:18 PM)
Ai2229さん
＞あらら、そうなんですね。 ＞我が家もよくモカ買います。 ＞まだシドニーではなんの問題もなく普通に売ってます。 ＞最近、農薬のニュース多いですもんね。 ＞いままで大丈夫だったの？と思ったりもします。 ＞厳しくなってものが入ってこなくなるのも困りますが ＞やっぱり安全第一でお願いしたいですよね。 ＞私の友達が最近、エチオピアに配属されたんです。 ＞なんかいろんなところでつながっていて、びっくりしました。 ----- おお…そぉなんですよぉ。実は。 今回の措置は、日本の基準に従ってのことでしてぇ、 海外では、ふつーに輸入されているようでございまする。 ま、日本の立場でみれば、モカがなくなるのは、 たいへんだぁ…って思いますけれども、 エチオピアの立場に立ってみれば、 もっと、たいへんですよねぇ。 死活問題です。 モカコーヒーのかなりの部分は、日本向けですので、 日本が停めてしまうと、影響は大きいと思います。 たとえば、お金が回らなくなれば、 来年以降の生産にも影響が出てくるのでは…とか。 この問題、いろいろ考えることは多いです。 コメント、ありがとうございましたぁ！！ (July 21, 2008 04:32:39 PM)
レインボーシャワー7さん
＞そっかーそうですね、コーヒーにも農薬を使うんですよね。 ＞今まで、全く意識していませんでした。 ＞オーガニック豆なんかがあるのは、そのためですね。 ＞勉強になりました。 ----- そぉなんですよぉ。 特に、日本は、食の安全は、年々、高まってますのでぇ。 生産国の意識とのギャップが、 相当あるのかもしれません。 ちなみに、今回、一番問題になっている農薬は、 仮に、体重６０キロの人であれば、毎日１００杯飲み続けたとしても、 健康に影響はないよーでございまする。 (July 21, 2008 04:36:01 PM)
ナチュラル1975さん
＞そうなのですね（＠＠） ＞これから先、日本にはどんどん物資が入らなくなってきそうですね。。。 ＞それにしても。。。 ＞一番人気商品が消えるのはお辛いですね（；；） ＞応援していきますね。 ----- そぉですね… 今回の農薬問題とは別に、 食糧が日本に入ってこなくなる…なんて未来も、 ちょっと、心配ですよねぇ。 ま、トニーとしましては、遠い未来の心配よりも、 モカの代替をどうするか！が、 頭の痛い問題でございまする。 追伸 「アクセス記録」不表示の件で、 もしかしたら、また、お願いにあがるかもしれませぬ。 なんとか、ご協力のほど、よろしくお願い申し上げます。 ↑こっちも、ぷち頭が痛い★ (July 21, 2008 04:40:15 PM)
若世さん
＞個人的にモカはわりと好きなものだったので、残念です。 ＞コーヒーを扱う商売にはこういったことがとても大きな痛手になってしまうのですよね。。。 ＞また戦略を考えないとですね。 ＞応援していきます★ ----- そぉですねぇ～ こーゆー事態になってしまったら、 いくら嘆いてみても、事態は解決しませんものね☆ プラスにとらえてぇ、 新たな展開を考えてみたいと思います。 ありがとうございましたぁ！ (July 21, 2008 04:42:06 PM)
ももとごんさん
＞あちゃー。モカが消えるんですか！ ＞一番好きなのに・・・。 ＞世界で色んな問題がありますものねぇ。（汗 ----- あらら…ももとごんさんも、モカ好きでいらっしゃいますかぁ！ わたしもなんですぅ。 商売的にも厳しいのでありますが、 単純に、飲めなくなるのは、ちょっとさびしいです。 新たな展開を考えたいと思いますっ！ (July 21, 2008 04:44:08 PM)
OfficeTTさん
＞トニーさん、こんにちはー。 ＞ ＞そうでしたかー。私、中国の鶏肉の件は知っていたのですが、コーヒー豆のことは知りませんでした。 ＞ ＞中国からの鶏肉が輸入できないので、もう一つの鶏肉の輸出大国であるタイの輸出価格がどんどん上昇しているそうです。もうすぐ焼き鳥（特にレバーとか）やら、から揚げやらが大幅に値上げになりそうです。 ----- おお！！ 鶏肉は、知りませんでしたぁ！！ さすが、お互いに、見るところが違いますねぇ～ タイ絡み情報は、 OfficeTTさんのブログで、チェックすることにしますっ！！ しかし…鶏肉が高くなるのも、痛い★ (July 21, 2008 04:46:16 PM)
くみくみさん
＞モカが無くなっちゃうかも！？しれないの(>_<) ＞キリマンは大丈夫かしら？？ ----- おお！！ くみくみ先生、するどいっ！！ わたしも、それ、ちょっと心配しているのです。 あんまり、おおっぴらに口にはできませぬが。 同じアフリカですし、ね。 農薬問題とかは、日本と生産国との間に、 かなり認識のギャップがあってぇ、 なかなか、一筋縄ではいかない感じがします★ あ！ タンザニアは、だいじょーぶですよぉー。 そういう情報は、聞いていません！！ (July 21, 2008 04:49:41 PM) |
