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2012.12.11
テーマ：楽天レシピ(151664)
カテゴリ：うちごはん
レシピブログさんのモニターで、またまたGABANのスパイスをいただきました♪
いつもありがとうございます!!  今回届いたのは、 ・ローリエ ・ローズマリー ・カラフルペパー ・スパイスクッキング《チキンのハーブ焼き》 スパイスを使ったパーティレシピがテーマですが、さて、そんなオシャレなレシピになるかどうか・・・・頑張らねば!(^_^;) カラフルペパーの辛さが気になるので、カルパッチョで試してみたら、 スモークサーモンにケイパーを合わせるように、カルパッチョにカラフルペパーもOKでした♪ 今回は彩り優先でホールのまま使いましたが、刺激が気になる方はミルで挽いて使うと食べやすくなります。 彩り的には、鯛などの白身のお刺身に、カラフルペパー、ミニトマト、ベビーリーフ、を合わせて、白・赤・緑、のカラフルな前菜に仕上げると、よりパーティーメニューっぽくなりそうですね。 カラフルペパーのかんたんカルパッチョ  料理名：カラフルペパーのかんたんカルパッチョ 作者：yunachi ■材料（2人分） 刺身用サーモン(お好みの魚でOKですよ) / 100～150g程度 塩 / 少々 粗挽き黒こしょう / 少々 カラフルペパー / 適量 飾り用★ミニトマト、ベビーリーフ / 適量 レモン / 1/2個 エクストラバージンオリーブオイル / 大さじ1 ■作り方 １．サーモンを薄くそぎ切りにし、ベビーリーフやミニトマトと一緒に、お皿に盛り付ける。 ２．盛り付けた上から、塩・粗挽き黒こしょうを全体にふりかけてから、オリーブオイル・レモンの絞り汁も少量ずつ、まんべんなくかける。 ３．カラフルペパーをアクセントに、飾って完成♪ ※カラフルペパーは控えめな辛さなので、味のアクセントになります。 ■レシピを考えた人のコメント サーモンでも鯛でもOK！難しい味付けもなし！かんたんにパーティにピッタリの一品がサッと作れます! 詳細を楽天レシピで見る ━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓ ＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━… レモン果汁とオリーブオイル、塩・胡椒を上からふるだけのシンプルなレシピだからこそ、調味料にこだわると、美味しく仕上がります♪  希望の島 国産レモン（愛媛・中島産） 減農薬『レモン』 サイズM～L 1個 外国産に比べ、多汁で芳醇な香り ノーワックスで防腐剤も未使用なので 安心・安全です  2012年産の絞りたてオリーヴオイルです。12月に摘み取ったオリーヴから作られた今しか味わえない新鮮オイルの空輸を急きょ決定！！【予約販売・オリーヴオイルの“ヌーヴォー”】ノベッロ（NOVELLO）ノンフィルター・プーリア2012年産エキストラバージンオリーブオイル100ml  まろやかな風味でにがり成分たっぷりの粉末状のお塩♪★天然のストロンチウム含有★沖縄県宮古島の雪塩120g すてきレシパーさん達の、オシャレなレシピもぜひご覧ください♪ ↓↓  クリスマス＆年末年始の料理レシピ ★いつもブログの応援ありがとうございます★ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2012.12.11 11:58:42
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