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自家製フルーツブランデーの料理レシピ
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レシピブログのモニターでいただいたブランデー、
ふたつめのフルーツブランデーは、りんごと生姜を漬けてみました♪

りんごと生姜のフルーツブランデー★翌日からOK♪


料理名：りんごと生姜のフルーツブランデー
作者：yunachi

■材料（10人分）
ブランデー / 1/2本(360ml)
りんご / 1/2個
生姜 / ひとかけ


■作り方

１．りんごは皮をゴシゴシとよく洗い、芯の部分を取り除き、櫛形に切り、さらに長さを半分に切ってから、薄くスライスする。
　　生姜は薄くスライスする。

２．500mlサイズの保存ビンに、生姜とリンゴを入れ、ブランデーを注ぐ。

　　翌日から飲めますが、3日目以降あたりから味がなじんで飲みやすくなります。


■レシピを考えた人のコメント
生姜のスパイシーさがアクセントになったりんご風味のフルーツブランデーです♪

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柑橘系に比べると、まろやかな感じがするけれど、生姜のスパイシーな感じもほのかに効いていて、秋冬向きのフルーツブランデーが完成しました♪

柑橘系は皮をうすく剥いたり、白い部分を取り除いたりするのが、ちょっと大変ですが、
(めんどくさがりの私には、大変ではないけれど、めんどくさい作業でしたが、)
りんごは芯を切り落とすだけでいいから、カンタンなのもいいね！(笑)



大好きなソーダ割りもよいけれど、
はちみつ少々をごく少量のお湯で溶いてから、

・フルーツブランデー大さじ2
・お湯　大さじ6

で、割るお湯割りが美味しい～★


食後に、パソコンに向かいながら、ダラダラと飲むのにピッタリ(笑)

秋の夜長のおともに、りんごと生姜のフルーツブランデー、オススメです！

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